Revista Cocina

#YosoyDSP #YosoyTSD #YosoyDN

Por Dime Qué Comes @dimequecomes

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Foto de Aitor Sánchez mientras ponía en peligro su integridad física y el mobiliario urbano

No me podéis llamar corporativista. Si hay alguien que le ha dado caña a DSP, soy yo. Hay en este blog un  par de posts sobre alguno de los Hangout bastante crítico, y es más o menos conocido que a pesar de ser del "grupo fundador" y quien puso el nombre a esta (casi) Asociación Científica, estuve cerca de un año totalmente fuera del grupo por divergencias más que irreconciliables sobre el modo de gestión y de hacer las cosas. Ya lo siento por Colegios, Asociaciones y Consejo, esta gente tiene la piel dura, mi crítica y discusiones con ellos hacen que lo vuestro nos esté dando la risa ;-) Están entrenados. Sois muy malos dando excusas, gente. Y no estáis pareciendo dignos, importantes y organizados. NO.

Recuerdo los inicios de las reuniones sobre la manifestación, hacíamos chistes: "¿os imagináis que hacemos la primera mani por la profesión y va el CGDN y no apoya?""jajaja, tienen poca vista, pero no tanto...", "jajaja, a ver como lo decimos en redes...", "jajaja ahora que están acercándose un poco a los DN de base no cometerán un error de ese calibre"... eran bromas, lo juro. Nunca pensamos que fuera a pasar, nos parecía totalmente surreal. Pues ríete tu de Dalí. ¿Sabes eso de que estás viendo a alguien hacer el tonto y que la castaña es inevitable y que se va a dejar los dientes? pues así estábamos nosotros en el transcurso de las conversaciones. Que no han entendido nada, que no se puede ser tan poco elegante, que los convocantes somos NOSOTROS, que con quien creerán que están tratando, que ¿en serio creen que van a mangonear el mensaje?, que ¿qué parte no han entendido?Y llegamos a Madrid, y fuimos con Marea Blanca, y una compañera habló en Sol por todos los profesionales de la nutrición de este país. Y salimos en las noticias. Y vosotros no estabais ahí.

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Y al día siguiente os hacéis los dignos y mandáis comunicados mal redactados y os ofendéis muy fuerte en las redes y dedicáis canciones cursis (que luego se borran, que somos valientes, pero poquito). Y os ofendéis porque os llamo cutres, poco elegantes y arcaicos, pero no me lo decís a mi, se lo decís a los niños. Olé vosotros.
Sé que algún día me tendré que colegiar de DN. Lo sé. Lo sé. Lo sé. LO SÉ.
El "problema" que tenéis con los TSD, hacéroslo mirar. Se llama "complejo", creo. Sabemos que las competencias son muy, muy parecidas. Pero no es culpa de los TSD. Luchad por igualar para arriba, no para abajo. Luchad por más competencias para vosotros (¿nosotros?) no por hundirlos a ellos ni porque desaparezcan. Que aunque se extinga el título, los TSD vamos a estar ahí hasta que se jubile el último, ¡¡qué no ganáis nada!!.La realidad es que la mayoría de TSD podemos plantar cara sin mayor problema a un DN en lo laboral, porque estamos (en general) muy bien formados, de hecho en la práctica mejor que muchos DN recién egresados. Y porque la formación universitaria en NHyD es bastante mala (en general, de nuevo) y a la hora de la verdad no hay tanta diferencia en conocimientos y habilidades. Os puede joder en el alma, pero la realidad es esta.Se contratan técnicos, no porque sean más baratos, si no porque sacan el trabajo IGUAL en la mayoría de casos. Que las empresas no son tontas, la administración tampoco, no van a pagar una miseria menos por alguien que no puede hacer el trabajo o que lo hace mal. Asumidlo, los TSD valen, controlan, curran bien.Si os queréis distanciar de ellos, luchad por vuestra (¿nuestra?) excelencia, exigid mejor formación, pedid cambios legislativos pero que os "suban" a vosotros, no que nos anulen a nosotros. Y yo lo apoyaré. Pero mientras la lucha sea dar mensajes sesgados sobre los TSD ("necesitan supervisión" majos, leeros las competencias de autonomía del RD y llorad), ignorarlos, desprestigiarlos, mandarles cartas certificadas de intrusismo y no apoyar una manifestación nacional porque no queréis haceros la foto con ellos, mientras eso pase yo os seguiré llamando poco elegantes. Porque me da vergüenza ajena.Los DN no sois (¿somos?) así. No permitais que lo sean vuestras instituciones.

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