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• Hummus a mi manera

  

  Mi sugerencia de hoy es una crema de garbanzos muy nutritiva y casero de la cocina árabe y de la zona del Mediterráneo, sencilla de preparar, muy sana y... Leer el resto

  Publicado el 23 mayo 2014 COCINA, RECETAS

• Compotas de manzanas

  

  Una rica y sencilla compota de manzana, que podemos preparar para tener en nuestra despensa para cualquier ocasión. Ideal para rellenos de postres o para... Leer el resto

  Publicado el 16 mayo 2014 COCINA, RECETAS

• Quiché de puerros y bacon ahumado

  

  Le he cogido el gusto a preparar quiché, estas tartas saladas clásicas de la cocina francesa son deliciosas, a parte de que son sencillas y rápidas de... Leer el resto

  Publicado el 07 mayo 2014 COCINA, RECETAS

• Mermelada de plátanos y cítricos

  

  Cuando tengo en casa plátanos que se quedan maduros, (claro que si hay motitas oscuras ya no se los comen), la solución que yo le pongo es hacer mermelada, por... Leer el resto

  Publicado el 25 abril 2014 COCINA, RECETAS

• Ensaladas de vainas

  

  Mi entrada de hoy, 8º post de Colaborativo con Facilisimo, es de ensaladas de vainas, no son las más frecuentes pero si las que te pueden ayudar en momentos de... Leer el resto

  Publicado el 15 abril 2014 COCINA, RECETAS

• Coliflor y brócoli gratinado sin lactosa

  

  He preparado un rico plato con estas verduras típicas de ahora, aparte de que me gustan son muy sanas, la coliflor por ejemplo destaca por sus vitaminas B1,... Leer el resto

  Publicado el 09 abril 2014 COCINA, RECETAS

• Bizcocho de zanahoria y coco, sin lactosa

  

  Para merendar con unas amigas, les he puesto un bizcocho de zanahoria y coco, que ya he preparado en otras ocasiones y me encanta. Leer el resto

  Publicado el 06 abril 2014 COCINA, RECETAS

• cocido a mi manera, escudella i car d'olla

  

  Con estos cambios de tiempo, lógicos en primavera, me ha apetecido preparar un cocidito bien completo para levantar el cuerpo.Ha salido un señor plato... Leer el resto

  Publicado el 01 abril 2014 COCINA, RECETAS

• Tartar de atún con vinagreta de mostaza y miel

  

  Si queréis preparar un entrante o primer plato la mar de bueno, sencillo de preparar y que os hará quedar la mar de bien, un tartar es la mejor sugerencia.... Leer el resto

  Publicado el 28 marzo 2014 COCINA, RECETAS

• Recetas con pechuga de pavo

  

  Mi 7º post colabotativo, es para una de las carnes que más utilizo en mi cocina, el pavo. Una carne muy saludable, fácil de digerir, bajo contenido en grasas... Leer el resto

  Publicado el 27 marzo 2014 COCINA, RECETAS

• Risotto de verduras (Risotto alle verdure)

  

  Mi sugerencia de hoy, es este sencillo risotto italiano de verduras, un plato sencillo de preparar y que puede hacerse durante todo el año.Tambien puede añadirs... Leer el resto

  Publicado el 22 marzo 2014 COCINA, RECETAS

• Timbal de verduras con champiñones

  

  Mi sugerencia de hoy es un sencillo plato de verdura, perfecto para una cena ligera y sana. Es rápido de preparar, incluso se puede tener las verduras ya cocida... Leer el resto

  Publicado el 16 marzo 2014 COCINA, RECETAS

• Carrilleras (galtas) de cerdo con crema de verduras al vino de Priorato

  

  Las carrilleras es una carne que me gusta por melosa y muy gustosa, que suelo prepararla de múltiples maneras como al horno con verduras, estofadas.... Leer el resto

  Publicado el 11 marzo 2014 COCINA, RECETAS

• Trinxat de la Cerdanya con butifarra de rovellons (níscalos)

  

  Este es el plato que os propongo hoy, es típico catalán de la parte de la Cerdanya, Alt Urgell y Andorra, toda la parte central de los Pirineos. Leer el resto

  Publicado el 06 marzo 2014 COCINA, RECETAS

• Mejillones marroquís de Jamie Oliver

  

  Decir que me gusta este joven Chef que es Jamie Oliver, es poco, me encanta!!!Tiene un arte y una fantasía en todos sus platos y lo hace con una pasión que... Leer el resto

  Publicado el 04 marzo 2014 COCINA, RECETAS

• Tagliatelles a la marinera

  

  Me encanta la pasta y en casa ni lo cuento, son felices cuando me acerco a la mesa con la fuente, y hay que ver las caras.Ya sabemos que la pasta es una fuente... Leer el resto

  Publicado el 01 marzo 2014 COCINA, RECETAS

• Sopa de cebolla francesa (Soupe a L'oignon)

  

  Esta deliciosa sopa francesa, la he preparado para cenar, es una sopa que en casa nos encanta y normalmente la hacemos más sencilla, sin la crema de Oporto al... Leer el resto

  Publicado el 25 febrero 2014 COCINA, RECETAS

• Cus-cús de pollo

  

  Hoy os presento un plato tradicional de la cocina magrebí sobre todo de la cocina marroquí. Que preparamos en las clases de cocina de la Escola de la Llar bajo... Leer el resto

  Publicado el 23 febrero 2014 COCINA, RECETAS

• Bacalao con tomate y allioli

  

  Esta es una deliciosa receta como tantas que contiene este bendito pescado blanco que es el bacalao. Si ya solo con diferentes técnicas de preparación y... Leer el resto

  Publicado el 19 febrero 2014 COCINA, RECETAS

• Pechugas de pollo al curry con melocotón

  

  Esta propuesta de hoy es sencilla y sana, con un toque algo exótico, pero ligero por su mezcla de del curry con el melocotón que hace una fusión sorprendente. Leer el resto

  Publicado el 16 febrero 2014 COCINA, RECETAS