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• ...y Finales.

  "Para siempre es demasiado tiempo". "Los amores eternos duran hasta que se terminan". Frases escuchadas una y otra vez, manidas de tanto usarlas, tópicas si... Leer el resto

  Publicado el 10 noviembre 2013 OPINIÓN

• ...Desarrollos...

  "Te quiero mucho". "Nuestro amor es eterno". "Quiero estar contigo para siempre". Cuantas veces oímos esto. O lo decimos. Presas del enamoramiento más pasional ... Leer el resto

  Publicado el 06 noviembre 2013 OPINIÓN

• De Comienzos...

  Las cosas surgen de donde menos nos lo esperamos. Un encuentro casual, una reunión de trabajo, una red social, la cola del supermercado... Leer el resto

  Publicado el 02 noviembre 2013 OPINIÓN

• Un Alegre Vino del Priorat

  

  Marc y Adriá Pérez, los primos, trabajan juntos en la bodega familiar (Mas Martinet) desde los 10 años, y desde los comienzos del proyecto Cims de... Leer el resto

  Publicado el 30 octubre 2013 COCINA, VINO

• Mi Primer Borgoña Blanco

  

  Al oír la palabra Borgoña, lo primero que nos suele venir a la mente son sus elegantes y misteriosos tintos basados en Pinot Noir (aunque a algunos los... Leer el resto

  Publicado el 20 octubre 2013 COCINA, VINO

• Cata Degustación Octubre 2013 en Bodega Selección

  

  Hay días en los que uno tiene todos los sentidos alerta y despiertos, un estado de ánimo alegre y vivaz, y detecta cosas agradables en la mayor parte de lo... Leer el resto

  Publicado el 12 octubre 2013 COCINA, VINO

• Riesling Kabinett de Reinhold Haart

  

  La bodega Reinhold Haart está situada en Piesport, a escasos metros del río Mosela, y justo detrás de la casa familiar el viñedo Piesporter... Leer el resto

  Publicado el 06 octubre 2013 VINO

• Un Vino De Los Que Me Gustan

  

  Y de repente un día, no sabes muy bien por qué y sin darte cuenta, te sumas a la tontería de que beber Rioja no está de moda, de que es de antiguos y de lo... Leer el resto

  Publicado el 29 septiembre 2013 COCINA, VINO

• IV Ranking Independiente de Los Mejores Vinos por Menos de 10€

  

  Por cuarto año consecutivo, el amigo Mariano Fisac, autor de uno de los blogs vinícolas más importantes de este país, Mileurismo Gourmet, se pone mano... Leer el resto

  Publicado el 23 septiembre 2013 COCINA, VINO

• Almoroig Muro 2007 y Proyecto Microvinya

  

  Celler la Muntanya nace en Muro de Alcoy, en el año 2004, como empresa vitivinícola y oleícola, con el propósito de trabajar por la defensa de castas... Leer el resto

  Publicado el 15 septiembre 2013 COCINA, VINO

• De Nombres y Gustos

  

  Reviso mis notas, hago un poco de memoria, y van surgiendo. Tarima 2011, simplemente no está mal. A Torna Dos Pasás 2008, no acabó de emocionarme.... Leer el resto

  Publicado el 08 septiembre 2013 COCINA, VINO

• Pequeña Reflexión Sobre Precios

  

  Muchas veces, algunos aficionados al vino nos dejamos encandilar por prácticas enológicas, orígenes de los vinos, incluso nombres de los enólogos o... Leer el resto

  Publicado el 03 septiembre 2013 COCINA, VINO

• Enoturismo III: Viticultura Heroica

  

  Nuestro fin de semana enoturístico iba acercándose a su fin, y tocaba hacer un recorrido en uno de esos trenecitos que vemos recorriendo casi todas las... Leer el resto

  Publicado el 25 agosto 2013 COCINA, VINO

• Enoturismo II: Ribeira Sacra y Algueira

  

  Segundo día de nuestro fin de semana enoturístico. Cambiamos de provincia siguiendo la preciosa ribera del río Sil, y ponemos rumbo a Doade, parroquia del... Leer el resto

  Publicado el 22 agosto 2013 COCINA, VINO

• Enoturismo I: Valdeorras y Godeval

  

  Cuando la familia sabe lo que te gusta, y te regala un fin de semana de visitas a bodegas, comidas y alojamientos en tierras de Valdeorras y la Ribeira Sacra, n... Leer el resto

  Publicado el 20 agosto 2013 COCINA, VINO

• De Vinos, Tortilla y Raya

  

  Esta vez el objetivo del viaje no era visitar la bodega, ni catar los vinos, ni visitar los viñedos. Esta vez nuestro viaje hasta Castrelo era para, como... Leer el resto

  Publicado el 12 agosto 2013 COCINA, VINO

• El Burdeos Más Famoso de YouTube

  

  No creo que haya mucha gente de la que visita este blog que no haya visto alguna vez este famoso video de YouTube, en el que el Grand Vin de Reignac queda, en... Leer el resto

  Publicado el 04 agosto 2013 COCINA, VINO

• Vinos de José Luis Arístegui

  

  En 1930, el abuelo de José Luis Arístegui planta un viñedo en las laderas que rodean la casa familiar. Ese viñedo se mantiene en la familia, y hoy, co... Leer el resto

  Publicado el 28 julio 2013 COCINA, VINO

• Crozes Hermitage de Alain Graillot

  

  La mesa estaba servida. Una buena ración de jamón 5J, y una tabla de quesos potentes, que incluía Parmesano, Grana Padano, Sbrinz, Emmentaler AOC y Double... Leer el resto

  Publicado el 21 julio 2013 COCINA, VINO

• Gato Por Liebre: Espumoso Sudafricano

  

  El pasado sábado, después de siete meses de involuntario abandono, volvimos a ir a comer en nuestro restaurante preferido de por estas tierras... Leer el resto

  Publicado el 16 julio 2013 COCINA, VINO