Ya en una oportunidad anterior te mostramos 18 recetas pa...

Ya en una oportunidad anterior te mostramos 18 recetas para tostadas saludables que puedes usar como snacks o desayunos.

Y es que, justamente debido a ese articulo, muchas personas nos han pedido esta vez recetas pero para preparar a medio día, quieren saber como preparar comidas o almuerzos saludables.

Los hemos escuchado, y en esta oportunidad te tramos 18 recetas para almuerzos saludables que puedes preparar en pocos minutos.

Recuerda que esto tan solo debe servirte de guía, no lo tomes como un menú al pie de la letra.

Lo importante es variar tus comidas para que no te aburras de llevar una dieta saludable y balanceada.

Con esto también queremos demostrar que es posible juntar una buena alimentación con el buen sabor ya que muchas personas no se inician en la vida saludable y el fitness porque piensan que deben abandonar la buena comida.

Con esto queda demostrado que en el mundo saludable hay más color, más sabor y muchos más nutrientes que te harán verte y sentirte mejor.

Para esta ocasión hemos elegido 3 cracks del mundo fitness para que nos compartieran sus mejores recetas para el almuerzo, y para quienes no los conozcan se los vamos a presentar:

Oriana Andrade @Masquefit

En primer lugar queremos presentarles a Oriana Andrade, una bella Venezolana con poco tiempo en el mundo fitness pero que ya supera los 8.000 seguidores en su cuenta de instagram @Masquefit. Ella es comunicadora social de la Universidad Cátolica Andrés Bello, es Crossfitter, fotógrafa y le encanta la comida saludable.

No dejes de seguirla para que puedas ver todas las recetas que comparte con sus seguidores día a día.

Sascha Barboza @SaschaFitness

Sascha Barboza otra espectacular Venezolana que nos comparte hoy sus más deliciosas recetas para almuerzos saludable. Ella es mamá, coach en fitness y nutrición, Autora de dos libros y conferencista.

Si llevas algo de tiempo en esto de la vida saludable y el mundo fitness es probable que la conozcas. Si eres Venezolano seguramente ya has escuchado hablar de ella y las probabilidades de que tengas uno de sus libros de recetas saludables es bastante alta. Y si no la conocías te invito a que las sigas en todas las redes sociales ya que siempre está compartiendo tips y recetas saludables muy fáciles de preparar.

Kevin @FitMenCook

Kevin o como se le conoce en las redes sociales @FitMenCook tal vez no es tan conocido en el mundo fitness habla hispano como Sascha pero sin duda alguna es uno de los grandes en cuanto a cocina saludable. Él comenzó todo con un blog donde tan solo quiso compartir sus recetas y comidas para crear una comunidad entorno a la alimentación saludable.

Hoy FitMenCook cuenta con más de 1 millón de seguidores así que si no lo sigues todavía estás a tiempo.

Kevin nos asegura que el trabajo duro en el gym y mantenerse activos es vital pero que al final la diferencia está en la dieta.

“Nuestros cuerpos se construyen en la cocina y se esculpen en el gimnasio”

Ahora que ya te hemos presentado a nuestros protagonistas de hoy es hora de comenzar a enseñarte las mejores recetas que puedes preparar para tus comidas o almuerzos saludables.

Pero antes debo decirte que si eres de los que no puedes abandonar la comida frita porque su sabor te enloquece.

Entonces creo que necesitas una freidora de aire en tu vida.

Con la freidora de aire podrás disfrutar del sabor y la textura de las comidas fritas pero sin el exceso de grasa que hace tanto daño para nuestro organismo.

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18 recetas para deliciosos almuerzos saludables

1- Arroz integral con quinoa, pimentón y zanahorias

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¡Buen provecho a todos! . Una excelente opción para consumir carbohidratos en el almuerzo es el arroz y la quinoa ya que ambos son carbos complejos que nos ayudarán a sentirnos llenos por mayor tiempo. . Yo los preparo colocando a hervir agua con sal, ajo, cebolla y pimentón, espero unos 2 min y agregó media taza de arroz y media de quinoa hasta que ablanden (te sugiero usar arroz integral ya que que el tiempo de cocción es similar al de la quinoa). . Una vez listo pique trozos de zanahoria que le da un toque delicioso! . Sirve solo de media a una taza máximo para el almuerzo (cocido) y acompaña con 100 o 120 gramos de la proteína de tu preferencia, vegetales, grasas y tu porción de frutas. . #almuerzomasquefit

A post shared by @ masquefit on Mar 30, 2016 at 11:23am PDT

2- Carnes de pechuga de pollo tipo hamburguesa al horno + Batata + Brocoli 

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Almuerzo rápido y sencillo. hice unas carnes de pechuga de pollo tipo hamburguesa al horno, mezcle la carne molida de pechuga con un huevo, ajo porro, pimentón, cebollín, zanahoria rayada, se hace la forma de las carnitas y se hornea a 375°. encima le agregue aguacate machacado tipo guacamole , acompañado con Un poco de brócoli, batata horneada que luego coloque en la Sandwichera y la aplaste, agrego un poquito de canela, sal marina y stevia antes de colocarla, le da un toque rico

A post shared by Sascha Barboza (@saschafitness) on Mar 6, 2016 at 11:10am PST

3- Plátano relleno de lentejas + Ensalada de lechuga y tomates

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Boom! I had an incredible leg day today so here's my #postworkout & #lunch for day 2 of the 5-day #vegan challenge: baked plantain stuffed with savory lentils (with a little sriracha & cilantro) + side salad. Lentils are seasoned with garlic, cumin, sea salt & pepper and sautéed red onions. Plantain is simply baked in the oven for 25 minutes at 420F. This meal was SUPER dope and filling. Use it for inspiration in your diet today. Boom one mo' gin! (traduccion abajo) —– Bum! Yo tenía una buena sesión de entrenamiento de las piernas hoy, así que este es mi almuerzo para día 2 del reto #vegano: platano relleno de lentejas sabrosas (con salsa sriracha y cilantro) + ensalada pequeña. Lentejas están sazonadas con ajo, comino, sal marina y pimienta y cebolla roja salteada. Horneé el plátano durante 25 minutos a 420F. Este plato fue SÚPER rico y abundante. Puedes personalizar el plato para tu dieta y objetivos. Bum otra vez.

A post shared by Kevin Curry (@fitmencook) on Mar 22, 2016 at 10:13am PDT

4- Papas salteadas + Pollo mechado aliñado

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Buenas tardes!! . Hoy estoy almorzando un poco tarde . Pero me hice estas papas que me quedaron de otro mundo Para prepararlas coloque a sancochar una taza de papas pequeñas con su concha (previamente lavadas) espere que se cocieran un poco y las saque para picarlas en ruedas, agregué sal, pimienta, oregano y las coloque en un sarten a fuego medio hasta que doraran. . Acompañé con 120 gramos de pollo mechado aliñado y disfrute de este delicioso almuerzo saludable . #almuerzomasquefit

A post shared by @ masquefit on Mar 12, 2016 at 1:21pm PST

5- Hamburguesa con hongos Portobello + Caraotas/Frijoles + brocoli + una sopa de Auyama y Brocoli

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Almuerzo vegano! Soy carnivorapero esto lo hice en honor a todos los vegetarianos/veganos q me siguen… "Hamburguesa"con hongos portobello, en lugar de pan use los hongos como pan para hacerlo más fit, y dentro tiene lechuag, tomate, cebolla, le queria poner aguacate pero estaba muy verde.. Tiene caraotas/frijoles, que aportan proteína, una sopita de auyama y brocoli. Si no te gusta la onda vegan puedes poner entre los dos hongos una carnita de pechuga de pollo o res y tienes una hamburguesa low carb

A post shared by Sascha Barboza (@saschafitness) on Feb 3, 2016 at 10:02am PST

6- Espárragos envuelto con pollo + Platano maduro al horno con canela, cúrcuma y jarabe (bajo en azúcar) + Guacamole

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So much awesomeness for #lunch today! Leftover chicken-wrapped asparagus + baked plantain with cinnamon, turmeric & maple + PROTEIN guacamole! Yep! Can you guess what I added in this guacamole to BOOST the level of protein? Comment below if you want me to share the recipe today! Boom. (traduccion abajo) —- Muchísimo sabor en mi #almuerzo hoy! Sobras de espárrago envuelto con pollo + platano maduro al horno con canela, cúrcuma y jarabe (bajo en azúcar) + guacamole de proteína! Sí! Puedes adivinar lo que añadí para aumentar la cantidad de proteína? Deja comentario abajo si quieres que yo comparte la receta hoy! Bum.

A post shared by Kevin Curry (@fitmencook) on Mar 17, 2016 at 10:05am PDT

7- Carne molida + Espárragos + Puré de batata

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¡Buen provecho! . Hoy mi almuerzo estuvo conformado por 120 gramos de carne molida que prepare con aliños (ajo porro, pimentón, cebolla, zanahoria y cebollín) ajo machacado sal y pimienta. Coloque los aliños a cocinarse en un Sarten a fuego bajo y luego incorpore la carne molida. . Acompañe con espárragos que puedes sustituir por vainitas, ensalada verde o vegetales de tu preferencia. . Mi ración de carbos fue puré de batata que se prepara colocando a sancochar 100 gramos de batata con una pizca de sal, cuando ablande cuelas y trituras con un tenedor, agregas dos o tres cucharadas del caldo donde herviste la batata, agregas sal, pimienta, una cucharada de queso ricotta y disfrutas de un delicioso almuerzo saludable . #almuerzomasquefit

A post shared by @ masquefit on Mar 9, 2016 at 8:40am PST

8- Carne molida + Espárragos + Quinoa + Ensalada mixta

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Almuerzo! Amo la carne molida!! Pido que me muelan un corte magro, condimento especias y cocino con muuuchaa verdutias picadas. Mis vegetales al vapor, una BUENA ensalada, y carbo complejo, yo tenia quinoa pero pueden sustituir por Arroz integral, lentejas, frijoles etc. Controla porciones de proteina y carbo, y vuelvete loooco con los vegetales

A post shared by Sascha Barboza (@saschafitness) on Jan 25, 2016 at 9:46am PST

9- Pollo a la parrilla + Arroz integral + Col rizada con aguacate y de postre ensalada de frutas

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Keeping it simple & flavorful for my #postworkout: grilled chicken + Basmati brown rice + kale w/ avocado and Bragg Hawaiian dressing + fruit salad (sweet lime – it's NOT a lemon – blueberries, Kiwi berries & mint). Boom. (traducción abajo) —– Manteniéndolo sencillo y sabroso para mi almuerzo después de entrenar: pollo a la parrilla + arroz integral Basmati + col rizada con aguacate y aderezo hawaiano de Bragg + ensalada de fruta ("limón dulce" – no es un limón regular – arándanos, bayas de kiwi y menta). Bum.

A post shared by Kevin Curry (@fitmencook) on Mar 14, 2016 at 9:02am PDT

10- Taco de pollo mechado con tomates y cebollin

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¡Buen provecho a todos! . Les dejo esta opción de almuerzo fácil de preparar y que puedes llevar a cualquier lado. . Solo necesitas 120 gramos de pollo mechado aliñado que vas a cocinar con una pizca de sal, pimienta y paprika. . Para armar el taco solo debes utilizar una tortilla bimbo que puedes calentar en un Sarten por 1 minuto ambos lados, picas tres o cuatro rodajas de tomate y los colocas encima de la tortilla, agregas el pollo, un poco de cebollín, mostaza y a disfrutar . Yo arme dos tacos, distribuye los ingredientes entre los dos. . #almuerzomasquefit

A post shared by @ masquefit on Feb 22, 2016 at 9:13am PST

11- Ensalada mixta + Arroz integral + Pollo desmenuzado

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Ensalada #Detodito, porque mezclo la ensalada mixta con el arroz integral el pollo desmenuzado y hago una mezcolanza divina

A post shared by Sascha Barboza (@saschafitness) on Dec 9, 2015 at 8:46am PST

12- Sashimi de salmón con semillas sésamo + fideos con brocolini y setas

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My Friday COLD #lunch box meal: salmon sashimi with sesame seeds + chilled soba (buckwheat noodles) with grilled broccolini & mushrooms. Seasoned the noodles with a little sesame oil, ginger and garlic. You can easily swap out the salmon for chicken or beef (such as flank steak) to reduce the cost of the meal. What are you having today? Boom. (traduccion abajo) —– Remember to check out my latest epic $75 meal prep video for more meal ideas. Link in bio or FitMenCook.com. —– Mi #almuerzo frío de hoy: sashimi de salmón con semillas sésamo + fideos soba (alforfón) con brocolini y setas. Condimenté fideos con aceite de sésamo, jengibre y ajo. Puedes sustituir el salmón con pollo o carne (como bistec flanco) para reducir el costo de la comida. Que estás almorzando hoy? Comparte abajo.

A post shared by Kevin Curry (@fitmencook) on Feb 26, 2016 at 10:15am PST

13- Arroz integral + Pollo mechado + Queso blanco rallado + Frijoles

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¡Feliz domingo a todos! . Hoy es día de levantarnos tarde, descansar y almorzar a la 1 de la tarde . Por eso les traigo esta opción de almuerzo que a mi particularmente me encanta esta combinación de sabores. . 50 gramos de arroz, 120 gramos de pollo mechado, una cucharadita de queso blanco rallado y frijoles hicieron de mi almuerzo una bomba de sabor increíble. . Los frijoles los preparé con la receta de mi mamá . Los dejas toda la noche remojando con agua y posteriormente al día siguiente los cuelas y los lavas bien con agua, seguidamente los destinas a una olla con agua hirviendo con sal. Por una taza de frijol fácil 4 tazas de agua porque deben hervir mucho. Al mismo tiempo de colocarlos en la olla hirviendo, les vas a añadir, cebolla, ají dulce, ajo (machacado); previo corte en cuadritos. En paralelo le incorporas algo de comino natural, y orégano en hojitas. El toque es agregarle plátano maduro (solo un cuarto picado en cuadritos cuando ya los frijoles ablanden) y esto le va a dar un dulzor genial. También desde el principio se le puede incorporar huesitos ahumados que le da otro toque especial. De esta preparación solo vamos a comer 50 gramos, ya que tenemos los carbos cubiertos entre el plátano, el arroz y los frijoles. . Espero se animen a hacerlos porque quedan riquísimos. . #almuerzomasquefit

A post shared by @ masquefit on Feb 21, 2016 at 9:29am PST

14- Pimentón relleno con carne molida magra + Quinoa + Ensalada mixta

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Almuerzo rico, saludable y completo! Llena la mitad de tu plato con vegetales, luego la otra mitad la divides en dos, proteína de un lado y carbohidrato de buena calidad del otro. Éstos son pimentones horneados, rellenos con carne magra molida que fue previamente guisada con muchas verduras sin aceite, muchas especias y poca sal, una vez que la carne está cocida la colocas dentro del pimentón que fue previamente limpiado, con los pimentones rojos y amarillos queda más rico porque tiene un toque más dulce, hornea hasta que el pimentón esté listo y suave.

A post shared by Sascha Barboza (@saschafitness) on Dec 4, 2015 at 9:27am PST

15- Pollo desmenuzado + huevo cocido + fideos de arroz integral + bok choy + Pepino en rodajas + Repollo + Zanahorias + Pimiento + Cebolla verde + Menta + Cilantro + Cacahuetes + Aderezo de jengibre y sésamo

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Got veggies? If you're having trouble eating raw veggies, try what I had for #lunch today: grilled chicken + egg + brown rice pasta (underneath) + bok choy + cucumber + cabbage + carrots + bell pepper + green onions + mint + cilantro + peanuts + sesame-ginger dressing. It was an incredible flavor overload! Try adding cilantro & mint to your next salad to boost the flavors instead of solely relying on the dressing. Share with someone who would appreciate this salad. Boom. (traduccion abajo) —– Comes verduras? Si tienes problemas comer verduras crudas, prueba lo que almorcé hoy: pollo + huevo + fideos de arroz integral + bok choy + pepino + repollo + zanahorias + pimiento + cebolla verde + menta + cilantro + cacahuetes + aderezo de jengibre y sésamo. Los sabores fueron increíbles! Añade cilantro y menta para mejorar los sabores de la ensalada en vez de solamente añadiendo aderezo. Etiqueta a un amigo probar esta ensalada o idea. Bum.

A post shared by Kevin Curry (@fitmencook) on Feb 10, 2016 at 3:24pm PST

16- Ensalada de quinoa blanca o arroz integral + Atún + Vegetales + Lechuga

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¡Buenos días bellezas! . Para esos días que estamos un poco apurados este tipo de almuerzos es ideal. . Ensalada de quinoa blanca o arroz integral (la quinoa la puedes conseguir en @deligranos ) con una lata de atún, vegetales picados muy pequeños (que tenía guardado en la nevera) un poco de lechuga, sal, pimienta, aceite de olvida y lechuga . Súper fácil, rápido y económico . Buen provecho a todos . #almuerzomasquefit

A post shared by @ masquefit on Feb 19, 2016 at 7:55am PST

17- Pechuga de pollo en tiras con vegetales + Ensalada verde + Chayote

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Mi almuerzo, pechuga de pollo en tiras con muchas verduras y especias, una buena ensalada verde y el protagonista de esta publicación que es la chayota o chayote, súper saludable, fácil de conseguir y económico, bajísimo en calorías y carbohidratos, una buena fuente de vitamina C, potasio, calcio y fibra, ideal para quienes quieren perder grasa, mantenerse saludables, incluso para personas con diabetes es buenísimo y super recomendado! También mejora circulación y ayuda con la retención de líquido! Tiene la textura similar a un tubérculo pero sin serlo, se puede comer en crema, sopas, hay quienes lo pican crudo muy fino en la ensalada, yo lo hiervo y me lo como así con un poquito de especias y me fascina. Puedes agregarla en una sopa de pollo con verduras en sustitución por algún tubérculo si quieres comer sopa de noche sin preocuparte mucho por las cantidades, puedes comerlo a cualquier hora

A post shared by Sascha Barboza (@saschafitness) on Nov 13, 2015 at 9:40am PST

18- Salmón al horno + Aguacate + Verduras crudas

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While getting ready for #Superbowl50, remember to take time to prep at least tomorrow's meals. For a lower carb yet filling option, try baked salmon + avocado + TON of raw veggies to help you feel fuller. I used my #FitMenCook Mojo citrus blend on the salmon and it was even better than expected! Y'all will love this one! The Kickstarter for the spices is almost over so if you haven't pre-ordered, remember to do so before all the specials are sold out! Link in bio. Boom. (traduccion abajo) —– Mientras que estás preparando para el #Superbowl50, recuerda que debes tomar tiempo para preparar por lo menos las comidas para el lunes. Si deseas un plato abundante pero bajo en carbohidratos, prueba este plato de salmón al horno + aguacate + monton de verduras crudas para hacerte sentir satisfecho. Usé mi condimento cítrico Mojo para dar un sabor increíble y fue riquísima! Mi Kickstarter para los condimentos casi terminará en unos días, así que es importante que ordenas ahora antes de que se acaben los descuentos. Enlace en mi perfil. Bum.

A post shared by Kevin Curry (@fitmencook) on Feb 7, 2016 at 10:22am PST

Ya tienes 18 deliciosas recetas para preparar tus almuerzos saludables.

Ayúdanos a hacer crecer está lista y envíanos en los comentarios tu almuerzo preferido para que podamos añadirlo a nuestra lista.

Tenemos una gran variedad de recetas saludables que puedes incorporar a tu dieta.

La entrada 18 Deliciosas Recetas para Almuerzos Saludables se publicó primero en Full Musculo.