Elisa Gómez Fernández
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ÚLTIMOS ARTÍCULOS (792)
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Crema de Calabaza, Zanahorias, Boniato y Naranja
La receta de hoy es bien sencilla pero os aseguro que llena de aromas y sabores deliciosos. Las cremas admiten mil variantes diferentes , en cuanto a... Leer el resto
Publicado el 31 marzo 2017 COCINA, RECETAS -
Tosta de Boquerones en Vinagre
La receta de hoy huele a buen tiempo, terraza y cerveza bien fresquita para acompañar. Una tapa muy típica nuestra, que en mi casa no suele faltar. Lo mismo en... Leer el resto
Publicado el 29 marzo 2017 COCINA, RECETAS -
Arroz con Jureles
Las recetas tradicionales de mi familia, de mi casa, ocupan un lugar importante en este blog. Son recetas de mi abuela , de mi madre y de la tierra donde nací.... Leer el resto
Publicado el 27 marzo 2017 COCINA, RECETAS -
"Papas Aliñás con Ajo y Perejil". Marismas del Odiel
Por ser viernes y a las puertas del fin de semana , os quiero enseñar las Marismas del Odiel.Las Marismas del Odiel, es un paraje natural situado al sur de... Leer el resto
Publicado el 24 marzo 2017 COCINA, RECETAS -
Coles de Bruselas en Salsa de Tomate
Me he llevado mucho tiempo sin comprar coles de Bruselas. Únicamnete las había visto congeladas y la verdad sea dicha, nada, nada de mi agrado.Hasta que las vi... Leer el resto
Publicado el 21 marzo 2017 COCINA, RECETAS -
Tarta de Mascarpone y Fresas
Casi nunca suelo comenzar la semana con recetas dulces, pero esta tarta lleva semanas guardada y yo creo que no debe quedarse olvidada. Leer el resto
Publicado el 19 marzo 2017 COCINA, RECETAS -
Ensalada de Quinoa, Fresas, Flores y Atún Rojo
No voy a hablar a estas alturas de los beneficios de la quinoa. Ya sé que muchos de vosotros la habéis utilizado en vuestras recetas. Leer el resto
Publicado el 16 marzo 2017 COCINA, RECETAS -
Pollo con Tomate, Calabacín y Berenjena
Por lo que veo en la mayoría de los blogs, el pollo y en general las aves, son las carnes que más se consumen en nuestros hogares. Leer el resto
Publicado el 14 marzo 2017 COCINA, RECETAS -
Mermelada de Fresas y Arándanos con Canela
La primavera va llegando lentamente y haciéndose notar en las temperaturas veraniegas que hemos tenido el pasado fin de semana. Alrededor de mi casa ya... Leer el resto
Publicado el 12 marzo 2017 COCINA, RECETAS -
Pavo en Salsa de Fresas con Vino Dulce Naranja del Condado de Huelva ( D.O....
Cuando a una salsa, carnes, pescados o dulces les agregamos vinos de calidad, el resultado es inmejorable. En el Condado de Huelva, comarca vinícola por... Leer el resto
Publicado el 07 marzo 2017 COCINA, RECETAS -
Papas Guisadas con Atún
Pasaron los Carnavales y entramos en Cuaresma. Otra época del año en la que proliferan recetas de pescado, verduras y dulces tradicionales. Leer el resto
Publicado el 05 marzo 2017 COCINA, RECETAS -
Pappardelle con Camagrocs y Coles de Bruselas
Hoy cocinamos pasta, de una forma sencilla y exquisita. La combinación de ingredientes ha dado como resultado un plato completo, donde aromas y sabores se unen... Leer el resto
Publicado el 02 marzo 2017 COCINA, RECETAS -
Albóndigas de Cerdo con Calabaza
Hay una razón, entre otras muchas, por la que me gusta mucho hacer albóndigas. A ellas podemos agregar y quitar mil y un ingredientes, hacerlas de muchas manera... Leer el resto
Publicado el 28 febrero 2017 COCINA, RECETAS -
Migas de Santa Bárbara ( de mi padre )
Santa Bárbara es un pueblo de la Provincia de Huelva, concretamente de la Sierra del Andévalo. Un pueblo de casas blancas, calles empredadas, precioso y... Leer el resto
Publicado el 27 febrero 2017 COCINA, RECETAS -
De Caja de Fresas a Cesta para el Pan
Muchas veces miro a mi alrededor y me da verdadera pena todos los envases, cajas, vidrios y envoltorios que van a la basura. Antes de tirar, procuro dar una... Leer el resto
Publicado el 23 febrero 2017 COCINA, RECETAS -
Corvinata al Horno con Patatas
Hoy vamos a tener el placer de cocinar un pescado espectacular. Es idóneo para cocinarlo en el horno y guisado es todo un manjar. La corvinata, como la... Leer el resto
Publicado el 21 febrero 2017 COCINA, RECETAS -
Hígado de Cerdo a la Naranja
El hígado de cerdo, como de cualquier otro animal, es un alimento rico en vitaminas, hierro, nutrientes y beneficioso para nuestro organismo. Leer el resto
Publicado el 19 febrero 2017 COCINA, RECETAS -
Tortilla de Patatas y Escarola
Muchísimas veces recuerdo a mi abuela cuando entro en la cocina. Ella me contaba muchas cosas mientras guisaba, y me iba diciendo cómo se hacían aquellas... Leer el resto
Publicado el 16 febrero 2017 COCINA, RECETAS -
Galletas de Mantequilla y Cacao con Corazón ( Microondas )
Ayer llenamos la red de corazones, de besos y de amor. Yo fuí una entre los muchos o pocos que celebran San Valentín. Parece que ahora es más bonito y moderno... Leer el resto
Publicado el 14 febrero 2017 COCINA, RECETAS -
Ensalada de Atún Rojo, Patatas y Huevos de Codorníz
Arrancamos ya la semana y creo que este plato es ideal. Sencillo y completo, tanto nos viene bien para el almuerzo como para la cena ; si lo dejamos peparado... Leer el resto
Publicado el 13 febrero 2017 COCINA, RECETAS