Sariqui

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• Una carchofada pasada por agua

  

  Como os comenté la semana pasada, ayer se celebró la XII Carxofada de Sant Boi. Me despertó un rayito de sol que entraba por la ventana, desayuné un croissant... Leer el resto

  Publicado el 16 abril 2012 COCINA, RECETAS

• De Camprodon, las Galletas Birba

  

  No suelo comprar galletas (a parte de las galletas María que me encantan), pero esta Semana Santa he hecho una excepción y he comprado una lata de Galletas Birb... Leer el resto

  Publicado el 13 abril 2012 COCINA, RECETAS

• Un postre orgásmico: Tiramisú

  

  Hace unos días vi una señora peinada con una trenza tejida. Esa trenza me transportó a la Toscana, concretamente a un agriturismo cercano a Florencia en el que... Leer el resto

  Publicado el 12 abril 2012 RECETAS

• 13a Carxofada Sant Boi degusta carxofes

  

  Este domingo hay una gran cita en Sant Boi para los amantes de la alcachofa: 13a Carxofada Sant Boi degusta carxofes Un encuentro gastronómico en el que... Leer el resto

  Publicado el 11 abril 2012 COCINA, RECETAS

• Descubriendo el Ripollés

  

  Esta Semana Santa nos hemos perdido en el Ripollés (Girona), concretamente en El Molí de Can Coll situado en el pueblo de Campelles. Un viejo molino restaurado... Leer el resto

  Publicado el 10 abril 2012 COCINA, RECETAS

• Una mona para Eneko

  

  Llevo unos años preparando la mona en casa, pero es el primero que lo hago para mi ahijado, Eneko (2 añitos). He pensado en varias recetas, pero al final me he... Leer el resto

  Publicado el 04 abril 2012 COCINA, RECETAS

• Crónica de la Sariqui en Alimentaria 2012

  

  Esta semana he estado en Alimentaria por temas laborales, aunque he aprovechado para cotillear a título personal algunas de las novedades que se presentaban.... Leer el resto

  Publicado el 30 marzo 2012 COCINA, RECETAS

• Preparando la Semana Santa

  

  Ayer participé en el Gastrodebate de twitter organizado por el Mercado de San Miguel (Madrid), con Rafa Prades, de Cocina.es, como invitado de honor. Leer el resto

  Publicado el 29 marzo 2012 COCINA, RECETAS

• Di NO al 'Neverismo'

  

  Hace unas semanas Mikel Iturriaga hablaba del 'Neverismo' en su blog El Comidista de El País. Este post me hizo pensar y me di cuenta que soy una neverista... Leer el resto

  Publicado el 28 marzo 2012 COCINA, RECETAS

• ¿Te apetece un arroz?

  

  Siempre que compro merluza o rape preparo un caldito de pescado y lo congelo para utilizar en cualquier ocasión, y la verdad es que normalmente me saca de un... Leer el resto

  Publicado el 27 marzo 2012 COCINA, RECETAS

• ¡Qué rico frapuccino!

  

  Hoy he estado en Alimentaria y, aunque no he tenido tiempo de ver mucho, ha sido suficiente para hacer un viaje en el tiempo y transportarme a Grecia gracias a... Leer el resto

  Publicado el 26 marzo 2012 COCINA, RECETAS

• Hoy toca receta búlgara de la mano de Totka: Banitsa

  

  Hoy quiero compartir con vosotros un plato búlgaro que nos trajo nuestro compañero Deyan la semana pasada para desayunar: Banitsa. Un plato salado que suele... Leer el resto

  Publicado el 23 marzo 2012 COCINA, RECETAS

• Fresones rebeldes con chocolate

  

  El otro día viendo un capítulo de Gossip Girl apareció Serena (la protagonista) comiéndose unos fresones forrados con chocolate para llamar la atención de su... Leer el resto

  Publicado el 22 marzo 2012 COCINA, RECETAS

• A la tercera van los buñuelos

  

  No hay dos sin tres y como dice el refrán a la tercera va la vencida y esta vez se ha cumplido: he conseguido hacer los buñuelos de viento. No me han quedado d... Leer el resto

  Publicado el 21 marzo 2012 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Timbal de patata con Pipirrana

  

  Hace un par de semanas estuvimos cenando en Can Tastaolletes (Sant Boi), un restaurante que nos gusta mucho por su cuidada cocina de mercado a un precio más... Leer el resto

  Publicado el 20 marzo 2012 COCINA, RECETAS

• Un bizcocho de yogur sin yogur

  

  He pasado un finde tranquilo y relajado, disfrutando de una nueva afición: el crochet. El viernes una clienta del bar de mi cuñado, Juani, me enseñó en tan... Leer el resto

  Publicado el 19 marzo 2012 COCINA, RECETAS

• El despertar con un batido de fruta natural

  

  El lunes os presentaba un local de batidos de frutas naturales de Barcelona (Smudy). Este fin de semana, si te apetece un batido y no quieres salir de casa, te... Leer el resto

  Publicado el 16 marzo 2012 COCINA, RECETAS

• Los libritos de la Juana

  

  Hace mucho tiempo que la Juana nos tenía olvidados, pero sus recetas vuelven a visitarnos. Hoy le toca a los libritos, uno de los platos de mi madre que más me... Leer el resto

  Publicado el 15 marzo 2012 COCINA, RECETAS

• Fresas con yogur y un nuevo premio para La cocina de Sariqui

  

  Estamos en plena temporada de fresas y ahora las podemos encontrar buenísimas y a un precio razonable. Hay muchas maneras de disfrutarlas, pero la propuesta de... Leer el resto

  Publicado el 14 marzo 2012 COCINA, RECETAS

• El Guacamole de Alejandra

  

  A lo largo de tu vida te cruzas en el camino con muchas personas. Unas te acompañarán para siempre, en lo bueno y en lo malo. Otras pasarán de largo, sin más,... Leer el resto

  Publicado el 13 marzo 2012 COCINA, RECETAS