Ingredientes:- 250 gramos de mantequilla.- 250 gramos de harina de repostería.- 250 gramos de azúcar.- Ralladura de un limón.- 1 cucharadita de sal.- 3 huevos. - Un sobre de levadura en polvo.
Elaboración: Mezclamos la mantequilla, que tendremos a temperatura ambiente con el azúcar y el limón. Cuando esté bien mezclado añadiremos la sal y los huevos de uno en uno para incorporarlos bien. Tamizamos la harina y la levadura y se la añadimos.
Untamos un molde cuadrado con mantequilla y espolvoreamos harina para que no se nos pegue la mezcla. A continuación, vertemos la masa. Horneamos a 180º durante 25 minutos. Dejamos enfriar, lo cortamos en cuadrados y ya están listos para comer.
Tiempo de preparación: 35 minutos.Gasto: 3 euros.Raciones: 5 raciones. Dificultad: Fácil.
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