Yamilita

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• ABC de Pastelería y Repostería - Masas de Doble Cocción o Escaldadas

  

  Foto: Divine ChocolateLos memoriosos recordarán que hace un tiempo empecé con una serie de posts que explicaban lo más sencillamente posible un poco de teoría... Leer el resto

  Publicado el 16 junio 2014 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Kekitos de Camote (boniato, batata, sweet potato) y yogurt

  

  Uno de los ingredientes que más tenemos en casa desde siempre es el camote. Mi mamá siempre lo ha preparado cocido y poniéndolo de complemento en distintos... Leer el resto

  Publicado el 11 junio 2014 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Alfajores Bañados en Chocolate

  

  El invierno este año se viene con fuerza, y eso que todavía no empieza oficialmente. Aún así, se siente un bajón de temperatura con alguna que otra lluvia... Leer el resto

  Publicado el 04 junio 2014 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Cupcakes de Chocolate con Cobertura de Cheesecake

  

  Tengo que confesar que los más difícil de esta receta no fue hacerla (de hecho su preparación es una de las más fáciles que haya hecho) tampoco decorarlas... Leer el resto

  Publicado el 27 mayo 2014 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Galletas Integrales Dulces y Caseras

  

  En mi anterior post les comentaba sobre las galletas Integrackers de quinua que me había comprado mi hermano y que yo había usado para hacer la receta de esos... Leer el resto

  Publicado el 20 mayo 2014 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Bizcochitos Rápidos

  

  Hace unos días estaba buscando una receta que aparte de verse rica sea rápida de hacer porque realmente no tenía muchas ganas de hacer algo complicado y que me... Leer el resto

  Publicado el 13 mayo 2014 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Mini Tartas de Cereza

  

  La cereza es una de mis frutas preferidas que duda cabe. Prueba de ello es que ya llevo varias recetas publicadas en el blog hechas con este delicioso fruto... Leer el resto

  Publicado el 05 mayo 2014 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Keke de Manzana (Receta de Mamá)

  

  Llevo mucho deseando hacer esta receta pero año tras año he ido postergándola por diversos motivos. Es que, es una receta de mi mami y siempre he pensado que... Leer el resto

  Publicado el 28 abril 2014 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Cupcakes Mojaditos de Chocolate

  

  Por fín, puedo decir que encontrado la receta perfecta de cupcake de chocolate. Y me refiero de cupcake de chocolate - chocolate, es decir, una receta que una u... Leer el resto

  Publicado el 17 abril 2014 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Budín de Chancays

  

  Tengo que confesar que siempre he sentido una atracción por los libros de cocina. Aún desde antes de comenzar a empezar en el mundo de la repostería recuerdo qu... Leer el resto

  Publicado el 06 abril 2014 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Cake Pops de Manjarblanco (Dulce de Leche)

  

  Este post bien podría titularse "Cómo convertir un desastre en unas pequeñas ricuritas" porque es precisamente lo que me pasó al hacer estos Cake pops. Les... Leer el resto

  Publicado el 29 marzo 2014 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Cupcakes de Chocolate Blanco

  

  Desde hace mucho tiempo venía pensando en hacer una receta con chocolate blanco pero no encontraba una que me llamara la atención. Leer el resto

  Publicado el 18 marzo 2014 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Galletas de Quinua y Chocolate

  

  Ayer 11 de marzo fue mi cumpleaños y aunque en un primer momento estábamos pensando en hacer un pequeño viajecito a la tierra de mi papá al final lo tuvimos... Leer el resto

  Publicado el 12 marzo 2014 COCINA

• Financiers de Almendras

  

  Llegó marzo y con él mi mes de celebraciones ya que el 11 celebro mi cumpleaños y el 31 este blog cumple nada menos que 6 añazos! Leer el resto

  Publicado el 06 marzo 2014 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Galletas Decoradas Fáciles

  

  Desde hace mucho tiempo he estado buscando una receta de galletas que sean ricas, que a la vez sean fáciles de hacer y que puedan ser decoradas con glasé... Leer el resto

  Publicado el 28 febrero 2014 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Tienda Chispas

  

  Hasta hace un par de años quienes nos dedicabamos a la cocina, en mi caso más específicamente la repostería, teníamos que recorrer toda la ciudad en busca de lo... Leer el resto

  Publicado el 24 febrero 2014 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Cupcakes de Lúcuma de Miss Cupcakes

  

  Sin duda una de mis frutas preferidas es la lúcuma, prueba de ello es que tengo muchas recetas con ella como el Mousse de Lúcuma, estas Mini Tartas de Lúcuma,... Leer el resto

  Publicado el 18 febrero 2014 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Torta Mousse de Mandarinas

  

  Febrero es un mes especial en Lima porque aparte de que estamos en pleno verano y el cielo se ve mucho más despejado y azul que durante la mayoría del año que e... Leer el resto

  Publicado el 11 febrero 2014 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Keke Cuatro Cuartos Clásico (Classic Pound Cake)

  

  Dicen que menos es más. Dicen que las cosas más bellas de la vida son las más simples. Y tengo que decirles chicos y chicas que eso es verdad. Leer el resto

  Publicado el 03 febrero 2014 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Pannacotta de Vainilla

  

  No esperaba que mi ausencia del blog podría llegar a durar un mes, pero leyendo la última entrada, que publiqué el 23 de diciembre del año pasado, me doy... Leer el resto

  Publicado el 27 enero 2014 COCINA, POSTRES, RECETAS