Vivir un día (y/o muchos más) sin carne

Hoy, 20 de marzo, se celebra el Día Mundial sin Carne y la propuesta es que nadie coma carne con elobjetivo de ayudar a las personas a involucrarse en una dieta libre de crueldad y sin violencia, exponiendo los beneficios de una dieta basada en vegetales, mientras se promueven alternativas a la carne y los lácteos. Y es que, como explican desde la Unión Vegetariana Española es necesario que la sociedad esté informada sobre las consecuencias negativas del consumo de carne, y que sepa que, al cambiar a una alimentación vegetariana, está tomando el paso correcto para mejorar su salud, combatir la contaminación ambiental y los problemas sociales, y a poner las bases de un progresivo desmantelamiento de la industria ganadera para evitar el sufrimiento de millones de animales.
Yo os invito a hacerlo por este día (y ójala por muchos más) por varios motivos difundidos en la campaña:
-Vive un día sin carne por los animales: todos los animales, incluyendo los humanos, somos seres sintientes. Eso nos hace idénticos en nuestra forma de sentir dolor y placer. Cuando decidimos evitar la carne estamos promoviendo una vida menos violenta para todos los seres que habitan en éste planeta.-Vive un día sin carne por tu salud: una dieta ausente de productos de origen animal ha probado ser un arma extraordinaria contra enfermedades como el cáncer, diabetes, Alzheimer, la obesidad, los problemas cardíacos y una larga lista de dolencias.-Vive un día sin carne por el planeta: siguiendo una dieta sin carne puedes hacer tu parte para detener el calentamiento global: la industria ganadera es responsable de grandes emisiones de metano, uno de los tres gases que se consideran responsables del calentamiento global.-Vive un día sin carne por solidaridad: según la FAO, se necesitan al menos 7 u 8 kilos de cereal para producir sólo un kilo de carne de vaca. Si seguimos por esta vía, el alimento seguirá siendo insuficiente para nutrir a toda la población mundial.
En este enlace podéis ver una guía editada por Anima Naturalis que de forma muy sencilla explica cómo dar el primer paso hacia un estilo de vida responsable con la salud y el medio ambiente, y respetuoso con los animales.