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• Louis pasteur estudió la crianza del vino en arbois

  

  La pequeña ciudad del Jura* tiene un viñedo maravilloso, en donde Louis Pasteur nacido hace dos siglos estudió las levaduras y el envejecimiento de los vinos. Leer el resto

  Publicado el 15 marzo 2023

• ¿De dónde procede el miedo a los pelirrojos?

  

  El cabello pelirrojo se halla cerca del naranja, ni realmente rojo ni realmente amarillo. A veces objeto de fascinación y otras de repulsión, un color... Leer el resto

  Publicado el 13 marzo 2023

• Un mes sin alcohol, ¿ qué supone ?

  

  Un mes sin alcohol, el enero seco, el desafío saludable en el que muchos británicos se han embarcado desde el año 2013. El enero seco, consiste en no beber una... Leer el resto

  Publicado el 10 marzo 2023

• Para ser más feliz, aprende a estar triste

  

  ¿La tristeza como clave de la felicidad? Al menos es lo que dicen Helen Russell, la autora británica del libro: Cómo estar triste, y Christopher André,... Leer el resto

  Publicado el 08 marzo 2023

• Maridajes : fondue

  

  La fondue savoyarde (savoyana) pide un vino blanco por la untuosidad del plato. Probablemente los vinos de Saboya sean unos de los mejores compañeros de este... Leer el resto

  Publicado el 06 marzo 2023

• Saramago, el grifo

  

  Saramago es un monovarietal de syrah del 2019, fermentado y madurado durante dos años en depósito de inox, que por su buena evolución, sin contacto con la... Leer el resto

  Publicado el 03 marzo 2023

• Dieta sana

  

  Para lograr una dieta sana, según recomienta la Organización Mundial de la Salud (OMS/WHO), misión harto difícil de alcanzar para algunos, pero ¿y si el... Leer el resto

  Publicado el 01 marzo 2023

• Maridajes : moules-frites

  

  Los moules-frites (literalmente ‘mejillones-[patatas] fritas’) o moules et frites (‘mejillones y [patatas] fritas’) son un plato muy popular en Bélgica y el... Leer el resto

  Publicado el 27 febrero 2023

• Bestué finca santa sabina 2019

  

  Como antaño, con notas a ciruela, frambuesa y compota, torrefacto y especias dulces, un vino goloso que seduce. La bodega de Otto Bestué elabora tinto, rosado... Leer el resto

  Publicado el 24 febrero 2023

• La independencia divino tesoro

  

  Independencia es la capacidad de actuar, hacer y elegir sin intervención o tutela ajena. Es lo opuesto a la dependencia y se aplica tanto a personas como a... Leer el resto

  Publicado el 22 febrero 2023

• Maridajes : buey de mar

  

  El buey de mar es el marisco emblemático del verano pero que también se toma en Navidad. Sus mejores compañeros son los vinos blancos frescos. ¿Qué es el buey d... Leer el resto

  Publicado el 20 febrero 2023

• Liberando el placer

  

  La dopamina es el neurotransmisor que causa motivación y placer. ¿Cómo evitar y prevenir los trastornos del estado de ánimo? A medida que se acerca el... Leer el resto

  Publicado el 17 febrero 2023

• Elegir el vino en el supermercado

  

  En la jungla vínica, generalmente es difícil buscar y también encontrar. Un buen método de “aclarado” es un poco de estudio previo para salir de la tienda con l... Leer el resto

  Publicado el 15 febrero 2023

• La naturaleza y la salud mental

  

  Un estudio catalán evaluó el impacto de una norma muy específica y sus efectos sobre la salud mental. Contemplar la naturaleza es relajante, pero hasta qué punt... Leer el resto

  Publicado el 13 febrero 2023

• Preparar vino caliente

  

  Reconfortante y estimulante, el vino caliente es una bebida casi obligada en los mercados de Navidad de los países europeos del norte, que nos introduce de form... Leer el resto

  Publicado el 10 febrero 2023

• Curiosidades sobre la navidad

  

  Entrada de Carlos VIII en Florencia en 1494, Giuseppe Bezzuoli www.bridgemanimages.com/Bridgeman Imágenes EXCLAMAR NAVIDAD En los siglos XIV y XV, la «Navidad»... Leer el resto

  Publicado el 08 febrero 2023

• Fillaboa, carrascas y vino blanco

  

  FILLABOA  LA FILLABOA 1898. Añada 2016. Denominación de Origen: Rías Baixas. Salvaterra do Miño. Pontevedra. Bodega Fillaboa.  Conmemorando el viaje que... Leer el resto

  Publicado el 06 febrero 2023

• Comer sano antes y después de la navidad

  

  Contrariamente a lo que muchos piensan, comer sano  no es más fácil decirlo que hacerlo. Solo se necesitan unos cuantos y buenos hábitos para comer. Hoy desde... Leer el resto

  Publicado el 03 febrero 2023

• 7 errores al huir del frío

  

  La lista de errores que cometes al tratar de huir del frío es larga. Baños calientes, bebidas calentitas, ese jersey grueso.. Hoy desde decataencata. Leer el resto

  Publicado el 01 febrero 2023

• Dyc, el whisky hispano-segoviano

  

  Alambiques de la destilería DYC, en Palazuelos de Eresma (Segovia), un edén en la historia de las bebidas alcohólicas de Hispania. Leer el resto

  Publicado el 30 enero 2023