Está claro que la comida está de moda, pero lo último en tendencias gastronómicas es la comida callejera (street food). Todo el mundo habla de los famosos “food trucks” o camiones de comida, incluso en el cine (la nueva película Chef trata de un chef que lo deja todo para montarse uno). En EEUU y Europa ya son unos expertos en estas cocinas con ruedas improvisadas, y parece que por fin nosotros también nos sumamos a esta corriente.
El pasado mes de septiembre, durante las fiestas de la Merçé, la Ciudadela de Barcelona se inundó de caravanas repletas de comida para celebrar el Van Van Market, o Mercat Gastronòmada. Todas ellas ofrecían comida deliciosa y a cada cual más singular y pintoresca: los mejores dumplings y mochis japoneses en el Mosquito, el imprescindible pad thai del Petit Bangkok, las sabrosas salchichas de Mr Frank & The Butis, los tacos especiados de La Cocina Palpita, las creps de La Creperia de Marione… y miles de platos más.
Si no pudisteis asistir, aquí os dejo un video estupendo que os pondrá los dientes largos…
Fue una experiencia fantástica y por supuesto ¡¡¡mmmm deliciosa!!! Y aunque ya ha pasado casi un mes, no quería dejar de felicitar a los responsables de la organización por el buen trabajo. ¿Todos preparados para la nueva edición de noviembre? ¡Yo seguro que si!
¡¡Que viva la comida callejera!!
Fotos y video de Van Van Market
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