Susanam
Escribir es una válvula de escape o más bien una deformación profesional.
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MIS BLOGS
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Placer en cubierto
http://www.placerencubierto.blogspot.com/
Espacio para descubrir esos placeres escodidos en cubiertos, copas, platos y a veces, entre las manos. Curiosidades, notas culturales, recetas, catas, literatura y descripción de alimentos o cualquier vianda comestible o bebible que se presente.
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Panderetas a granel
http://panderetasagranel.blogspot.com.es/
"Panderetas a granel" porque "País de pandereta" está muy manido y además... ¡estaba cogido!
Comentarios sobre acciones políticas (y otras) desde la crítica social, sin pretensiones de análisis profundos, pero con la imperiosa necesidad de plantear cuestiones. -
A tecla descubierta
http://www.atecladescubierta.blogspot.com/
Reflexiones aleatorias tecleadas en tono literario. Sin más pretensiones que el esclarecimiento de ideas personales que abordan la mente en el momento menos pensado.
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Celíaca no es mi nombre (pero podría serlo)
http://www.celiacanoesminombre.blogspot.com/
La enfermedad celíaca no sólo conlleva determinadas limitaciones con la alimentación, sino que puede envolverte en situaciones surrealistas, cómicas, irritantes y algunas, incluso, dignas de contar.
ÚLTIMOS ARTÍCULOS (202)
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El tridente en la mesa
Hay detalles en los que no se recae hasta que alguien te los señala. En ese momento, cambias tu forma de ver las cosas y no vuelves a verlo igual nunca más. Leer el resto
Publicado el 15 mayo 2013 COCINA -
El azúcar no tiene gluten: obviedades y peligros
Se han escrito varias entradas sobre las etiquetas sin gluten en este blog, y se ha discutido también en los respectivos comentarios sobre su parte negativa y... Leer el resto
Publicado el 13 mayo 2013 DIARIO, SALUD Y BIENESTAR, TALENTOS -
Salón de Gourmets 2013: algunas delicias
El Salon de Gourmets, que ha celebrado su 27ª edición en Madrid entre los días 8 y 11 de abril, ofrece la oportunidad de ver, catar y conocer en un mismo lugar... Leer el resto
Publicado el 16 abril 2013 COCINA -
Sorpresa: No todo lo que come un celíaco es sin gluten
¡No! No todo lo que come un celíaco es sin gluten. Perdón por la desilusión.Las personas celíacas no beben leche sin gluten, ni comen huevos fritos sin gluten,... Leer el resto
Publicado el 09 abril 2013 DIARIO, SALUD Y BIENESTAR -
El bombón no tiene la culpa
La memoria es caprichosa, cambiante y muy olvidadiza. Hace con los recuerdos lo que le viene en gana, lo cual lleva a más de un episodio amargo, e incluso... Leer el resto
Publicado el 05 abril 2013 DIARIO, LITERATURA, TALENTOS -
Pimientos caramelizados
Asar: Se lavan los pimientos, se secan y se colocan enteros en el recipiente de cristal > Los introducimos en el microondas a máxima potencia durante 10... Leer el resto
Publicado el 28 marzo 2013 COCINA -
No es ni el primero, ni la última
Llega. El momento en el que no ves el horizonte llega. Tu imaginación parece apagada. Tus deseos difusos.No hay camino claro por el que seguir avanzando. Un... Leer el resto
Publicado el 26 marzo 2013 DIARIO, LITERATURA, TALENTOS -
Hamburguesas con pan sin gluten en McDonald's
En España los restaurantes McDonald's siempre han estado concienciados y preocupados por la celiaquía, sobre todo en los últimos años. El proceso ha sido largo... Leer el resto
Publicado el 21 marzo 2013 DIARIO, SALUD Y BIENESTAR, TALENTOS -
Anatomía de Grey: el gluten en las series americanas
Una nueva entrega de la presencia del glúten en las series americanas, tal y como se publicó con Terapia de choque y Scrubs. De nuevo, se cuela el gluten en... Leer el resto
Publicado el 19 marzo 2013 DIARIO, SALUD Y BIENESTAR, TALENTOS -
Bodegones: mucho más que naturaleza muerta
Para la gastronomía, más allá de los recetarios y libros de historia, el arte también puede ser un buen fondo de documentación. Buen ejemplo de ello... Leer el resto
Publicado el 18 marzo 2013 COCINA -
Comer con los ojos
En la cultura española hay varios expresiones que hacen alusión al hecho de comer a través de otros sentidos, una especie de sinestesia que alude siempre a la... Leer el resto
Publicado el 13 marzo 2013 COCINA -
¿El botón de parada?
El tiempo ni se crea ni se destruye, simplemente transcurre. Este principio hace que el mundo siga incansable a pesar de los acontecimientos a nivel global o... Leer el resto
Publicado el 12 marzo 2013 DIARIO, LITERATURA, TALENTOS -
La patata, o las similitudes temporales con un vegetariano
Si tienes celiaquía, lo más seguro será que reniegues de los parecidos que a veces quieren establecer entre nuestra alimentación y la de los vegetariano o... Leer el resto
Publicado el 11 marzo 2013 DIARIO, SALUD Y BIENESTAR -
No, tampoco soy vegetariana
Con la evolución de las tecnologías y las redes sociales, que un amigo te envíe fotos con carteles donde aparecen los emblemas de 'sin gluten' o 'celíacos', es... Leer el resto
Publicado el 05 marzo 2013 SALUD Y BIENESTAR -
Representación gráfica del mito de Mercadona
El tema de Mercadona y los productos Hacendado cuando se habla de celiaquía (sobre todo entre personas que no están directamente relacionadas con ella) es ya... Leer el resto
Publicado el 21 febrero 2013 DIARIO, SALUD Y BIENESTAR -
Las hormigas no tienen gluten
-Acabo de volver de Venezuela y te traje una cosa de allí... sin gluten!!-¿Ron?-No, bombones de bachaco limonero y de picante de Katara. Leer el resto
Publicado el 18 febrero 2013 DIARIO, SALUD Y BIENESTAR -
Placer en-cubierto
Suele ignorarse a pesar de tener contacto con ella todos los días (o por lo menos así se recomienda que sea); se le resta importancia a pesar de los beneficios ... Leer el resto
Publicado el 10 febrero 2013 COCINA -
Pan sin gluten en panificadora: la clave y el tópico
-Te he comprado una panificadora. -Gracias, aunque no sé si la usaré mucho... no suelo comer pan.-Si con ésto es muy fácil y ¡mira!, hay un programa específico... Leer el resto
Publicado el 08 febrero 2013 DIARIO, SALUD Y BIENESTAR, TALENTOS -
Las trazas: consecuencias de la manufactura
Esta semana comenzaba, entre otras, con esta noticia: "Se han encontrado trazas de carne de caballo en diversas hamburguesas a la venta en supermercados""La... Leer el resto
Publicado el 30 enero 2013 SALUD Y BIENESTAR -
Madrid Fusión, o con qué se sirven las catas
"Lo vas a pasar fatal cuando tengas que hacer una cata, todo lo ponen con pan"Éste era el aviso que me hacían varias personas al comentar mi situación de... Leer el resto
Publicado el 25 enero 2013 DIARIO, SALUD Y BIENESTAR, TALENTOS