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• Tortitas de coliflor al aroma de albahaca

  

  Con ingredientes vegetales conseguimos una tortita a modo de base para cualqueir relleno que nuestra imaginación nos dé. Cuidado por que su manejo es... Leer el resto

  Publicado el 03 diciembre 2016 COCINA, RECETAS

• Sopa fria de remolacha - chlodnik

  

  Recientemente he pasado unos dias en Polonia, pais que no habia visitado nunca, y una de las cosas que mas gratamente me han sorprendido ha sido su cocina. Leer el resto

  Publicado el 06 septiembre 2015 COCINA, RECETAS

• Risotto de remolacha

  

  El risotto es el plato de arroz italiano mejor exportado, donde con esa base de arroz y parmesano permite una infinidad de variantes. Leer el resto

  Publicado el 08 agosto 2015 COCINA, RECETAS

• Gazpacho suave y gazpacho de sandia

  

  Sin duda los gazpachos, salmorejos y sopas frias varias son la forma en la que mas apetetece comer en los meses de calor. Son faciles de preparar, muy saludable... Leer el resto

  Publicado el 02 agosto 2015 COCINA, RECETAS

• Chuletas de cerdo en salsa de naranja y cerveza

  

  En ocasiones la carde de cerdo puede resultarnos un poco seca con lo que plantearnos el hacerla acompañada de una salsita es siempre acierto seguro. Pero, ¿que... Leer el resto

  Publicado el 21 junio 2015 COCINA, RECETAS

• Tarta de manzana

  

  Para mi el concepto de tarta de manzana ha sido toda la vida, la que se hace con una base de masa de hojaldre crema y manzana. Podeis ver esta versión en un pos... Leer el resto

  Publicado el 02 junio 2015 COCINA, RECETAS

• Cocina de Gourmet para sorprender

  

  Ya se acerca el verano y nada mejor que aprovechar para hacer recetas frescas, sanas y coloridas. Sobre todo ya sabéis que me apunto a recetas que cualquiera... Leer el resto

  Publicado el 27 mayo 2015 COCINA, RECETAS

• Tortilla de berenjenas, jamon y queso

  

  Aunque pueda parecer que su elaboración es complicada, no es asi. Resulta una manera original de resolver por ejemplo una cena sin tener que recurrir siempre a... Leer el resto

  Publicado el 23 mayo 2015 COCINA, RECETAS

• Galletas de queso

  

  Sencillas galletas con muy pocos ingredientes, harina, azúcar y queso. El queso de untar aquí lo compramos en terrinas de unos 250 grs, y si lo queréis comprar... Leer el resto

  Publicado el 11 enero 2015 COCINA, RECETAS

• Judias con salchichas

  

  Para el día a día, en el que siempre vamos corriendo, y especialmente con los días tan fríos que esta haciendo donde yo vivo, llegar a casa y tener este plato... Leer el resto

  Publicado el 06 enero 2015 COCINA, RECETAS

• Pastel de pechuga de pollo

  

  Como la mayoría de la gente, normalmente no tengo tiempo para cocinar y, en el día a día, mis platos son realmente simples. Por eso este tipo de recetas me... Leer el resto

  Publicado el 26 diciembre 2014 COCINA, RECETAS

• Salmón con salsa de cítricos

  

  Normalmente consumo el pescado sin mucha adorno ni mas acompañamiento que un poco de mayonesa o cocinado a la romana, pero claro que, de vez en cuando hay que... Leer el resto

  Publicado el 23 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• Hojaldre de setas, gambas y espinacas

  

  Siguiendo la linea de recetas resultonas y a la vez sencillas, hoy toca un plato que podemos preparar con antelación y tenerlo listo para presentar en el moment... Leer el resto

  Publicado el 20 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• Graten de patata y acelga

  

  Sencilla elaboración para comer verdura pero con un toque algo distinto. En este caso se trata de acelgas compradas frescas. El añadir bacon es algo opcional,... Leer el resto

  Publicado el 26 octubre 2014 COCINA, RECETAS

• Milanesa a la napolitana

  

  Poco cocinera estoy últimamente, es lo que tienen lo hobbies que vienen y van, pero no, no abandono este que me sigue encantando, solo me tomo un respiro para... Leer el resto

  Publicado el 15 agosto 2014 COCINA, RECETAS

• Polenta con trigueros, champiñones y huevos poché

  

  Ya he utilizado la polenta en otras recetas, por que me gusta bastante y ademas es bastante sencilla y rápida de preparar. Aunque en mi tierra no estamos muy... Leer el resto

  Publicado el 17 mayo 2014 COCINA, RECETAS

• Mini pasteles inteligentes de chocolate

  

  Aunque muchos seguro que tenéis muy claro por que se le llama pastel inteligente, lo explicare para aquel que todavía no lo sepa. Leer el resto

  Publicado el 30 abril 2014 COCINA, RECETAS

• Pastelitos de espinacas y berenjenas

  

  Esta receta la tenia ya hecha hace días pero por una cosa o por otra la iba dejando y no la publicaba. Sin embargo, se queda como una de mis preferidas. Leer el resto

  Publicado el 19 abril 2014 COCINA, RECETAS

• Coliflor con "bechamel" de calabacin

  

  La coliflor con bechamel es un clásico, al menos en mi cocina, y la he comido miles de veces. Pero esta opción para mi era nueva. Leer el resto

  Publicado el 13 abril 2014 COCINA, RECETAS

• Rollitos de pollo con salsa de mostaza

  

  La propuesta del mes de abril del Recetario mañoso es "pollo y gallina". Opción fácil por que el pollo es un alimento que como con frecuencia, la dificultad est... Leer el resto

  Publicado el 04 abril 2014 COCINA, RECETAS