Yummy & Healthy: Tortitas de plátano

¡Hola a tod@s!
He visto mucho interés por mis recetas de cocina por las fotos que voy colgando en Instagram (las que no me sigais os invito a hacerlo, os hartaréis de fotos de Maya y comidas...jijiji) y es que aunque siempre me cuido, ya que primeramente tengo tendencia a engordar y debo controlarme bastante, desde hace un tiempo para acá decidí cuidarme aún más y controlar la ingesta de cada grupo de alimentos según lo recomendado. Es una cosa que recomiendo 100% tanto para las personas que quieren adelgazar como para las que queremos cuidarnos y sentirnos mucho mejor por fuera y por dentro, menos pesadas y más saludables.
En esta nueva sección del blog os pondré recetas muy sanas y variadas para no caer en la monotonía y no terminar aburriéndonos de la dieta. Primero debo aconsejaros que os informéis muy bien de las calorías y alimentos que debéis consumir al día. Si no queréis adelgazar esto no es un problema pero en el caso de que no queráis subir de peso hay que controlar la ingesta de calorías y sobre todo de hidratos de carbono y grasas. Ni que decir tiene que toda vida saludable va ligada al deporte, a mantenernos activos. No hace falta que nos metamos una paliza o nos apuntemos a un gimnasio, cada uno sabe donde están sus posibilidades y lo que se ajusta mejor a su forma física o a su tiempo.
Una vez dicho esto, os voy a contar lo que me hago por regla general para desayunar. El desayuno intento que sea la comida más completa y una de las más calóricas del día, ya que necesitamos energía para comenzar con fuerza la jornada, así que intento que contenga hidratos de carbono, proteinas, fruta, grasas y lácteos. Haciéndome una de estas tortitas obtengo un alimento super completo que abarca casi todos los grupos, puede parecer engorroso pero advierto que de un día para otro también están buenísimas así que para las que no nos de tiempo por la mañana podemos dejarlas hechas el día anterior.

Ingredientes: 30g de copos de avena pulverizados. Yo los muelo con Thermomix a máxima potencia hasta que se hace harina. 60g de claras de huevo (dos claras). Un plátano pequeño/mediano.
Un sobrecito de Stevia
Preparación:  Triturar todo con la batidora excepto el plátano, que batiremos sólo la mitad de él y a la sarten vuelta y vuelta a fuego medio! Si utilizamos una sarten antiadherente no necesitaremos utilizar aceite para cocinarlas, en el caso de que no sea así podeis echar una gotita de aceite de oliva y extenderlo con un papel de cocina por toda la superficie de la sarten. Una vez hechas las tortitas cortamos en láminas la segunda mitad del plátano y lo colocamos por encima de las tortitas ¡A comer!
Información nutricional: 233Cals 12,11Prot 40,46Carbh 2,68Grasa
¡Espero que os gusten este tipo de entradas y si es así cada semana intentaré subir una receta saludable!
¡Miles de besos a tod@s!