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• Borraja caldosas con almejas

  

  Ya estoy cogiendo mis últimas borrajas del huerto, parece mentira pero en Mayo me parecía increíble.Una rica verdura, tan consumida por el norte, que desde que... Leer el resto

  Publicado el 11 mayo 2022 COCINA, RECETAS

• Faláfel con ensalada de arroz

  

  El faláfel es un plato tradicional y de los más populares de la cocina árabe. Un plato vegano muy sano, que se ha extendido por todo el mundo.Sencillo de... Leer el resto

  Publicado el 08 mayo 2022 COCINA, RECETAS

• Ratatouille, a mi manera

  

  La Ratatouille es un guiso de verduras parecido a un plato de pisto, aderezado con una salsa de aceite con hierbas, ajos y horneado. Leer el resto

  Publicado el 05 mayo 2022 COCINA, RECETAS

• Redondo de vacuno Angus relleno

  

  La ilusión que me hace reunir a la familia en una festividad y preparar una comida deliciosa para todos.Mi casa y mi cocina, es un ir y venir de los miembros... Leer el resto

  Publicado el 02 mayo 2022 COCINA, RECETAS

• Merluza con cebolla caramelizada y patatas panadera

  

  La receta de mi sugerencia de hoy, es sencilla pero con un gran producto como es la merluza.Acompañado con unas patatas panaderas, hace todo un gran plato, muy... Leer el resto

  Publicado el 25 abril 2022 COCINA, RECETAS

• Magdalenas caseras

  

  Hoy os pongo una deliciosa receta de magdalenas de mi prima Natalia. Me dio una envidia cunado me enseñó la fuente que había preparado y le pedí que me diera... Leer el resto

  Publicado el 21 abril 2022 COCINA, RECETAS

• Bacalao al horno con verduras salteadas

  

  Hoy tenemos un segundo plato muy rico y variado, lleno de sabor, que nos dará energía.Esta receta de bacalao de dorados previos pasado por la sartén y por el... Leer el resto

  Publicado el 10 abril 2022 COCINA, RECETAS

• Habas tiernas con butifarra

  

  Empieza el tiempo de habas, yo de mi huerto he cogido las primeras que son tiernas y fácil de desgranar.Aunque pertenece a la familia de las fabáceas o... Leer el resto

  Publicado el 03 abril 2022 COCINA, RECETAS

• Carrilleras ibéricas con pisto

  

  Muy buenas cocinillas. Hoy os dejo ésta sugerencia de "Carrilleras con pisto", que estaban la mar de sabrosas.Las carrilladas son una parte muy carnosa de la... Leer el resto

  Publicado el 27 marzo 2022 COCINA, RECETAS

• Alubias rojas con verduras

  

  Las alubias es uno de los alimentos que tienen muchas proteínas (fuente de energía) fibra, vitaminas del complejo B, A y minerales. Leer el resto

  Publicado el 24 marzo 2022 COCINA, RECETAS

• Curry de lentejas rojas

  

  El curry de lentejas o Dhal es un plato sabroso, sano y básico de la cocina hindú, enamora y crea adicción a los que nos gustan esta cocina. Leer el resto

  Publicado el 21 marzo 2022 COCINA, RECETAS

• Alcachofas guisadas con bacón

  

  La alcachofa es una hortaliza, que procedía de Egipto antes del siglo IV a .C. que nos aporta fósforo, potasio, hierro, magnesio, vitamina C y B y muchas... Leer el resto

  Publicado el 15 marzo 2022 COCINA, RECETAS

• Sopa de miso con wakame y tofu

  

  Hoy me apetece una sopita de miso y más con el día gris y lluvioso que hace. Si con poca cosa me conformo. La cocina japonesa, ya sabéis que me gusta, la... Leer el resto

  Publicado el 12 marzo 2022 COCINA, RECETAS

• Merluza guisada con calabacín y mejillones

  

  Esta receta de hoy prácticamente era de pescado y marisco, pero tenía un calabacín en la nevera que tocaba desaparecer pronto. Y eso hice. Leer el resto

  Publicado el 09 marzo 2022 COCINA, RECETAS

• Calçots asados al horno

  

  Este sábado he preparado una calçotada en casa, claro que sin hoguera ni leña más bien al horno. Ya los he preparado algunas veces en temporada de calçots, sale... Leer el resto

  Publicado el 06 marzo 2022 COCINA, RECETAS

• Albóndigas con sepia y verduras

  

  Muy buenas cocinillas. Hace unos días que preparé unas albóndigas con sepia en salsa de verduras, todo un plato para disfrutar en familia. Leer el resto

  Publicado el 02 marzo 2022 COCINA, RECETAS

• Bacalao con salsa de naranja a mi manera

  

  Cuando mi hija estuvo en Salamanca este verano pasado, me comentó que había probado un delicioso bacalao con salsa de naranja. En un famoso y conocido... Leer el resto

  Publicado el 23 febrero 2022 COCINA, RECETAS

• Pollo especiado con ciruelas y champiñones

  

  Esta receta de pollo de hoy, es un pollo guisado muy sabroso. Tiene una salsa especiada y con el toque del chocolate deliciosa y para mojar pan. Y no me... Leer el resto

  Publicado el 20 febrero 2022 COCINA, RECETAS

• Salmón en hojaldre relleno, sin lactosa

  

  Muy buenas cocinillas. Una sugerencia para una celebración o fiesta.Las cosas que se pueden elaborar con una lámina de hojaldre, dulces, ricos postres con... Leer el resto

  Publicado el 13 febrero 2022 COCINA, RECETAS

• Espárragos blancos rellenos

  

  Si quieres quedar bien o tienes algo que celebrar, te aconsejo probar un entrante sencillo de espárragos blancos, que es toda una delicia. Leer el resto

  Publicado el 09 febrero 2022 COCINA, RECETAS