Revista Viajes

Vendimia Cordobesa en Colonia Caroya

Por Marcelolopezcba @marcelolopezcba
Vendimia Cordobesa en Colonia Caroya
El día sábado 6 de marzo, se llevó a cabo la fiesta Nacional de la Vendimia en la bodega Terra Camiare. 

El evento comenzó con una cosecha nocturna en el viñedo de la bodega, a las 20hs, y terminó con una cena en el restaurante Los Socavones junto a la proyección de la película  “Historias de Vendimia” (transmitida en 55 países simultáneamente) 

Vendimia Cordobesa en Colonia Caroya
Por primera vez, y después de 35 años, una bodega local fue parte de éste gran festejo en simultaneo con Mendoza y Buenos Aires

Los participantes tuvieron la experiencia de cosechar uva de noche, degustar nuestros vinos y disfrutar de un plato que se preparó al mismo tiempo con La Follie haciendo sede en Buenos Aires.

Vendimia Cordobesa en Colonia Caroya

Vendimia Cordobesa en Colonia Caroya

Vendimia Cordobesa en Colonia Caroya

El exquisito menú de tres pasos, preparado por nuestro Chef Ejecutivo Diego Toledo se compuso de una entrada de Empanadas mendocinas a la parrilla y provoleta,
Vendimia Cordobesa en Colonia Caroya

el plato  principal sorprendió con Lingotes de cabrito con guarnición de ensaladas de mollejas de cabrito;  dressing de MB&FRUTILLA 
Vendimia Cordobesa en Colonia Caroya

y el postre corono una noche suprema con un Souffle de queso de cabra con corazón de dulce de alcayota. 
Vendimia Cordobesa en Colonia Caroya


Los vinos que acompañaron la cena y se degustaron fueron los siguientes:

Indama Blanco: 70% Chardonnay – 30% Viognier. 

Pinot Ancellotta: 70%  Pinot Noir – 30% Ancellotta. 

Para el postre: Bulla Espumante. 


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