Y un Pisco Sour ?

El Pisco Sour es una de las bebidas que más se consume en Chile, se trata de un aperitivo y cuando nos visites te harán probar uno sea como sea.

De donde viene el Pisco..?

La verdad es que a ciencia cierta no lo se, y por lo mismo existe una polémica al respecto. Los peruanos dicen que es de ellos, y los chilenos dicen lo contrario, pero para que vamos a entrar en rollos sobre el tema, lo importante es que existe, esta bueno y hay que disfrutarlo.

El pisco es una especie de agua ardiente, y en Chile se bebe mucho con refrescos de cola (la famosa pis-cola), pero el más famoso es el Sour.

La receta del Pisco Sour es muy simple, pero hay que tener cuidado con la preparación. Lleva pisco, jugo de limón o lima, azúcar, hielo y en algunos casos canela en polvo y yema de huevo.

Hay que decir que está muy bueno y nadie se va de Chile sin probarlo. Sobre todo si van al norte de Chile, cerca de la Serena o el Valle de Elqui, tierra famosa por la producción de pisco.