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• Espinacas gratinadas

  

  Muy buenas cocinillas. Hoy os sugiero un plato de verduras, unas espinacas gratinadas con bechamel y queso.Una manera sana de comenzar una cena o una comida si... Leer el resto

  Publicado el 13 mayo 2024 COCINA, RECETAS

• Lomo a la sidra

  

  Esta sugerencia de hoy, nos lleva por uno de los platos de la cocina asturiana.Una carne muy tierna con el aroma que desprende la sidra en la salsa. Leer el resto

  Publicado el 28 abril 2024 COCINA, RECETAS

• Habas con vainas guisadas

  

  Tengo mi pequeño huerto de habas bastante productivo. Estas últimas lluvias le han venido genial.En casa siempre hemos guisado las habas con vainas de las... Leer el resto

  Publicado el 12 abril 2024 COCINA, RECETAS

• Crema de nabos y patatas

  

  Cuando hablamos de nabos pensamos en esa hortaliza que habitualmente añadimos en la olla para hacer caldo.Estos son de huerto, regalo de mi vecina Mireia, más... Leer el resto

  Publicado el 06 abril 2024 COCINA, RECETAS

• Lubina al horno con verduras

  

  Vamos con un clásico plato de pescado al horno, la lubina con patatas, tomate y cebolla. Es una buena combinación de guarnición para cualquier pescado, que... Leer el resto

  Publicado el 02 marzo 2024 COCINA, RECETAS

• Pollo al chilindrón, a mi manera

  

  La receta que os sugiero en esta entrada de hoy, es de esas que nos trasladan a las cocinas de nuestras madre, esos platos tan entrañables de casa.Sabores de... Leer el resto

  Publicado el 26 febrero 2024 COCINA, RECETAS

• Fricandó

  

  Esta receta es uno de los platos tradicionales y muy ricos de la cocina catalana. Es un guiso de ternera con setas y sofrito de verduras, que ya era conocido... Leer el resto

  Publicado el 21 febrero 2024 COCINA, RECETAS

• Navidad 2023

  

  Muy buenas cocinillas, ya tenemos encima una nueva Navidad.Que puede que te gusten, por estar en la mesa familiar. Que se tengan ausencias sentidas y recuerdos... Leer el resto

  Publicado el 24 diciembre 2023 COCINA, RECETAS

• Repollo con butifarra de Calaf

  

  Mi sugerencia de hoy es un sencillo y sabroso plato de col rehogada con ajo y pimentón acompañado de butifarra, en esta ocasión una típica de Catalunya como... Leer el resto

  Publicado el 17 diciembre 2023 COCINA, RECETAS

• Canelones de carrilleras ibéricas

  

  Estos canelones los preparé en fiestas pasadas, pero no había puesto la entrada.Soy muy dada a elaborarlos con antelación y congelar, para la vísperas de fiesta... Leer el resto

  Publicado el 03 diciembre 2023 COCINA, RECETAS

• Musaka

  

  Hace unos días que preparé musaka, como a mi me gusta y recordando como la prové en Grecia, en varias ocasiones.Es un plato que requiere tiempo para su... Leer el resto

  Publicado el 26 noviembre 2023 COCINA, RECETAS

• Arroz con conejo y verduras

  

  Tenemos para hoy un arroz de domingo, todo un plato muy sano y equilibrado, carne de conejo y verduras.La carne de conejo es una carne blanca que apenas tiene... Leer el resto

  Publicado el 19 noviembre 2023 COCINA, RECETAS

• Garbanzos con calamares y gambas

  

  He reconocer que no me calentado mucho la cabeza, para preparar este guiso de legumbre caldoso.Es un plato tradicional de la cocina mediterránea, rápido de... Leer el resto

  Publicado el 22 octubre 2023 COCINA, RECETAS

• Fideos caldosos con rape

  

  Este domingo pasado preparé unos fideos con rape, que estaban muy ricos la verdad.Ví en el mercado unas colas muy frescas y que estaban a buen precioLo... Leer el resto

  Publicado el 18 octubre 2023 COCINA, RECETAS

• Pies de cerdo con setas

  

  Hoy tenemos un guiso tradicional, muy sabroso por los pies de cerdo y la combinación de sus sabores.Es de esos platos que me gustan preparar de vez en cuando y... Leer el resto

  Publicado el 09 octubre 2023 COCINA, RECETAS

• Lomo en salsa de almendras

  

  Mi cuñada Pili preparó este sabroso plato, de lomo en salsa de almendras para el cumpleaños de su hijo. La ocasión merecía esmerarse para tan gran festividad,... Leer el resto

  Publicado el 01 octubre 2023 COCINA, RECETAS

• Merluza a la marinera

  

  Hoy os dejo para que disfrutéis un guiso marinero, que tiene una salsa sabrosa y para mojar pan.Una salsa marinera porque va acompañada de marisco, en esta... Leer el resto

  Publicado el 21 septiembre 2023 COCINA, RECETAS

• Albóndigas de pollo con sepia y setas en salsa de cerveza

  

  Hola cocinillas, ya hace un poco de tiempo, que os tengo un poco abandonados.Me he tomado un pequeño descanso que se juntó con mis vacaciones.Espero que hayáis... Leer el resto

  Publicado el 11 septiembre 2023 COCINA, RECETAS

• Lentejas veganas

  

  No había probado nunca el chorizo vegano, me lo trajo mi hija para que lo probara, bueno, no me pareció mal.Lo incorporé a un guiso de lentejas con verduras,... Leer el resto

  Publicado el 04 julio 2023 COCINA, RECETAS

• Fusilli gratinados con carne picada y calabacín

  

  Los fusillis, tornillitos, espirales, hélices, son los nombres como suele conocerse a este tipo de pasta. También se puede encontrar a parte de pasta seca,... Leer el resto

  Publicado el 18 junio 2023 COCINA, RECETAS