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• Caballa a la plancha

  

  INGRDEIENTES:1 caballa fresca abierta en filetesAceiteSalAguaPara el aliño: Perejil o cilantroAceite de oliva virgen extraPimientaSal en escamasUnas gotas de... Leer el resto

  Publicado el 06 abril 2025 COCINA

• Patatas rejilla - pommes gaufrette

  

  INGREDIENTES:Patatas para freír.Aceite de olivaSalELABORACIÓN:Pela las patatas, y ponlas en un bol con agua. Prepara la mandolina con el corte ondulado, si no... Leer el resto

  Publicado el 24 marzo 2025 COCINA

• Buñuelos de viento

  

  INGREDIENTES:125 gr. de agua50 gr. de mantequilla75gr. de harina floja2 huevos de unos 60 gr./unidadUna pizca de salAceite de girasol para freírELABORACIÓN:En u... Leer el resto

  Publicado el 22 marzo 2025 COCINA

• Filloas de caldo

  

  INGREDIENTES:6 huevos 500 gr. de harina del país o la de uso corriente.1litro y medio de caldo, o mezcla de caldo y agua.1 cucharadita de salUn trozo de tocino. Leer el resto

  Publicado el 02 marzo 2025 COCINA

• Cerdo al estilo sichuan

  

  INGREDIENTES:600gr. de carne de cerdo, para estofar. Que tenga un poco de grasa.30 gr. de pasta de habas de Pixian, unas dos cucharadas. Leer el resto

  Publicado el 16 febrero 2025 COCINA

• Cómo se fríe un huevo

  

  La frase que hemos oído todos: "El pobre, ¡no sabe ni freír un huevo!" nos da a entender que freír un huevo es fácil, pero puede que sea una de las cosas que má... Leer el resto

  Publicado el 12 julio 2023 COCINA

• Galletas de avena, chocolate y zanahoria

  

  No se a vosotros, pero en casa a los peques les encanta meterse en la cocina conmigo y hacer algo, si es con harina mejor, si es dulce mejor que mejor, si... Leer el resto

  Publicado el 09 octubre 2020 COCINA

• 3 ensaladas con tomate que te van a encantar

  

  Estamos en plena temporada de tomates y en los mercados ya puedes encontrar un montón de variedades a cual mejor. Reconozco que es uno de los frutos que más me... Leer el resto

  Publicado el 15 julio 2020 COCINA

• Tosta de bacalao ahumado con aguacate y all-i-oli

  

  ¿No os gustan las tostas? A mí me encantan. Para una cena, que sean grandes y para un aperitivo más pequeñas en formato pintxo. Leer el resto

  Publicado el 10 mayo 2020 COCINA

• Huevos rellenos

  

  Los huevos rellenos me encantan, me trasladan a mi infancia, cuando mi madre los hacía como un plato de fiesta, o por lo menos así los recibía yo,me ponía... Leer el resto

  Publicado el 05 mayo 2020 COCINA

• Pan de soda

  

  El pan de soda, es un pan típico de Irlanda que no fermenta previamente, y de todas las receta de pan, creo que es el más fácil del mundo. Leer el resto

  Publicado el 21 abril 2020 COCINA

• FINALISTA DEL CONCURSO #Éxitosdelverano con #vinagredejerez!!!

  

  Recursos Culinarios es finalista del concurso #Éxitosdelverano con #vinagredejerez con este TRIFLE DE MASCARPONE CON CARAMELO DE VINAGRE DE JEREZ AL MOSCATEL... Leer el resto

  Publicado el 26 julio 2018 COCINA

• Ensaladilla de aguacate y langostinos

  

  Soy de las que cree que la ensaladilla tendría que ser plato Nacional, y tener un día en el calendario en que fuera festivo y cada cual preparase su receta y... Leer el resto

  Publicado el 22 julio 2018 COCINA

• Lentejas con calabacín y menta

  

  Me encantan las legumbres y en especial las lentejas. Ahora que hace calor son un comodín en mis ensaladas, pero como más me gustan son guisadas, como plato de... Leer el resto

  Publicado el 30 junio 2018 COCINA

• Trifle de mascarpone con frutas de verano y salsa caramelo de vinagre de jerez

  

  El trifle es un postre típico inglés, compuesto de varias capas de bizcochos, crema y fruta alternadas.Me encanta prepararlo en verano cuando hay tanta... Leer el resto

  Publicado el 25 junio 2018 COCINA

• Kalettes a la plancha

  

  Hace poco probé una nueva verdura, mezcla de col rizada o Kale y col de bruselas. Se llama Kalettes y esta buenísima a la plancha, aunque también se puede... Leer el resto

  Publicado el 10 junio 2018 COCINA

• Flan de leche condensada en olla exprés

  

  Me encanta el flan, para mi es el postre perfecto, remata bien cualquier comida y le gusta a mayores y niños. Es de esos postres tradicionales que parecen... Leer el resto

  Publicado el 13 enero 2018 COCINA

• Vanillenkipferln

  

  En Alemania es típico hacer galletas por Navidad. Son unas galletas de formato pequeño, con diferentes formas, sabores y algunas con rellenos dulces. Leer el resto

  Publicado el 01 enero 2018 COCINA

• Gran recapte d'aliments 2017, se necesitan voluntarios

  

  El próximo 1 y 2 de Diciembre, es el Gran Recapte d'Aliments de Cataluña, la campaña de recogida de alimentos básicos para personas necesitadas de nuestro... Leer el resto

  Publicado el 15 noviembre 2017 COCINA

• Cuscus con guiso

  

  La receta que propongo hoy es 100% Recursos Culinarios, es de esas recetas de aprovechamiento puro, de abrir la nevera y hacer un guisito sabroso sin saber en u... Leer el resto

  Publicado el 21 septiembre 2017 COCINA