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En toda la región hay palomas y palomares, pues el guano es el abono natural utilizado en los viñedos y en las plantaciones de calabazas de la región.
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Según dicen, el no tiene un palomar difícilmente consiga una esposa. Eso da una idea de la importancia de la tarea.
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Frente al Valle de las palomas están algunas de las joyerías más importantes de Capadocia. Las piedras más buscadas son el ónix y la turquesa que las tienen de todos los tamaños.
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Contaban que es común regalar a un recién nacido una turquesa pues la misma va cambiando de color con el tiempo, es como si fuera acompañando la maduración de la persona.
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