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• Vídeo receta: Consejos y como hacer un huevo frito con puntilla en BÁSICOS DE...

  

  Esta es quizá una de esas publicaciones que muchos pensaréis que es una tontería. ¡Pues no! no lo es, es muy cierto ese dicho que dice “No sabes ni hacer un... Leer el resto

  Publicado el 04 noviembre 2015 COCINA

• Vídeo receta: Tarta de chocolate y oreo en ¡FELICES FIESTAS!

  

  Para ponerle fin al modo Halloween una última receta ¡que ya después viene la navidad! y todo es mas bonito, hoy traigo al blog una muy muy dulce para los amigo... Leer el resto

  Publicado el 31 octubre 2015 COCINA

• Vídeo receta: Cheesecake de calabaza especiado en ¡FELICES FIESTAS!

  

  Estamos a punto de celebrar la noche mas terrorífica del año, una fiesta que no pertenece a nuestras tradiciones por estas fechas pero si o si se celebra cada... Leer el resto

  Publicado el 30 octubre 2015 COCINA

• Vídeo receta: Crema de calabaza, coco y curry EN ¡QUE COMEMOS HOY!

  

  Estamos en tiempo de calabazas y no podía faltar en cualquier recetario una crema de tal producto anaranjado con el que se pueden prepara tanto platos salados... Leer el resto

  Publicado el 29 octubre 2015 COCINA

• Vídeo receta: Como hacer una crema pastelera (Básicos de cocina)

  

  Hay veces que algunas publicaciones parecen una tontería como es el caso de cómo hacer una crema pastelera, pero a mi me enseñaron cuando estudiaba cocina que... Leer el resto

  Publicado el 27 octubre 2015 COCINA

• Arroz ciego de rape y marisco con alioli gratinado (paso a paso)

  

  En domingo no puede faltar la paellita, no es que siempre en mi casa los domingos se coma paella para desgracia de algunos, pero queda bien lo del domingo... Leer el resto

  Publicado el 26 octubre 2015 COCINA

• Vídeo receta: Pastel de boniato especiado

  

  Estamos en otoño y parece que todo se vuelve de color naranja, que si calabazas, que si boniatos, que mandarinas, que hasta las hojas de los árboles toman un... Leer el resto

  Publicado el 23 octubre 2015 COCINA

• Vídeo receta: Quiche Lorraine

  

  Ya estaba el vídeo de la receta de Quiche en mi canal de Youtube desde hace dos días, anteriormente habíamos visto como hacer la masa y luego la hemos convertid... Leer el resto

  Publicado el 22 octubre 2015 COCINA

• Bavaroise de caqui. Participo en el Reto de Octubre de Cocineros del Mundo

  

  http://cocinerosdelmundodegoogle.blogspot.com.esHola buenas a todos, hoy vengo con una receta con un producto que tengo que decir lo he utilizado muy poco en... Leer el resto

  Publicado el 20 octubre 2015 COCINA

• Vídeo receta: Como hacer masa quebrada. Básicos de cocina

  

  Tenemos lo que llamamos un fondo de armario que son esas prendas que son básicas, es decir, que podemos combinar con muchas cosas y que si las tienes te sacan d... Leer el resto

  Publicado el 19 octubre 2015 COCINA

• Vídeo receta: Vasitos para desayunar de mango, yogur y muesli (paso a paso)

  

  El desayuno es la principal comida del día, es la que nos da la energía suficiente para afrontarlo, (hay días que ni el desayuno nos sirve), pero no nos pongamo... Leer el resto

  Publicado el 17 octubre 2015 COCINA

• Vídeo receta: Huevos escalfados con espuma de patata, foie y trufa

  

  Hace unos días se celebró el día internacional del huevo, y hoy por cierto es el día internacional del pan, con tantas celebraciones tenemos que estar... Leer el resto

  Publicado el 16 octubre 2015 COCINA

• Huevos fritos con bogavante y patatas (paso a paso) y concurso #Canalcocina...

  

  El próximo día 9 de octubre se celebra el día internacional del huevo, si, tal cual leéis, ya hemos llegado a que hay un día dedicado a la celebración de cada... Leer el resto

  Publicado el 06 octubre 2015 COCINA

• Vídeo receta: Pollo al horno con patatas

  

  Receta de las fáciles, de las de cada día pero no por ello menos buena, ¿hay algo mejor que un buen pollo asado al horno con unas patatas? Leer el resto

  Publicado el 05 octubre 2015 COCINA

• Caldo ligero oriental con verduras asiáticas (receta paso a paso)

  

  Empieza el fresquito y ya tenemos ganas de platos de cuchara de estos que calientan y que se disfrutan tanto, es verdad que estos platos suelen ser... Leer el resto

  Publicado el 04 octubre 2015 COCINA

• Semi esferas de salmón ahumado rellenas de tártaro de salmón y crema de aguacate.

  

  Con esta receta participo en el Reto de Septiembre 2015 de CdM en el apartado de recetas saladas.El salmón es uno de los pescados que mas me gustan, es muy... Leer el resto

  Publicado el 25 septiembre 2015 COCINA

• Vídeo receta: Como hacer mayonesa casera. Básicos de cocina

  

  La mayonesa es una de las salsas básicas de la cocina, a partir de una mayonesa podemos elaborar otras como la salsa tártara, la salsa mil islas o la que... Leer el resto

  Publicado el 23 septiembre 2015 COCINA

• Vídeo receta: Fideos de Llampuga con setas.

  

  Llegamos al final de la serie de vídeo recetas con llampuga y la vamos a despedir con una de las recetas estrella de este pescado además de la de llampuga con... Leer el resto

  Publicado el 21 septiembre 2015 COCINA

• Vídeo receta: Cazuela de llampuga con patatas

  

  Y seguimos con las recetas de llampuga.En un anterior post ya le dedicamos una receta quizá de las mas típica la llampuga con pimientos y hoy la tomaremos de... Leer el resto

  Publicado el 15 septiembre 2015 COCINA

• Vídeo receta: Llampuga con pimientos. Cocina de Mallorca

  

  Estamos en pleno mes de septiembre y esto es sinónimo de tiempo de Llampugas, un pescado azul muy típico de algunas zonas del Mediterráneo y especialmente de... Leer el resto

  Publicado el 14 septiembre 2015 COCINA