Víctor Víctor Ferrer Mas
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La cocina de Víctor Ferrer
http://lacocinadevictorferrer.blogspot.com.es/
Recetas prácticas, completas y bien explicadas. ¡Desde mi cocina a tu saber!
ÚLTIMOS ARTÍCULOS (124)
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Segundo Bufet Gala Especialista en Alta Cocina EHIB
Ya hacia más de dos semanas que no publicaba ni una receta ni un bufet de la EHIB, "mea culpa".Pero entre pitos y flautas solo me dio tiempo de editar las... Leer el resto
Publicado el 07 diciembre 2013 COCINA -
Primer Bufet Gala Especialista en Alta Cocina EHIB
Se que lo publico con retraso, pero no he tenido ni un minuto hasta ahora para editar el post. El viernes pasado fue el primer bufet en la Escuela de... Leer el resto
Publicado el 21 noviembre 2013 COCINA -
Hummus
Después de una semana intensa en la cocina que bien sienta tener un fin de semana de relax para poder estar con la familia y con mi novia.Esta semana... Leer el resto
Publicado el 16 noviembre 2013 COCINA -
Paso a paso: Magdalenas clásicas de Xavier Barriga
Ya hace más de una semana que no publicaba receta en el blog.Y no es que haya dejado el blog, pero la semana pasada empecé el curso de EAC (Especialista en... Leer el resto
Publicado el 10 noviembre 2013 COCINA -
Especial maquillaje Halloween.
Impresiona ¿verdad?Esta vez no os traigo ninguna receta para Halloween, ni ningún truco ni consejo de cocina.Sino una serie de maquillajes que me he ido haciend... Leer el resto
Publicado el 31 octubre 2013 COCINA -
Merengues fantasmales.
Buenos días, tardes o noches; según leas este post. Mañana ya es Halloween, la noche más terrorífica del año.Este Halloween solo me salen recetas de fantasmas. Leer el resto
Publicado el 30 octubre 2013 COCINA -
Paso a paso: Fantasmas de Halloween
Faltan pocos días para Halloween y muchos blogueros llevan días o semanas preparando recetas para la ocasión. Y hoy os presento mi receta para Halloween:... Leer el resto
Publicado el 26 octubre 2013 COCINA -
Paso a paso: Piruletas de chocolate y galleta maría.
De esto que estas viendo la televisión y te entra una gula terrible que tienes que saciar como sea.Y te das cuenta de que no tienes nada, NADA, dulce para comer... Leer el resto
Publicado el 25 octubre 2013 COCINA -
Paso a paso: Solomillo de cerdo en hojaldre con manzana y paté.
Siiii, ¡han vuelto los paso a paso!Ya hacia tiempo que no publicaba ninguna receta con las fotos del paso a paso, y además mucha gente me pidió los paso a... Leer el resto
Publicado el 21 octubre 2013 COCINA -
Magdalenas de manzana
Tengo que decir que de cada vez estoy más contento con las fotos del blog. Obviamente les dedico más tiempo pero el resultado es mi recompensa. Leer el resto
Publicado el 16 octubre 2013 COCINA -
Cupcakes de chocolate
Si estas a dieta, deja de leer ya.Enserio no leas ni una linea más, porque solo te darán ganas de encender el horno y preparar bandejas enteras de estos... Leer el resto
Publicado el 11 octubre 2013 COCINA -
Fideua de marisco #díadelplatobloguero.
Hay tantos #diasde que no me entero de más de la mitad, y cuando me entero ya es tarde para participar y publicar una receta. ¡Pero esta vez no me va ha... Leer el resto
Publicado el 08 octubre 2013 COCINA -
Aioli [con turmix].
¡No más dulce, no hagas más dulce! Es la frase que más escucho últimamente :)Y es que de las ultimas recetas que he preparado en casa para compartirla con... Leer el resto
Publicado el 07 octubre 2013 COCINA -
Cookies de chocolate (versión 2.0)
Las cookies de chocolate fueron una de mis primeras recetas que publiqué en el blog, en concreto la tercera.Todo fue porque vi una foto que había hecho de un... Leer el resto
Publicado el 02 octubre 2013 COCINA -
Bollitos con pasas
Para mi la cocina es mi terapia de relax. En estos días de estudio intenso lo único que me hacia desconectar es cocinar.Buscaba entre mis libros de cocina... Leer el resto
Publicado el 24 septiembre 2013 COCINA -
Panecillos fáciles.
Esto de que abres la nevera y te das cuenta que tienes un paquetito de levadura fresca apunto de caducar y piensas:"Esto hay que gastarlo sí o sí"Así que me... Leer el resto
Publicado el 21 septiembre 2013 COCINA -
Nuevo diseño, nueva rutina y mismo relleno
No, esto no es ninguna receta, sino una noticia sobre el blog.Como veréis el blog a cambiado un poquito.Y pensareis: ¿Un poquito?Vale, a cambiado un poquito... Leer el resto
Publicado el 20 septiembre 2013 COCINA -
Macarrones boloñesa caseros. ¡¡PASO A PASO!!
Lo primero de todo es dar la enhorabuena a Manu de CocinandoconCatMan por los tres años de blog, enhorabuena porque eres uno de mis blogs preferidos. Leer el resto
Publicado el 15 septiembre 2013 COCINA -
Paté de atún.
Aunque parezca que el verano se acaba y el otoño se abre paso, no tenemos porque renunciar a preparar deliciosas recetas, sanas y perfectas como aperitivo o... Leer el resto
Publicado el 11 septiembre 2013 COCINA -
Barquitas de lechuga con carne especiada. ¡¡PASO A PASO!!.
En el verano siempre apetecen recetas más ligeras y refrescantes. Aunque con estos días lluviosos y más fríos que esta haciendo parece que el verano ya se está... Leer el resto
Publicado el 08 septiembre 2013