Vainilla

La vainilla es una especie de orquídea que produce un fruto el cual conocemos y usamos habitualmente en la cocina. Esta planta es originaria del continente americano en particular de México.  Su nombre científico es Vainilla Planifolia y pertenece a la familia de las orquídeas.  La vainilla es muy usada para saborizar y producir todo tipo de alimentos y productos como chocolate, gaseosas, helados, perfumes entre otros. El sabor y el aroma de la vainilla es muy agradable por eso se lo usa para diferentes aplicaciones.  Los frutos de la planta que son unas vainas que son las que contienen los principios activos y por ende tienen cualidades medicinales.

Pero también es la parte que se usa para preparar diferentes platos dulces principalmente.  Pero la vainilla también propiedades medicinales como estimulante natural, antipiréticas, digestivas, afrodisiacas, emenagoga, diurético, antioxidante.  Esta planta es útil para tratar afecciones como histeria, depresión, ansiedad, insomnio, reumatismos, baja la fiebre, malestares estomacales, flatulencias y gases, problemas de impotencia sexual y falta de deseo sexual. Ayuda con los malestares de la menstruación en las mujeres, picaduras de animales.   La vainilla tiene sustancias que previenen enfermedades como cáncer y el Alzheimer.  Hay varias formas de usar la vainilla como remedio casero ya sea la vaina natural, en polvo, tinturas, aceite esencial y pastillas.