Vegetarianos en Portugal - parte II

Otra visita a Portugal, esta vez en el sur, en la región del Alentejo, en la ciudad de Évora. Y ahí estuvimos en el restaurante Salsa Verde, un restaurante vegetariano de autoservicio y de comida para llevar, con comida al peso. El día que fuimos a comer ahí el restaurante estaba lleno y nos gustó la comida. Me gustó que se pudiera probar un poco de todo.

En la página web (www.salsa-verde.org) hay algo curioso, ¡se puede pedir con una antelación de 48 horas el plato que queremos comer!

Foto 1 - Comida en el restaurante Salsa Verde (Évora, Portugal)

Foto 2 - Restaurante Salsa Verde

También había opciones vegetarianas en el parador de Évora al lado del Templo romano pero lo que me sorprendió más fue saber que en un hotel de Galicia (Hostal dos Reis Católicos, Santiago de Compostela) hay un menú para vegetarianos, no solo algunos platos pero un menú entero.

Otra sorpresa fue ver cargadores para coches eléctricos en Torres Vedras, Portugal. El ayuntamiento espera tener 50 hasta 2013 (población de 25 000 habitantes). Los cargadores están presentes en muchas otras ciudades de Portugal.

Foto 3 - Cargadores de coches eléctricos en Portugal

¡Y llegó la primavera! Tiempo de volver a sembrar y de renovar el jardín (terrario). Ya planté tomates y la hierbabuena, el perejil, romero, tomillo, tomillo limón, acelgas y coles esperan la compañía de otras plantas.

Las coles aguantaron todo el invierno y ahora tienen flores.

Foto 4 - Flores de col

Hasta pronto y espero vuestros comentarios (gracias Lui por enviarme un mensaje a través del blog, encantada de conocerte, otro vegetariano en la zona, qué bueno).