Recetasalicia

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (677)

• Saltimbocca alla romana

  

  Es un plato originario de Italia que se traduce como "salto en la boca", aún no he averiguado porqué, se me olvida preguntarle a mi querida amiga Federica, que... Leer el resto

  Publicado el 01 marzo 2017 COCINA, RECETAS

• Calzone

  

  Un día de esos que abres, miras, escudriñas en el frigo y ¡horror!... no hay casi de nada. Como decía mi madre se cuela un ratón y se despeña, jajaja. Leer el resto

  Publicado el 25 febrero 2017 COCINA, RECETAS

• Manitas en salsa de almendras a la hierbabuena

  

  Un buen día paseaba por el mercado de abastos de Granada y las vi. Se me antojaron enseguida, no lo pensé dos veces y las compré, muy buena ocasión para llevars... Leer el resto

  Publicado el 23 febrero 2017 COCINA, RECETAS

• Crema de judías verdes

  

  Es una de mis recetas favoritas de crema de verdura, los toques que le añado son importantes para conseguir hacerla diferente. Leer el resto

  Publicado el 21 febrero 2017 COCINA, RECETAS

• Rosquillas de hojaldre rellenas de cabello de ángel

  

  Fácil, facilísimo y de nuevo con hojaldre. Esta vez he usado cabello de ángel, otras veces las he rellenado con crema pastelera, nata montada, trufa... también... Leer el resto

  Publicado el 17 febrero 2017 COCINA, RECETAS

• Paquetitos de carne con salsa de eneldo

  

  Estos paquetitos de carne quedan buenísimos, no los he cocinado con frecuencia, pero si algún día quiero darles otro aire a mis hamburguesas escojo servirlas... Leer el resto

  Publicado el 14 febrero 2017 COCINA, RECETAS

• Ruta por granada norte

  

  Hoy no habrá receta porque he decidido mostraros parte de la geografía de mi tierra. Si tenéis un ratito acompañadme y os enseño lugares fantásticos que forman... Leer el resto

  Publicado el 10 febrero 2017 COCINA, RECETAS

• Cardos a la navarra con almendras

  

  Hace mucho que no comía los cardos al natural. Pienso que tampoco se aprovechan y se dejan pasar en sus matas, siendo un manjar de manjares.Os puedo decir que... Leer el resto

  Publicado el 07 febrero 2017 COCINA, RECETAS

• Dulce de calatrava de la tía elisa

  

  Desde que descubrí hace largos años que este tipo de postres quedan muy bien en la exprés, no enciendo el horno para hacerlos. Pero ahora lo he vuelto a hacer d... Leer el resto

  Publicado el 04 febrero 2017 COCINA, RECETAS

• Sopa de albóndigas de carne

  

  Hoy he querido traeros una receta tradicional, de esas que hacían las abuelas, llenas de sabor y que nos entonaban el cuerpo en días fríos, como los que... Leer el resto

  Publicado el 01 febrero 2017 COCINA, RECETAS

• Alcachofas a la montillana

  

  No hace mucho tiempo que las tomé con mi marido y mis amigos en una de esas escapadas, casi improvisada que alguna vez hemos hecho juntos, tal vez menos de las... Leer el resto

  Publicado el 28 enero 2017 COCINA, RECETAS

• Cebollitas glaseadas con foie de oca

  

  ¿Habéis glaseado alguna vez cebollitas? Os cuento una manera de hacerlo poco ortodoxa pero que a mí me resulta fácil, económica y rica. Leer el resto

  Publicado el 25 enero 2017 COCINA, RECETAS

• Salmorejo de remolacha

  

  Después de algunos días que publicaba esta receta en Instagram, hoy os la traigo sin más demora. Este salmorejo lo tomamos en casa en Nochevieja.¡A ver que os... Leer el resto

  Publicado el 22 enero 2017 COCINA, RECETAS

• Croquetas de gallina trufadas

  

  Me gustan las croquetas, y creo que a casi todo el mundo. Me encanta experimentar con ellas y encontrarme con verdaderas maravillas gastronómicas. Leer el resto

  Publicado el 19 enero 2017 COCINA, RECETAS

• Pimientos del piquillo rellenos de secreto ibérico

  

  Estos pimientos, junto con otros aperitivos, los he cocinado esta Navidad pasada en uno de nuestros encuentros familiares. Como me han pedido que muestre alguna... Leer el resto

  Publicado el 15 enero 2017 COCINA, RECETAS

• Trenza brioche

  

  Aquí me tenéis de nuevo después de unas fiestas un tanto prolongadas. En esta próxima etapa volveremos a estar juntos disfrutando de la cocina, en las que nos... Leer el resto

  Publicado el 08 enero 2017 COCINA, RECETAS

• Tarta de almendras navideña

  

  Ha llegado el momento de deciros hasta pronto, pues a este paso van cayendo recetas y no me voy hasta el año que viene, jajaja. Qué mejor que una despedida... Leer el resto

  Publicado el 21 diciembre 2016 COCINA, RECETAS

• Pastel de portobellos

  

  Los pasteles ya sean de verduras, de pescados o de carnes son muy apropiados para las fiestas, nos permiten hacerlos días anteriores y sacarlos un momento... Leer el resto

  Publicado el 19 diciembre 2016 COCINA, RECETAS

• Flamenquines de pollo con salsa de queso manchego y mermelada

  

  Pocas recetas más os podré dejar para propuestas navideñas, a pesar de que he querido complacer a amigos ¡siempre me pasa lo mismo! el tiempo se me echa encima... Leer el resto

  Publicado el 17 diciembre 2016 COCINA, RECETAS

• Paleta de cerdo glaseada a la naranja

  

  El año pasado se me quedó en borradores y he pensado que ya es hora de publicarla, a este paso me la llevo para otro año, jajaja, así es que de hoy no pasa que... Leer el resto

  Publicado el 13 diciembre 2016 COCINA, RECETAS