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• Bébete un clarete este verano

  

  Diferencias entre clarete y rosado  En muchas zonas de España, cuando la gente quiere un rosado pide un clarete, dando por hecho que hablamos de la misma cosa, ... Leer el resto

  Publicado el 15 agosto 2022

• Resveratrol y polifenoles la alternativa a la copa de vino

  

  Té negro El resveratrol y los polifenoles son compuestos que están presentes en el vino, siendo idóneos para preservar la salud, pero también forman parte de... Leer el resto

  Publicado el 12 agosto 2022

• Los sabores del albariño

  

  Uva albariño EL ALBARIÑO, UNA VARIETAL, MUCHA VARIEDAD Aunque el varietal, sea el mismo, su aroma, sabor y totalidad de sus características son muy distintas... Leer el resto

  Publicado el 10 agosto 2022

• La acidez del vino al natural

  

  La acidez del vino es causa y motivo de odiarlo o amarlo, su causa no es otra que su composición por diversos ácidos provenientes unos de la uva y, otros de la... Leer el resto

  Publicado el 08 agosto 2022

• La eclosión de la cerveza artesanal

  

  Fermentador de vidrio La cerveza artesanal o cerveza artesana es un tipo de cerveza sin aditivos ni conservantes y sin pasteurizar. Leer el resto

  Publicado el 05 agosto 2022

• El tequila patrón y su tercer envase de cristal

  

  La marca de tequila, tequila Patrón, lanza su Serie 3, en una botella de Lalique, edición limitada, en colaboración con la emblemática cristalería francesa. Leer el resto

  Publicado el 03 agosto 2022

• Salud y consumo de alcohol

  

  El pasado 15 de julio leía en el diario El País, la noticia de que se han observado beneficios en la ingesta de pequeñas cantidades de alcohol en personas a... Leer el resto

  Publicado el 01 agosto 2022

• El jerez y shakespeare

  

  Bodegas Williams Humbert 1877. Jerez. La más grande de Europa con 180.000 m2 La lectura de la novela La Templanza, de María Dueñas, auténtica experta en caldo... Leer el resto

  Publicado el 29 julio 2022

• Lesley gracie gurú de hendrick’s

  

  Neptunia, es el nuevo elixir yodado y marino, la nueva fórmula de la histórica destilería escocesa Hendrick ‘s. Lesley Gracie, es la destiladora jefe de la... Leer el resto

  Publicado el 27 julio 2022

• Cartelera de vinos de compostela

  

  Hecha a pie, visitando en directo los aposentos comerciales del vino, cerveza, espirituosos entre otros, para disfrute de todos y al mejor precio en la cercanía... Leer el resto

  Publicado el 25 julio 2022

• Proteger el vino del calor

  

  Cada verano, hay que tenerlo en cuenta. Cuando el mercurio (ya prohibido en la CEE) supera los 30ºC, los vinos que guardas corren el riesgo de estropearse con e... Leer el resto

  Publicado el 22 julio 2022

• Más cine sobre el vino

  

  ¿Qué hay de nuevo en el mundo del cine sobre el vino? Descubre nuestra selección de documentales y cine sobre el vino, también con moderación, con el mejor de... Leer el resto

  Publicado el 20 julio 2022

• Vino y música un buen maridaje

  

  En las conversaciones sosegadas con mi tío Fernando, me comentaba que, el vasco que se preciaba de amar el vino, con calma y moderación, disfrutaba de él,... Leer el resto

  Publicado el 18 julio 2022

• ¿qué beberemos con: unos calamares?

  

  ¿Qué vinos elegiremos para acompañar unos calamares? El plato estrella de nuestras vacaciones, que se puede saborear con todo tipo de salsas, con ensalada,... Leer el resto

  Publicado el 15 julio 2022

• La llamada del BOSQUE: Las posibilidades infinitas de la VITI SILVICULTURA

  

  Cepas cultivadas en un sistema agroforestal de cultivo en callejón en la granja de investigación Restinclières en el sur de Francia. Imagen de Erik... Leer el resto

  Publicado el 13 julio 2022

• Vino portugués en cartelera

  

  Una o dos veces al mes el equipo de de cata en cata visita el norte del país vecino, buscando botellas de vino portugués. Otear Der. del ant. oto “alto”, y... Leer el resto

  Publicado el 11 julio 2022

• ¿conoces la nariz del bourbon?

  

  LA FASE NASAL DEL BOURBON La nasal del bourbon suele ser poco conocida por lo que, nada mejor para el aprendizaje instructivo y hermoso que utilizar esta obra... Leer el resto

  Publicado el 08 julio 2022

• A festa da tinta femia en cela – bueu

  

  La investigad­ora Isabel Santos Pastoriza (Premio a la Excelencia Investigadora 2021 por la Real Sociedad Española de Química) dará el pregón de la Festa do... Leer el resto

  Publicado el 06 julio 2022

• ¿qué beberemos con una pizza?

  

  Pizza al forno ¿Qué vinos pueden acompañar a una pizza? En este período estival hay que poner a punto la nariz para acompañar esas tardes prolongadas, al calor... Leer el resto

  Publicado el 04 julio 2022

• El té y el vino primos cercanos y lejanos

  

  Camellia Sinensis (planta del té) El alcohol los separa radicalmente, pero pese a ello, el té y el vino siguen trayectorias semejantes, desde el terruño hasta... Leer el resto

  Publicado el 01 julio 2022