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ÚLTIMOS ARTÍCULOS (899)

• Feliz Navidad 2024

  

  Buenas tardes cocinillas.Por motivos de salud, estoy un poco apartada de mi cocina y mis fogones, en cuanto esté mi salud mejorada, estaré de nuevo al pie de... Leer el resto

  Publicado el 17 diciembre 2024 COCINA, RECETAS

• Ensalada de judías verdes

  

  Me apetecido preparar una ensalada de judías verdes redondas. Algo ligero y sano para no ir muy pesada durante el día, que tengo muchas cosas que hacer esta... Leer el resto

  Publicado el 17 noviembre 2024 COCINA, RECETAS

• Pollo con verduras al curry

  

  Es una receta con toques de la cocina India, como son los buenos curris que en ella se preparan.Suelo preparar este tipo de platos a menudo, porque en casa nos... Leer el resto

  Publicado el 21 octubre 2024 COCINA, RECETAS

• Guisantes caldosos con calamarcitos

  

  Este plato lo probé en un restaurante de Vilafranca del Penedès hace unos días. Es uno de los buenos guisos de la cocina catalana.Esta combinación de guisantes... Leer el resto

  Publicado el 19 septiembre 2024 COCINA, RECETAS

• Pastel de salmón

  

  El sábado pasado vinieron unas amistades a cenar para una celebración.Les preparé un pastel frio de salmón ahumado, junto con algunas cosas más de picoteo.El... Leer el resto

  Publicado el 05 septiembre 2024 COCINA, RECETAS

• Macarrones, a mi manera

  

  Ayer decidí hacer unos macarrones, que ya hacía días que no se comían en casa.Unos macarrones es una apuesta perfecta para que todos coman, disfruten y no... Leer el resto

  Publicado el 22 agosto 2024 COCINA, RECETAS

• Pollo a la naranja

  

  Para hoy una rica receta de pollo a la naranja, económica y sencilla de elaborar.Con una salsa de naranja que está buenísima, para mojar pan, quien pueda. Leer el resto

  Publicado el 07 agosto 2024 COCINA, RECETAS

• Coles de bruselas salteadas

  

  Hoy toca comer un plato de verdura, me ha parecido bien hacer unas coles de bruselas salteadas.Sé que es una verdura que no gusta a todo el mundo, pero en casa... Leer el resto

  Publicado el 29 julio 2024 COCINA, RECETAS

• Pollo con melocotón

  

  Tenía una lata de melocotón y ya no sabía qué hacer con ella.Pensé que con pollo quedaría muy rico, como ya lo he probado en otras ocasiones. Me puse manos a... Leer el resto

  Publicado el 23 julio 2024 COCINA, RECETAS

• Ternera en salsa española

  

  Esta receta es una clásica de la cocina, con una de las bases principales de salsa como es un fondo oscuro.Soy partidaria de preparar el fondo oscuro y... Leer el resto

  Publicado el 17 julio 2024 COCINA, RECETAS

• Revuelto de habas con vaina y jamón

  

  Ya son las últimas habas que me quedaban en el congelador, previamente sofritas. Una maravillosa legumbre, que echaré en falta hasta la próxima temporada.Lo... Leer el resto

  Publicado el 09 julio 2024 COCINA, RECETAS

• Berenjenas rellenas, sin lactosa

  

  He tenido que preparar una comida familiar y me ha parecido una buena idea preparar unas berenjenas rellenas.Ha veces las preparo con un sofrito de pimientos y... Leer el resto

  Publicado el 04 julio 2024 COCINA, RECETAS

• Porrusalda de bacalao

  

  Hoy el día no acompaña, parece mentira que estemos a 1 de julio y aquí en Catalunya tenemos un día muy gris y con lluvia (que buena falta hace). Leer el resto

  Publicado el 01 julio 2024 COCINA, RECETAS

• Ensalada de alubias blancas, bacalao y jamón

  

  Con estos calorcitos que comienzan a despegar, que mejor que una ensalada fresca. La de hoy es de legumbre, sencilla, sana y un buen plato completo de lo más... Leer el resto

  Publicado el 28 junio 2024 COCINA, RECETAS

• Solomillo a la pimienta verde con pimiento

  

  He comprado un solomillo par hacer este domingo para mi hija y para mi.Con la intención, ya preparé el solomillo el dia de antes, reposado está mucho mejor. Leer el resto

  Publicado el 17 junio 2024 COCINA, RECETAS

• Pollo rustido a la catalana

  

  Muy buenas cocinillas.Hoy mi sugerencia es una receta tradicional de la cocina catalana.Tal como la preparaba mi madre, en alguna festividad en casa. Leer el resto

  Publicado el 11 junio 2024 COCINA, RECETAS

• Albóndigas en salsa con almendra

  

  Hola cocinillas.Hoy os sugiero una receta de lo más tradicional, unas albóndigas en salsa, que están para mojar pan.Hay tan maneras diversas de prepararla como... Leer el resto

  Publicado el 03 junio 2024 COCINA, RECETAS

• Trinxat, a mi manera

  

  Hola cocinillas.Mi sugerencia para hoy, es un plato típico del norte de Catalunya, de la zona de la Cerdanya. El original trinxat no lleva butifarra negra,... Leer el resto

  Publicado el 27 mayo 2024 COCINA, RECETAS

• Habas con vaina y bacalao (2 recetas).

  

  Hoy cocinillas os doy dos sugerencias con bacalao, hacen muy buena combinación.Estamos casi a finales de mayo y sigo teniendo habas en el huerto. Leer el resto

  Publicado el 20 mayo 2024 COCINA, RECETAS

• Sopa de cebolla

  

  Que estos cambios de tiempo que nos está trayendo mayo, que mejor que un plato de sopa para cenar. Y así, también, aprovechamos el pan duro que va quedando en... Leer el resto

  Publicado el 16 mayo 2024 COCINA, RECETAS