Zurita 41º 38'

La semana pasada nos enteramos de la apertura de un nuevo restaurante en el centro de Zaragoza, capitaneado por nuestro amigo Jon Barrena y sin dudarlo, allá que fuimos. Zurita 41º 38' es el nombre de este local y además son sus coordenadas, así que encontrarlo resulta facilísimo. 



Para la inauguración contaron con la colaboración de  Carlos Medina (Top Chef) y Alberto Samper, que nos deleitaron con una cata maridada muy original. Nunca habíamos visto ni hablado con Alberto y la verdad es que nos pareció un encanto de persona. 




Antes de comenzar los platos principales nos dieron una flor eléctrica para eliminar los sabores de los entrantes. Después llegaron los postres, una breve charla con los chefs y algún que otro gyn tonic. ;)


Estamos deseando conocer la carta definitiva del Zurita 41º 38º y dejarnos caer muy pronto por allí. ¡Gracias por la amabilidad de todo vuestro personal!