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Pollo laqueado
Una receta con mucho sabor y es toda una delicia, es este pollo laqueado que hace unos días preparé.Me ha quedado un plato la mar de rico, que ha todos les ha... Leer el resto
Publicado el 20 diciembre 2021 COCINA, RECETAS -
Judiones de la Granja con bacalao y almejas
Un guiso tradicional perfecto para este tiempo que tenemos ahora. Con el sabor de un buen caldo o fumet, el bacalao y las almejas hace un buen plato que está... Leer el resto
Publicado el 12 diciembre 2021 COCINA, RECETAS -
Merluza con gambas y almejas
Muy buenas cocinillas. Hoy os sugiero una receta que hice días pasados, por cierto muy sabrosa. Son platos de pescado, que en nuestra gastronomía son muy... Leer el resto
Publicado el 08 diciembre 2021 COCINA, RECETAS -
Bacalao a la llauna con Fesols de Santa Pau
Un plato muy conocido en buena parte de los Països Catalans con diferentes variantes. Tiene su origen en las fondas de Barcelona allá por el siglo XIX. Leer el resto
Publicado el 29 noviembre 2021 COCINA, RECETAS -
Pulpo a Feira (O polbo á feira)
¿A quién no le apetece este sencillo y rico aperitivo?Esta es la forma más típica de prepararlo en Galicia. Todo un verdadero y sabroso manjar.Pues a decir... Leer el resto
Publicado el 24 noviembre 2021 COCINA, RECETAS -
Lenguado a la Meunière
Esta receta la he preparado muchas veces para cenar por lo sencilla que es, también con diferentes pescados como salmón, perca, merluza, atún.. Leer el resto
Publicado el 21 noviembre 2021 COCINA, RECETAS -
Garbanzos guisados, de aprovechamiento
Hoy he preparado un contundente plato de aprovechamiento, no me esperaba que me saliera tan bueno. Tenía un táper con el resto de garbanzos con espinacas de... Leer el resto
Publicado el 16 noviembre 2021 COCINA, RECETAS -
Pollo a la cerveza
El domingo pasado mi cuñada Pili, nos preparó una tartera con pollo a la cerveza, para chuparse los dedos.Disfrutamos chicos y grandes con este rico plato, y... Leer el resto
Publicado el 14 noviembre 2021 COCINA, RECETAS -
Ensalada templada de habitas con trompetas de la muerte
Traje del huerto habas, después de desgranar las que salieron pequeñas y tiernas las reserve para otras elaboraciones.Con las habas preparé esta ensalada... Leer el resto
Publicado el 09 noviembre 2021 COCINA, RECETAS -
Pollo al curry con arroz
Un plato que me nos gusta mucho en casa, por lo tierno que queda y el delicioso aroma y sabor de su salsa. Nos transporta sobre todo a la India, esos olores... Leer el resto
Publicado el 04 noviembre 2021 COCINA, RECETAS -
10 º cumpleaños//Panellets 2021
Muy buenas cocinillas. Hoy es un día especial para mi. Parece que fue ayer y ya hace 10 años que comencé esta aventura de Paprika en la Cocina. Leer el resto
Publicado el 30 octubre 2021 COCINA, RECETAS -
Mejillones tigres
Unos de los clásicos aperitivos, sobre todo en muchos bares. Acompañados de una cerveza o un buen vino blanco frío, hacen para disfrutar de una velada con... Leer el resto
Publicado el 25 octubre 2021 COCINA, RECETAS -
Garbanzos con callos y chorizo, a mi manera
Hoy hay una entrada con un guiso consistente de casquería, plato tradicional que en muchas casas se preparan con pequeñas variaciones de ingredientes y formas. Leer el resto
Publicado el 22 octubre 2021 COCINA, RECETAS -
Merluza con alcachofas y patatas
Ayer compre unas alcachofas de Tudela, que vi en la frutería. Hice unas cuantas al horno para mi hija y para mi, guarde 3 para hacer este guiso con merluza y... Leer el resto
Publicado el 18 octubre 2021 COCINA, RECETAS -
Fideos udon con pollo, verduras y setas
Soy una gran admiradora de la cocina Japonesa, y al igual que mi hija, nos encanta. Mejor dicho, nos enamoran. Nos gusta esos sabores que tienen sus platos,... Leer el resto
Publicado el 07 octubre 2021 COCINA, RECETAS -
Lentejas con verduras
Buenos días cocinillas. Empezamos la semana con un plato sin carne. Hoy tenemos unas lentejas muy sanas y sin grasa, que nos gustan en casa. Hay que cuidarse,... Leer el resto
Publicado el 04 octubre 2021 COCINA, RECETAS -
Pimiento rojo relleno con huevo frito
Mi cuñada Pili me ha pasado este plato que preparó hace unos días para comer. Y me gustó la idea que realizó.No se me hubiera ocurrido rellenar los pimientos co... Leer el resto
Publicado el 01 octubre 2021 COCINA, RECETAS -
Pastisets
Hoy os dejo unos dulces tradicionales, que ha preparado mi amiga Mari y he podido degustar, porque desaparecieron rápido. Ella es de Camarles - Deltebre. Y es... Leer el resto
Publicado el 27 septiembre 2021 COCINA, RECETAS -
Judías blancas con pepino, pesto rojo y huevo
Ayer me pasé por el mercado para comprar un poco de pescado, también me traje judías blancas cocidas, para poder hacer un plato frío, que apetece mucho. Leer el resto
Publicado el 23 septiembre 2021 COCINA, RECETAS -
Arroz con mariscos y cangrejos de rio
Es muy raro en casa no hacer una arroz con lo que sea un domingo, más si nos juntamos unos cuantos de familia.Los arroces los preparo de diferentes formas y... Leer el resto
Publicado el 20 septiembre 2021 COCINA, RECETAS