Rumbovino

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (214)

• Puro Malbec

  

  De visita por Argentina, y con algo más de tiempo para escribir gracias a las vacaciones en este invierno polar que nos toca disfrutar, es un buen momento para... Leer el resto

  Publicado el 20 julio 2018 COCINA, VINO

• La bicicleta voladora

  

  La propuesta es simple. Vinos elaborados con “Uvas felices, sin madera ni porquerías”. La filosofía se cumple al pie de la letra. Leer el resto

  Publicado el 01 julio 2018 COCINA, VINO

• Estamos sobre la arena. Natural del Loira

  

  Si cualquiera de ustedes hace unos años atrás me hubiese dicho no solo que iba a beber un tinto de 11 grados de alcohol y me iba a encantar, sino además que... Leer el resto

  Publicado el 04 junio 2018 COCINA, VINO

• Otro Semillón a tu salud, dos años después

  

  No puedo fallarte viejo en esta tradición que solo lleva dos años, pero que para mí ya es irrenunciable. Mi último vino con vos fue ese Semillón de Casona López... Leer el resto

  Publicado el 27 mayo 2018 COCINA, VINO

• Naturales de Italia

  

  Hace unos días atrás, aprovechando que estaba por Madrid, nos acercamos hasta Reserva y Cata, para participar de una degustación de vinos naturales Italianos,... Leer el resto

  Publicado el 17 mayo 2018 COCINA, VINO

• El adiós a Las Delicias con El Carro

  

  “Todo concluye al fin, nada puede escapar, todo tiene un final, todo termina…” rezaba la mítica canción Presente, de Vox Dei allá por la década del 70 . Ni mejo... Leer el resto

  Publicado el 29 abril 2018 COCINA, VINO

• Essencia y Simplemente, a puro Vinho, en Porto

  

  Ya lo he dicho en otro post anterior y lo confirmo cada vez que voy. Portugal es un país extraordinario, lleno de lugares y paisajes hermosos, con ciudades... Leer el resto

  Publicado el 03 abril 2018 COCINA, VINO

• Pura vida

  

  Seguimos firmes en este nuevo camino que nos hemos trazado con el blog, el de los vinos naturales. Una evolución natural -hablando del asunto- luego de casi 8... Leer el resto

  Publicado el 11 marzo 2018 COCINA, VINO

• Viña Enebro, pura uva

  

  Debo reconocer que la primera impresión no fue buena… no hubo amor a primera vista ni a primer olfato. Es que los vinos naturales son así, no se dejan querer... Leer el resto

  Publicado el 04 marzo 2018 COCINA, VINO

• Los vinos de la Tierra

  

  Lo comentaba en la entrada anterior a este post. Nueva etapa, nuevos tiempos, mismo camino, pero hacia un horizonte mucho más diáfano en cuanto a lo que... Leer el resto

  Publicado el 05 febrero 2018 COCINA, VINO

• Nuevo año, mismo Rumbo

  

  Luego de algunos meses de ausencia del blog que me sirvieron para reflexionar y mirarlo desde otra perspectiva, y antes de adentrarme en un 2018 en el que... Leer el resto

  Publicado el 22 enero 2018 COCINA, VINO

• CIVIDADE Edición Limitada 2016

  

  No me cansaré de decirlo. La Ribeira Sacra es un paraíso que esconde unos paisajes tan espectaculares como complejos para la producción de uva. Leer el resto

  Publicado el 15 octubre 2017 COCINA, VINO

• La del Terreno

  

  Uno de los principales motivos por los que últimamente le dedico poco tiempo al blog no tiene nada que ver con que me haya vuelto abstemio, sino con que no suel... Leer el resto

  Publicado el 01 octubre 2017 COCINA, VINO

• GEWURSTRAMINER 2015, de LUNA BEBERIDE

  

  Quienes sigan este blog saben, y quienes no lo hagan lo pueden comprobar con sólo echar un vistazo, que sobre todo habla de tintos. En general son, con... Leer el resto

  Publicado el 24 septiembre 2017 COCINA, VINO

• La verdadera Viticultura Heroica

  

  El término viticultura heroica a veces se usa un poco a la ligera, más como herramienta de marketing de algunas bodegas para vender un vino que como lo que... Leer el resto

  Publicado el 08 septiembre 2017 COCINA, VINO

• El Valle del Loira. #MiPrimeraVez con el vino. Diez años después

  

  El Valle del Loira es sin dudas uno de los más hermosos de toda Francia. Salpicado de majestuosos palacios renacentistas y castillos medievales a lo largo de... Leer el resto

  Publicado el 21 agosto 2017 COCINA, VINO

• Saint-Emilion, vino y mucho más...

  

  Está claro que los todos los viticultores, enólogos y demás actores que forman parte del vino del nuevo mundo crecimos mirando al viejo mundo. Leer el resto

  Publicado el 31 julio 2017 COCINA, VINO

• ¿Para beber, Lugo?

  

  Para comer Lugo. Eso se reza el dicho popular. ¿Pero, para beber Lugo? Quizá para beber cañas, porque para beber vinos no estoy tan seguro. Leer el resto

  Publicado el 19 junio 2017 COCINA, VINO

• Los Vinos Naturales no están Perdidos

  

  La tendencia de los vinos naturales se está imponiendo cada vez más. Al contrario de lo que en un momento se pensó, lejos está de decaer su demanda. Leer el resto

  Publicado el 28 mayo 2017 COCINA, VINO

• QUINTA DO CRASTO, Valle do Douro

  

  Seguimos por nuestro viaje por el Valle del Douro… Y tanto como creo que esta región vitivinícola de Portugal, Patrimonio Mundial de la Humanidad, es visita... Leer el resto

  Publicado el 15 mayo 2017 COCINA, VINO