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Bacalao a la llauna
El bacalao a la llauna, es un plato típico de la cocina catalana y sencillo de preparar.La llauna es una utensilio o bandeja metálica para hornear bacalao,... Leer el resto
Publicado el 18 febrero 2023 COCINA, RECETAS -
Trinxat con panceta
Mi entrada de hoy, es una receta tradicional, sabrosa y sencilla de preparar de la gastronomía de montaña de la Cerdanya, Alt Urgell y Andorra, toda la parte... Leer el resto
Publicado el 10 febrero 2023 COCINA, RECETAS -
Sardinas en escabeche
Me encantan las sardinas en escabeche, cuando las veo frescas en el mercado ya se que voy hacer cuando llegue a casa. ¡Escabeche! Leer el resto
Publicado el 05 febrero 2023 COCINA, RECETAS -
Botillo con garbanzos y verduras
Mi cuñada Pili me ha dado una gran sorpresa, me ha regalado un Botillo del Bierzo. Tiene una tienda de productos gallegos y leoneses en su barrio, en la que... Leer el resto
Publicado el 30 enero 2023 COCINA, RECETAS -
Steak Tártar
El Steak Tartar o Tartar de carne, puede elaborarse con carne de buey, vaca o ternera.Pero también lo hay de marisco o distintas especies de pescado, como el... Leer el resto
Publicado el 24 enero 2023 COCINA, RECETAS -
Cocido, a mi manera
Ya tenía ganas de preparar un cocido, es de los guisos que cunden mucho por que te sale diversos platos para comer durante unos días. Un plato muy completo. Leer el resto
Publicado el 16 enero 2023 COCINA, RECETAS -
Arroz con bacalao y borraja
Cuando se tienen verduras del huerto y sabes que no duran mucho por ser perecederas o se hacen duras, mi cerebro se las ingenia para cocinarlas antes que se... Leer el resto
Publicado el 08 enero 2023 COCINA, RECETAS -
Feliz Año 2023
Para todos vosotros cocinillas, mis mejores deseos para el próximo año.Que la ilusión, felicidad, alegría, paz, salud, éxitos, proyectos, se cumplan en éste... Leer el resto
Publicado el 31 diciembre 2022 COCINA, RECETAS -
Felices Fiestas 2022
Felices Fiestas cocinillasCon la colaboración artística en scrap de María José de @mjosescrapImagino que ya en muchos hogares, estáis con los preparativos y... Leer el resto
Publicado el 23 diciembre 2022 COCINA, RECETAS -
Fideos con carne magra
Un buen y sabroso plato tradicional, que acompañado de una ensalada hace un menú completo y reconfortante ideal para cualquier estación, pero en especial el... Leer el resto
Publicado el 29 noviembre 2022 COCINA, RECETAS -
Brócoli al curry
No siempre es aburrido comer un plato de verduras. Pero muchas veces nos faltan maneras de salir de lo que siempre estamos acostumbrados. Leer el resto
Publicado el 21 noviembre 2022 COCINA, RECETAS -
Pollo al ajillo
Un clásico plato de pollo, de aquellos que gustan coger con los dedos y comer hasta dejar los huesos.No importa pringarse los dedos, porque el pollo está lleno... Leer el resto
Publicado el 15 noviembre 2022 COCINA, RECETAS -
Patatas con sepia y calamar
Si te gustan los guisos con sabor marinero, se han de preparar a fuego lentamente, medio tapado y a ser posible en cazuela de hierro o de barro. Leer el resto
Publicado el 09 noviembre 2022 COCINA, RECETAS -
Lentejas con chorizo y magra
Muy buenas cocinillas. No sé de vosotros, pero a mi me gusta comer un buen plato de cuchara y las lentejas en casa no le ponen pegas. Bien con verduras, con... Leer el resto
Publicado el 04 noviembre 2022 COCINA, RECETAS -
Crema de verduras y champiñones con albondiguillas// 11 cumpleaños del blog
Buenas tardes cocinillas. Hoy mi sugerencia es una rica y completa crema de verduras, van acompañadas de unas albóndigas pequeñas de carne.Le he dado sabor y... Leer el resto
Publicado el 02 noviembre 2022 COCINA, RECETAS -
Curry de verduras con pollo, a mi manera
Buenas tardes cocinillas. Hoy tenemos un guiso delicioso, especiado, lleno de sabor y aromas que nos transportan a tierras lejanas.El curry es una mezcla de... Leer el resto
Publicado el 24 octubre 2022 COCINA, RECETAS -
Peras al vino
Hace unos días cogí peras de los árboles familiares. Habían muchas, no se que variedad son, pero no son grandes, si muy dulces y tiernas. Leer el resto
Publicado el 07 octubre 2022 COCINA, RECETAS -
Albóndigas de ternera con y en salsa de Tandori Masala
Hace un par de meses en un establecimientos de productos a granel, compré unas cuantas especias asiáticas como : Tandori Masala, Garam Masala, Tikka Masala,... Leer el resto
Publicado el 25 septiembre 2022 COCINA, RECETAS -
Estoy de vuelta cocinillas, pero no de vacaciones//Arroz de pescado y marisco
Buenas días cocinillas.Estoy de vuelta cocinillas, con todos vosotros para sugerir mis recetas hechas con mucho cariño para mi familia y para vosotros los que m... Leer el resto
Publicado el 13 septiembre 2022 COCINA, RECETAS -
Hojaldre con naranja y chocolate
Un pequeño postre para acompañar el café, o merendar, además sencillo y rápido. No hace falta complicarnos mucho si tenemos una masa de hojaldre, fruta y... Leer el resto
Publicado el 21 julio 2022 COCINA, RECETAS