V Semana de la Tapa Micológica de Soria

Por Hogaradas

Uno de los destinos micológicos por excelencia de nuestro país es, sin duda alguna, Soria, donde se celebrará entre el 20 y el 30 de octubre la V Semana de la Tapa Micológica, una ocasión excelente para que todos los amantes de la micología disfruten con las propuestas de los 45 establecimientos participantes, de la ciudad y provincia.
Setas y hongos como el Boletus, el Níscalo, la Amanita Cesárea, las Colmenillas, el Chantarellus, la Trufa Negra, las Setas de Cardo o el Perrechico, se encuentran entre las 50 especies comestibles que se pueden encontrar en Soria y que durante estos días serán las estrellas de la gastronomía.
Desde luego que será imposible resistirse ante unas “Hogacitas de Boletus con queso de hongos”, unos “Crepes de setas con crema de Boletus” o unos “Ravioli de Senderillas escabechadas y chipirones encebollados”, entre otras delicatessen, y además al precio de 1,50 ¤, asequible para todos los bolsillos.

Descargar Establecimientos participantes

Más de una semana de unión intensa entre micología y gastronomía, coincidiendo además con la celebración del Congreso Internacional de Micología de Castilla y León “Soria Gastronómica”. żTe lo vas a perder?

Visto en www.eladerezo.com