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• La cartelera de vinos de gadis, noviembre de 2022

  

  De la excelente muestra de vinos presentada por  la oferta de GADIS, dentro de esta selección especial, decataencata.com realiza su propia valoración, teniendo... Leer el resto

  Publicado el 16 noviembre 2022

• El vino de la semana : ceibo

  

  CEIBO La Godello es una de las variedades blancas preferidas por Xurxo Alba, el elaborador de Ceibo. En 2015 encontró la parcela que buscaba en la zona de... Leer el resto

  Publicado el 14 noviembre 2022

• España cañí

  

  cañí adj. gitano (‖ de un pueblo originario de la India). U. t. c. s. cañí | Definición | Diccionario de la lengua española | RAE – ASALE Enlaces relacionados :... Leer el resto

  Publicado el 11 noviembre 2022

• Espumoso natural: burbujas sin complejos

  

  Hace muy pocos días hablamos en decataencata.com de los pet nat, que por cierto se han impuesto en las terrazas, cafeterías y tascas galas, muy apreciado por ... Leer el resto

  Publicado el 09 noviembre 2022

• Un garbeo de 2 horas por málaga

  

  Con más de 3000 años de historia, Málaga es uno de los destinos culturales y humanos con más proyección internacional, cuna de artistas como Picasso, ha sabido... Leer el resto

  Publicado el 07 noviembre 2022

• ¿ puede el vino natural ser vino de guarda ?

  

  Se suele achacar a los vinos naturales la dificultad para destinarlos a la guarda. Son vinos amigables, pero muy frágiles para que mejoren con el paso del... Leer el resto

  Publicado el 04 noviembre 2022

• ¿que es el mutage? ¿para qué sirve?

  

  El mutage es la parada de la fermentación del mosto, una etapa facultativa del proceso de vinificación que fue descubierta en 1258 por Arnau de Vilanova,... Leer el resto

  Publicado el 02 noviembre 2022

• Beer spa

  

  ¿Te puede embellecer la cerveza? Esta bebida malteada no solía asociarse al bien estar, la apertura reciente de diversos locales dedicados a ello nos hace... Leer el resto

  Publicado el 31 octubre 2022

• Doctor apache : algunos tipos de personas “raras”

  

  Lago Rara en Nepal Raro: adj. Que se comporta de un modo inhabitual, extraordinario, poco común o frecuente, escaso en su clase o especie, insigne, sobresalient... Leer el resto

  Publicado el 28 octubre 2022

• Sébastien lapaque y la odisea del bebedor de vino

  

  No leáis un solo libro de enología ya que el que hoy os presentamos desde decataencata.com, este, escrito por Sébastien Lapaque, con la convicción de que no os... Leer el resto

  Publicado el 26 octubre 2022

• Pet-nat: los espumosos ancestrales

  

  En el mundo de las burbujas, los pet-nat son una de las producciones – elaboraciones de moda, el vino de nuestros ancestros que hoy os recordamos desde... Leer el resto

  Publicado el 24 octubre 2022

• Un vino turco heredero del mundo asirio

  

  En el sudeste de Turquía, un viticultor asirio hace renacer el cultivo de la vid en su comunidad, ya largamente practicado por sus ancestros. Leer el resto

  Publicado el 21 octubre 2022

• ¿qué es el prosecco?

  

  El prosecco es un vino espumoso, el de mayor volumen producido en el mundo que como verás a continuación, guarda muchas sorpresas para ti. Leer el resto

  Publicado el 19 octubre 2022

• La penuria de gas ruso y la cerveza alemana

  

  El consumo de cerveza alemana en Alemania se ha disparado en el primer semestre tras el período pandémico por la Covid-19 pero la sombra amenazante del cese de... Leer el resto

  Publicado el 17 octubre 2022

• José aristegui tinto mencía

  

  José Arístegui Mencía es un Vino Tinto de la DO Valdeorras con una crianza de 3 a 5 meses en roble francés. Cata reciente, gracias Santi por tu sugerencia... Leer el resto

  Publicado el 14 octubre 2022

• El agua y la viña

  

  De vez en cuando, las sequías y sus consecuencias son noticia televisiva y en cualquier otro medio de comunicación, este año más que nunca, con lo unidos que... Leer el resto

  Publicado el 12 octubre 2022

• Cerveza oma wiener lager los jubilados y la cerveza artesanal

  

  Rupert Jaksh, residente de la residencia para pensionistas de Atzgersdorf, en Austria. se sirve una jarra de cerveza Opa en Viena el pasado 22 de julio de 2022... Leer el resto

  Publicado el 10 octubre 2022

• El consultorio del doctor apache, el alcohol

  

  Antaño era típico cuando la embriaguez se hacía presente entre los grupos de copeo, entonar el Asturias patria querida, una canción popular que ha sido... Leer el resto

  Publicado el 07 octubre 2022

• El vino de la semana 22 pies rioja crianza 2018

  

  Notas de cata: Viste de rojo picota, en la nasal se aprecia su intensidad y fina aromática a frutos rojos en un lienzo de elegantes especiados y tostados propio... Leer el resto

  Publicado el 05 octubre 2022

• La ratafia

  

  es un licor dulce elaborado a partir de la maceración de diversos frutos (cáscara de limón, nuez verde, guindas, clavel rojo), hierbas (menta) y especias (clavo... Leer el resto

  Publicado el 03 octubre 2022