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ÚLTIMOS ARTÍCULOS (398)

• No Pienso Aplaudir la Limosna

  Nos están convenciendo de que la solidaridad, la compasión, incluso la lástima deben ser el camino. Están haciendo que aplaudamos gestos como que un equipo de... Leer el resto

  Publicado el 27 noviembre 2014 OPINIÓN

• Póker de Vinos Navarros

  

  Los primeros registros documentales del cultivo de la vid y la elaboración de vino en Navarra datan de la época romana, y su importancia se mantuvo durante la... Leer el resto

  Publicado el 25 noviembre 2014 COCINA, VINO

• Estrenándome con los Blancos Secos de Burdeos

  

  Burdeos es una región vinícola famosa sobre todo por sus vinos tintos a base de Cabernet Sauvignon y Merlot, y por sus blancos dulces elaborados en las zonas... Leer el resto

  Publicado el 17 noviembre 2014 COCINA, VINO

• [yellow tail]: Australia en el Hipermercado

  

  De vez en cuando me gusta darme una vuelta por los lineales de vinos de las grandes superficies para ver lo que hay. A veces se encuentra uno con alguna sorpres... Leer el resto

  Publicado el 28 octubre 2014 COCINA, VINO

• Uvas Nómadas 2013: Garnacha de Ávila

  

  Elisa de Frutos y Rubén Salamanca son los responsables de Vinos Malaparte, una pequeña bodega fundada en 2004 Cuéllar, Segovia, y elaboran vinos a partir d... Leer el resto

  Publicado el 26 octubre 2014 COCINA, VINO

• Ladran Sancho.

  “Ladran Sancho, luego cabalgamos”. Esta frase erróneamente atribuida a Don Quijote viene que ni pintada para aplicarse a la situación actual en la que se intent... Leer el resto

  Publicado el 19 octubre 2014 OPINIÓN

• Curso de Quesos del Mundo y sus Maridajes (II)

  

  El viernes pasado asistimos en Bodega Selección de Alicante a la segunda jornada del curso de quesos del mundo y sus maridajes. Leer el resto

  Publicado el 19 octubre 2014 COCINA, VINO

• Mi Primer Barolo

  

  Barolo es una de las DOCG más conocidas y famosas de Italia, y debe su nombre a la familia Falletti, marqueses de Barolo, que iniciaron en sus... Leer el resto

  Publicado el 28 septiembre 2014 COCINA, VINO

• Curso de Quesos del Mundo y sus Maridajes (I)

  

  El pasado viernes tuvo lugar en Bodega Selección de Alicante la primera de las sesiones del curso de Quesos del Mundo y sus Maridajes que se va a desarrollar... Leer el resto

  Publicado el 21 septiembre 2014 COCINA

• A Modo de Respuesta a José Manuel Estévez-Saá

  Expresa mi amigo Don José Manuel Estévez-Saá en su última publicación en El Correo Gallego (La Risa de Renzi) su indignación por las palabras del primer ministr... Leer el resto

  Publicado el 21 septiembre 2014 OPINIÓN

• Cata-Degustación de Septiembre 2014 en Bodega Selección

  

  Ayer tuvo lugar en Bodega Selección de Alicante la cata-degustación mensual correspondiente al mes de septiembre. En esta ocasión los asistentes tuvimos a... Leer el resto

  Publicado el 13 septiembre 2014 COCINA, VINO

• De Sicilia al Piamonte

  

  Según Jancis Robinson, Sicilia es la región vinícola más vital y más mejorada de Italia. Con una producción de unos 7 millones de Hl, los... Leer el resto

  Publicado el 06 septiembre 2014 COCINA, VINO

• Visitando Adega Moraima

  

  Si tuviese que resumir en una sola palabra mi visita del otro día a Adega Moraima, sin duda sería Viñedo. Y es que la principal preocupación de los socios... Leer el resto

  Publicado el 26 agosto 2014 VINO

• Reflexión Sobre la Muerte, de la Mano de Cioran.

  En su Breviario de Podredumbre (obra que recomiendo encarecidamente que leáis), Emil Cioran nos plantea una serie de lúcidas reflexiones sobre la muerte. Leer el resto

  Publicado el 19 agosto 2014 OPINIÓN

• De Tintos por Zárate

  

  Como ya he comentado alguna vez aquí, la comarca del Salnés ha sido históricamente zona de producción de vinos tintos, siendo los blancos, fundamentalmente de... Leer el resto

  Publicado el 14 agosto 2014 COCINA, VINO

• Dejad que los Niños se Acerquen al Vino

  

  Ya hace tiempo que le vengo dando vueltas a este tema, y tras una conversación hace un par de días con José Luis Louzán, me he decidido a ponerlo por... Leer el resto

  Publicado el 03 agosto 2014 COCINA, VINO

• Compañía Real y Calor Humano

  Disponemos hoy en día de toda una panoplia de medios y formas de mantener contacto virtual con un montón de gente. A algunas de esas personas ya las conocemos,... Leer el resto

  Publicado el 10 junio 2014 OPINIÓN

• Dos Vinos de Supermercado

  

  Alejado temporalmente de mi vinoteca, he dado estos días una oportunidad a vinos de los que podemos encontrar en las estanterías del supermercado. No... Leer el resto

  Publicado el 02 junio 2014 COCINA, VINO

• Hostelería y Producto Local

  Ya que últimamente tengo poco que comentar acerca de vinos probados, catas y degustaciones a las que hace que no asisto, restaurantes nuevos u otros temas... Leer el resto

  Publicado el 24 mayo 2014 COCINA, VINO

• Pasados.

  Todos tenemos un pasado, todos. Nos guste más o menos, nos haya hecho mucho daño o ninguno, nos haya ayudado a crecer como personas o nos haya puesto zancadilla... Leer el resto

  Publicado el 24 mayo 2014 OPINIÓN