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• Bocaditos de pescado

  

  RECETA PARA 4 A 5 PERSONAS Ingredientes: 1 pescado entero (mero) de aproximadamente 1 kilogramo - 2 escalonias (chalotas)- 1 trozo de jengibre (kión) - 2... Leer el resto

  Publicado el 05 marzo 2014 COCINA

• Sopa de frijol y arracacha

  

  RECETA PARA 5 A 6 PERSONAS Ingredientes: 1/2 kilogramo de frijol - 1/2 kilogramo de arracacha - 1/4 de col - 2 dientes de ajo - 1 cebolla - 2 cucharadas de... Leer el resto

  Publicado el 03 marzo 2014 COCINA

• Seco de Carne Limeño

  

  RECETA PARA 6 A 7 PERSONAS Ingredientes: 1 Kilo de carne de res cortada en trozos - ½ kilo de cebolla picada - 1 cucharada de ají amarillo molido - ½... Leer el resto

  Publicado el 27 febrero 2014 COCINA

• Ensalada Rusa

  

  RECETA PARA 4 A 5 PERSONAS Ingredientes: 1 taza de alverjas - 2 zanahorias en cubos - 1 taza de vainitas en bastones - 3 papas medianas blancas sancochadas en... Leer el resto

  Publicado el 27 febrero 2014 COCINA

• Chupe cuzqueño

  

  RECETA PARA 5 A 6 PERSONAS Ingredientes: 150 gramos de papa seca - 2 cucharadas de manteca - 1 taza de cebolla picada - 2 dientes de ajos picados - 2... Leer el resto

  Publicado el 26 febrero 2014 COCINA

• Arroz frito a la cantonesa

  

  RECETA PARA 4 A 5 PERSONAS Ingredientes: 300 gramos de arroz - 100 gramos de guisantes frescos desgranados - 100 gramos de jamón dulce (1 loncha) - 2 poros... Leer el resto

  Publicado el 26 febrero 2014 COCINA

• Maracuya Sour

  

  RECETA PARA 4 PERSONAS Ingredientes: 4 onzas de pisco puro peruano - 2 onza de jarabe de goma - 3 onza de jugo de maracuyá - 1 clara de huevo - 8 cubos de... Leer el resto

  Publicado el 25 febrero 2014 COCINA

• Coctél de Algarrobina

  

  RECETA PARA 4 PERSONAS Ingredientes: 1 3/4 de taza de pisco peruano - 1/2 de taza de algarrobina - 1 lata pequeña de leche condensada - 2 yemas - 1/2... Leer el resto

  Publicado el 25 febrero 2014 COCINA

• Causa Rellena de Pollo

  

  RECETA PARA 4 A 5 PERSONAS Ingredientes: 5 tomates - 1 1/2 kilo de papa amarilla - 1/2 taza de aceite vegetal- 6 tomates maduros -1/2 taza de aceite vegetal -... Leer el resto

  Publicado el 25 febrero 2014 COCINA

• Pisco Sour

  

  RECETA PARA 4 PERSONAS Ingredientes: 2 ½ vasos de pisco - 2 vasos de jarabe de goma - 2 claras de huevo - Zumo de 5 limones - 1 ½ taza de hielo en... Leer el resto

  Publicado el 30 julio 2013 COCINA

• Crema de Arvejas

  

  RECETA PARA 4 A 5 PERSONAS Ingrediente: 1/2 taza de harina de arvejas - 2 cubitos de caldo de carne - 8 tazas de agua - 2 cucharaditas de margarina - 1/2 ceboll... Leer el resto

  Publicado el 29 julio 2013 COCINA

• Sopa a la Criolla

  

  RECETA PARA 4 PERSONAS Ingredientes: 1 kilo de papa blanca - 500 gramos de carne de res molida - 500 gramos de fideos cabello de ángel - 150 gramos de... Leer el resto

  Publicado el 29 julio 2013 COCINA

• Chilcano de pescado

  

  RECETA PARA 5 A 6 PERSONAS Ingredientes: 1/4 kilo de pescado - 1 diente de ajo molido- 1 cebolla - 1 rama de perejil - 1 rama de culantro - 9 tazas de caldo de... Leer el resto

  Publicado el 16 junio 2013 COCINA

• Agua de piña: económico y refrescante

  

  RECETA PARA 5 A 6 PERSONAS Ingredientes: 1 piña (mediana) - 1/2 litro de agua - 3/4 de taza de azúcar rubia - 1 ramita de canela y clavo de olor.... Leer el resto

  Publicado el 16 junio 2013 COCINA

• Mazamorra Morada

  

  RECETA PARA 4 A 5 PERSONAS Ingredientes: 1 litro de chicha morada - 150 gramos de azúcar rubia - 4 manzanas verdes - 2 cucharaditas de canela en polvo - 1... Leer el resto

  Publicado el 11 junio 2013 COCINA

• Sancochado

  

  RECETA PARA 4 A 5 PERSONAS Ingredientes: 1 kilogramo de asado de tira o pecho de res - 2 choclos grandes - 5 papas blancas - 2 yucas grandes - 2 zanahorias - 1/... Leer el resto

  Publicado el 10 junio 2013 COCINA

• Tallarines con espinacas y jamón

  

  RECETA PARA 4 A 5 PERSONAS Ingredientes: 300 gramos de tallarines (espagueti) - 350 gramos de espinacas - 2 dientes de ajo picados - 150 gramos de jamón... Leer el resto

  Publicado el 09 junio 2013 COCINA

• Ensalada de pollo con queso roquefort

  

  RECETA PARA 6 A 7 PERSONAS Ingredientes: 100 gramos de pechuga de pollo -1 calabacín - 100 gramos de champiñones - 3 ramas de apio - 1/2 taza de mayonesa... Leer el resto

  Publicado el 09 junio 2013 COCINA

• Sopa a Minuta

  

  RECETA PARA 4 A 5 PERSONAS Ingredientes: 1/2 kilo de carne molida de res - 1/2 cebolla finamente picada – 2 cucharaditas de ajos molidos - 2 cucharaditas de... Leer el resto

  Publicado el 09 junio 2013 COCINA

• Consomé de pecho de res y menudencias

  

  RECETA PARA 4 A 5 PERSONAS Ingredientes: 600 gramos de pecho de res - 300 gramos de menudencia de pollo - 2 ramitas de apio - 1/2 cebolla roja -2 dientes de... Leer el resto

  Publicado el 09 junio 2013 COCINA