Yuca al mojo panameño

Ingredientes:
2 libras de yuca1 diente AjoAceite1 LimónPerejilSal y pimientaPreparacion:Hervir la yuca hasta que este blandita. Hacer una salsa con 3 cucharadas de aceite de oliva 1 diente de ajo majado, 1 cucharada de limón, perejil picadito, sal y pimienta al gusto.Rociar por encima a la yuca caliente.