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• Tarta de mousse de chocolate y praliné con cristales de caramelo

  

  El día 13 de septiembre es el día internacional del chocolate y el fin de semana del 12 y 13 es la maratón chocolatera de Canal Cocina, 48h de chocolate lo mire... Leer el resto

  Publicado el 11 septiembre 2015 COCINA

• Vídeo receta: Bruschettas de tomate y albahaca.

  

  Las bruschettas no son mas que tostadas en italiano, con algo por encima, un antipasti o sea un entrante muy clásico de la cocina del país de la bota. Leer el resto

  Publicado el 10 septiembre 2015 COCINA

• Vídeo receta: Salmorejo

  

  Estamos en septiembre y todavía quedan restos de calorcito por las islas, hace un tiempo medio medio, un día un poco caluroso, algo de lluvia, unas nubes,... Leer el resto

  Publicado el 07 septiembre 2015 COCINA

• Vídeo receta: Mejillones al vapor

  

  ¿Que puede ser más simple, sencillo y bueno que unos mejillones al vapor?Algo tan fácil en donde lo único que cuenta es la calidad del producto en este caso de... Leer el resto

  Publicado el 04 septiembre 2015 COCINA

• Vídeo receta: Como preparar una tortilla de patatas crujientes

  

  Quien mas quien menos en su vida cuando tienes una cierta edad ha preparado una tortilla, puede ser una simple tortilla a la francesa de estas que nos sirven... Leer el resto

  Publicado el 03 septiembre 2015 COCINA

• Video receta: Como hacer Salsa al pesto genovés

  

  Hoy una receta de salsa para acompañar sobre todo la pasta, un pesto en este caso genovés, el tradicional porque se puede hacer de muchas maneras, el pesto... Leer el resto

  Publicado el 01 septiembre 2015 COCINA

• Video receta: Como hacer masa fácil y rápida para cocas y coca de trampó

  

  He decidido hacer esta video receta de la como hacer una masa muy fácil y sobre todo rápida para preparar cocas de lo que sea, lo he hecho porque es una de las... Leer el resto

  Publicado el 28 agosto 2015 COCINA

• Video receta Como hacer en casa mantequilla y "Mantequilla Maitre d'hotel"

  

  https://youtu.be/LYtJdEs-c94Hoy es un día muy especial porque estreno mi primera vídeo receta en el blog, que a partir de ahora será mayoritariamente vídeo blog... Leer el resto

  Publicado el 26 agosto 2015 COCINA

• Polos de chocolate con corazón de plátano (paso a paso)

  

  Buenos días, algo me está pasando últimamente que solo publico recetas dulces, ¿debo estar entrando en depresión?, no sé, lo averiguaré. Leer el resto

  Publicado el 13 agosto 2015 COCINA

• Mousse de chocolate blanco con limoncello y frutos del bosque

  

  Hay un refrán que dice “a nadie le amarga un dulce”, y es bien cierto, siempre viene bien aunque estemos asados como pollos de calor un algo dulzón con lo que... Leer el resto

  Publicado el 12 agosto 2015 COCINA

• Ensalada de tomates (de verdad) con calamares a la plancha

  

  Lo primero de todo buenos días y feliz lunes de este calurosísimo mes de agosto, aunque mejor decir de este verano tan caluroso, no recuerdo un verano tan... Leer el resto

  Publicado el 10 agosto 2015 COCINA

• Mi programa LA COCINA DE YOLANDA en Canal Cosmopolitan Tv.

  

  Después de un largo período de tiempo, digamos bastante largo, vuelvo a tomar las riendas de mi blog al que tengo un tanto abandonadito, no por dejadez, es... Leer el resto

  Publicado el 03 agosto 2015 COCINA

• Cappuccino cupcakes (paso a paso)

  

  Primero de todo tengo que decir que no soy una gran amante de los cupcakes, me refiero en cuanto a comerlos, si bien es cierto que me gusta hacerlos y si... Leer el resto

  Publicado el 15 abril 2015 COCINA

• Sopa de verduras mediterránea con pesto de albahaca (paso a paso) y premio...

  

  Buenas a todos de nuevo, al fin estoy de vuelta por aquí después de unos meses desaparecida del blog y sin publicar ninguna receta, no es por falta de ellas,... Leer el resto

  Publicado el 14 abril 2015 COCINA

• Rollitos de lechuga rellenos de ensalada de langostinos, mango y fideos de soja

  

  Seguimos con comida sana y equilibrada para combatir el post fiestas y para llevar mejor la terrible y famosa cuesta de enero. Leer el resto

  Publicado el 28 enero 2015 COCINA

• Cocina sana y económica: Wok de verduras con fideos de soja (paso a paso)

  

  Seguimos con recetas fáciles, sanas y muy económicas para afrontar mejor el post fiestas y como no la famosa cuesta de enero, excesos en comidas, en beber y... Leer el resto

  Publicado el 09 enero 2015 COCINA

• Pollo asado a mi manera con boniatos al horno (paso a paso)

  

  Al fin se acabaron las fiestas y al fin se acabó el tanto comer, han empezado los colegios y ahora toca apretarse un poco el cinturón, gastar menos y comer... Leer el resto

  Publicado el 08 enero 2015 COCINA

• Salmón marinado con blinis de eneldo y rábano picante

  

  Estamos en la recta final de las fiestas de navidad, ¡bueno!, en realidad lo que es la navidad, navidad, ya están liquidadas, pero tenemos la costumbre de... Leer el resto

  Publicado el 04 enero 2015 COCINA

• Estrellas de la Dieta Mediterránea. Patrimonio inmaterial de la humanidad por...

  

  Hace ya unos días que quería publicar este post en el blog, pero por una cosas u otra no lo terminaba y es de estos post realmente interesantes, eso no quiere... Leer el resto

  Publicado el 03 enero 2015 COCINA

• Un viaje de ensueño: Múnich y Baviera

  

  No hace ni falta decir que en las fechas previas y durante la navidad las ciudades se visten de gala con toda la artillería para recibir estos días, con un... Leer el resto

  Publicado el 02 enero 2015 COCINA