Viva lo tradicional, aunque no siempre

Torrijas

" data-orig-size="1600,1064" sizes="(max-width: 218px) 100vw, 218px" data-image-title="Torrijas" data-orig-file="https://faktuna.files.wordpress.com/2018/03/torrijas2.jpg?w=218&h;=145" data-image-meta="{"aperture":"0","credit":"Picasa","camera":"","caption":"","created_timestamp":"0","copyright":"","focal_length":"0","iso":"0","shutter_speed":"0","title":"","orientation":"0"}" width="218" data-medium-file="https://faktuna.files.wordpress.com/2018/03/torrijas2.jpg?w=218&h;=145?w=300" data-permalink="https://faktuna.com/2018/03/28/viva-lo-tradicional-aunque-no-siempre/torrijas2/" alt="Torrijas" height="145" srcset="https://faktuna.files.wordpress.com/2018/03/torrijas2.jpg?w=218&h;=145 218w, https://faktuna.files.wordpress.com/2018/03/torrijas2.jpg?w=436&h;=290 436w, https://faktuna.files.wordpress.com/2018/03/torrijas2.jpg?w=150&h;=100 150w, https://faktuna.files.wordpress.com/2018/03/torrijas2.jpg?w=300&h;=200 300w" class="wp-image-7668" data-large-file="https://faktuna.files.wordpress.com/2018/03/torrijas2.jpg?w=218&h;=145?w=645" />

Torrijas

Voy a pillarme un proyector para conectar al ordenata y lanzar su imagen sobre una pantalla. Cine a domicilio, qué demonios. Aunque hay que seguir yendo a las salas, sobre todo ahora, y ya era hora, que el Gobierno ha tenido a bien rebajar el IVA. Voy a vender mi coche y a comprar una bici eléctrica para subir las cuestas de la ciudad. Queda uno muy hipster y molón. Voy a seguir comprando vinilos de segunda mano sin parar, que son tendencia. Esta Semana Santa me niego a hacer torrijas de horchata y otras guarrerías que he visto en la red. Haré las de siempre, con pan, leche, azúcar, huevo y canela. Me gusta, aunque no siempre, lo tradicional. La cocina tiene mucho de tradición, aunque me encanta poder innovar. Cocinar, cocinar me mola. Me gustan las cosas hechas a fuego lento, poquito a poco, en los fogones y en la vida. Las llamas puede ser que gusten a algunos, pero a mí no: calientan muy rápido y en muy poco tiempo, y luego solo queda mal olor y ceniza. Hacer las cosas a fuego lento –en el cine, en la bici, en la música, en la cocina, en la vida- es garantía de un sabor inigualable.