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  Cómo va a ir la vendimia en España en este 2024, hemos consultado en las distintas zonas vitícolas, recogiendo de las diversas denominaciones de origen las... Leer el resto

  Publicado el 17 septiembre 2024

• Expresiones conocidas sobre el vino, por los franceses

  En el siglo XVIII se solía decir que el alcohol triste “tenía sangre de venado”. De ello da buena cuenta Jean Pruvost en su libro “Wine”, en el que retoma frase... Leer el resto

  Publicado el 14 septiembre 2024

• Ron diplomático y sus secretos de elaboración

  Sí se puede elaborar un ron a partir de mezclas complejas. Cuestión aparte son sus maridajes. Vamos a ver en este artículo algunos aspectos curiosos sobre el Ro... Leer el resto

  Publicado el 10 septiembre 2024

• Vino y criptomonedas

  En la actualidad se están introduciendo criptomonedas en las transacciones del sector vitivinícola, algo impensable tan apenas hace unos años, pero los... Leer el resto

  Publicado el 07 septiembre 2024

• Vinos sostenibles de la semana

  Son poquitas las bodegas con certificación internacional de viticultura con aval de implantación de un modelo regenerativo para el viñedo con carácter... Leer el resto

  Publicado el 05 septiembre 2024

• ¿Cómo volver a tu peso, después de las vacaciones?

  Las vacaciones nos hacen ganar algunos kilos, hasta ahí, todo normal. Hoy, desde decataencata.com os ofrecemos algunos consejos eficaces y útiles para ponerse e... Leer el resto

  Publicado el 03 septiembre 2024

• Remedios naturales para cuidar la piel en verano

  Ya nos hallamos en las postrimerías estivales por lo que probablemente nuestra piel cubriente probablemente esté descamada, con picaduras de insectos, es el... Leer el resto

  Publicado el 31 agosto 2024

• 3 ensaladas para el verano

  Las ensaladas crujen, son todo un vergel multicolor, multivitamínico, muy saludables, bonitas, deliciosas, se preparan en menos de 20 minutos y pueden... Leer el resto

  Publicado el 29 agosto 2024

• ¿el vino natural es de izquierdas?

  Los vinos naturales transmiten algunos clichés*… A veces son la prerrogativa de un público más bien urbano y de ideología de izquierdas, pese a que algunas... Leer el resto

  Publicado el 27 agosto 2024

• ¿por qué son tan altas las diferencias de precio del vino en el restaurante?

  Esta cuestión de los márgenes de beneficio aplicados a los vinos en los restaurantes se halla lejos de ser un secreto a voces. Leer el resto

  Publicado el 22 agosto 2024

• Realmente el mezcal ¿ puede volverte loco ?

  Esta es sin duda una de las frases que más escuchamos cuando surge el tema del mezcal en la mesa. A menudo provienen de personas lo suficientemente cuerdas... Leer el resto

  Publicado el 20 agosto 2024

• Cómo escapar de las molestias digestivas

  Los expansores, aditivos, colorantes entre otros muchos elementos trastornan el equilibrio del ecosistema bacteriano intestinal. Leer el resto

  Publicado el 17 agosto 2024

• Por qué no deberías beber un vino de oporto abierto hace años

  Puede que olvides que el Oporto es un vino, por lo que debe beberse en su tiempo y en condiciones. Ten cuidado si lo has abierto hace años. Leer el resto

  Publicado el 15 agosto 2024

• Las parálisis del sueño

  “Dormir pocas horas y no descansar lo suficiente son unos de los principales detonantes de este trastorno. La parálisis del sueño es uno de los trastornos más... Leer el resto

  Publicado el 13 agosto 2024

• Groserías ignotas: errores de bulto catando

  Hoy, desde decataencata.com os mostramos los seis errores que todo amante del vino debiera conocer. Por ejemplo: hay que evitar aspirar/inhalar intensamente al... Leer el resto

  Publicado el 10 agosto 2024

• ¿qué evitar almorzar en una ola de calor?

  Prioriza las verduras ricas en agua, los productos lácteos y evita las carnes rojas. Para sobrevivir a la ola de calor, es necesario que te hidrates... Leer el resto

  Publicado el 08 agosto 2024

• El vino de la semana crush

  Un vino rosado del Somontano, un “crush” de Leo & Niné, elaborado con garnacha tinta. Si a tu alrededor hay jóvenes –muy jóvenes– tal vez hayan escuchado e... Leer el resto

  Publicado el 01 agosto 2024

• ¿por qué bebemos vino en copas con tallo?

  El vidrio con tallo nació en el siglo XIII. Pero, por cierto, ¿de dónde viene esta costumbre de beber el vino de una copa con tallo? ¿Y cuándo empezaron a... Leer el resto

  Publicado el 30 julio 2024

• MARIDAJES : ¿Con qué vinos acompañar la barbacoa?

  Ya estamos en el ecuador estival, disfrutando las vacaciones, a punto de desplazarnos a alguna playa, acaso fluvial y, dentro de la programación festiva, la... Leer el resto

  Publicado el 27 julio 2024

• Champán y podium fórmula 1

  La imagen de los pilotos de Fórmula 1 en el podio con una lluvia de champán sobre los presentes como celebración de la victoria está íntimamente ligada a la... Leer el resto

  Publicado el 20 julio 2024