Emilia Emilia Santiago Blanco
Un blog de Cocina, viajes... y alguna que otra manualidad
compartido
MIS BLOGS
- cousas de milia http://www.cousasdemilia.com/
ÚLTIMOS ARTÍCULOS (524)
-
Bizcocho de boniato y coco
Hacía mucho tiempo que no hacía un bizcocho, y de boniato no lo había hecho nunca, cosa que considero imperdonable, porque no está bueno, buenísimo tampoco, lo... Leer el resto
Publicado el 23 noviembre 2019 COCINA, VIAJES -
Verdinas con centollo y aceite de chile
Hace tiempo que no pongo una de legumbres, y es un alimento que nunca debe faltar en nuestra dieta y de hecho en la de mi familia se consumen como mínimo, una... Leer el resto
Publicado el 20 noviembre 2019 COCINA, VIAJES -
Budín ligero de brócoli en microondas 'Lunes sin carne'
El lunes es mi día sin carne y procuro que las comidas del día sean lo más ligeras posibles, porque el finde siempre peco, no lo puedo evitar! Leer el resto
Publicado el 18 noviembre 2019 COCINA, VIAJES -
Arroz de pato a mi manera
He dejado muchas veces constancia en este blog de mi pasión por Portugal y por su gastronomía. Esta receta procede precisamente de allí, donde el pato es un... Leer el resto
Publicado el 14 noviembre 2019 COCINA, VIAJES -
Chulas gallegas de calabaza o calacú
Las chulas son una preparación muy típica de Galicia, que varía según las zonas y según los gustos, unos las hacen más gruesas, ostras más finas; unos las... Leer el resto
Publicado el 09 noviembre 2019 COCINA, VIAJES -
Conejo guisado con champiñones
Hace mucho que no pongo una receta de conejo, y es un ingrediente bastante habitual en mi casa. Es una carne blanca, y es de las que menos grasa contiene, por l... Leer el resto
Publicado el 06 noviembre 2019 COCINA, VIAJES -
Chuletas doradas al vermú
Hace mucho que no pongo una receta de carne, y de cerdo,más todavía, y esta receta es si no la más, una de las más antiguas de mi recetario particular de carne... Leer el resto
Publicado el 30 octubre 2019 COCINA, VIAJES -
Risotto de setas silvestres `lunes sin carne´
Hay cosas curiosas, a veces voy a por setas y no traigo ni una, y otras veces voy a dar un paseo, sin intención, sin navaja, sin cesto, y me encuentro con un... Leer el resto
Publicado el 28 octubre 2019 COCINA, VIAJES -
Membrillo de manzanas y madroños
El otro día os conté mi aventura con los madroños, y también os adelanté que con parte de ellos había hecho otra receta. Ya comentaba en esa entrada que los... Leer el resto
Publicado el 25 octubre 2019 COCINA, VIAJES -
Pollo con verduras y pasta
Este es uno de los platos favoritos de mi casa, si falta mucho tiempo de la mesa, enseguida me recuerdan "que por que no hago aquel pollo tan rico con pasta" no... Leer el resto
Publicado el 23 octubre 2019 COCINA, VIAJES -
Jalea de madroños
Es la primera vez que comparto una jalea en este blog, y casi que la hago. Soy muy fan de las mermeladas con tropezones, por eso nunca hago jaleas, salvo que se... Leer el resto
Publicado el 21 octubre 2019 COCINA, VIAJES -
Tarta de manzana
Y para acabar la semana, la primera otoñal de verdad nada mejor que algo dulce... un fin de semana sin postre, ni es fin de semana, ni es nada. Leer el resto
Publicado el 18 octubre 2019 COCINA, VIAJES -
Pan sin gluten con tinta de calamar #wbd2019
Hoy es el Día Mundial del Pan, (World Bread Day) #worldbreadday2019, así que como en año anteriores no puedo, ni quiero faltar a esta cita a la que cada año... Leer el resto
Publicado el 16 octubre 2019 COCINA, VIAJES -
Hummus de alcachofa para el 'lunes sin carne'
Y he confesado aquí en distintas ocasiones que me encantan los patés de todo tipo, pero siento predilección por los vegetales y si son tan fáciles de hacer... Leer el resto
Publicado el 14 octubre 2019 COCINA, VIAJES -
Galletas de nata
He leído algún día en alguna parte, que las mejores recetas son aquellas que recuerdas sin necesidad de apuntar nada, porque los ingredientes y la elaboración e... Leer el resto
Publicado el 13 octubre 2019 COCINA, VIAJES -
10 recetas otoñales con productos de temporada
Soy muy fan de los productos de temporada, porque creo que son más sabrosos, más baratos y más ecológicos. Así que he hecho una selección de 10 recetas variadas... Leer el resto
Publicado el 11 octubre 2019 COCINA, VIAJES -
Ensalada de arroz con aceite hojiblanca de Abril #lunessincarne
Una buena forma de empezar los menús de la semana es con una ensalada. Los findes siempre tendemos a pasarnos un poquito, así que para compensar, una servidora... Leer el resto
Publicado el 07 octubre 2019 COCINA, VIAJES -
Flan de jengibre y yogur de soja
Y como he empezado la temporada con recetas sencillas... por ahí sigo! Además pensando en los intolerantes que siempre lo tienen un poco más complicado, propong... Leer el resto
Publicado el 07 octubre 2019 COCINA, VIAJES -
Paté de gulas
Después de este paréntesis veraniego sin publicar y sin casi visitar a mis blogs de cabecera, ya me apetece volver a la normalidad y ver todas las cosas ricas... Leer el resto
Publicado el 03 octubre 2019 COCINA, VIAJES -
IX Xuntanza de Bloggers Gastronómicos en A Coruña
Lo primero... Hola a todos, espero que estéis bien después del verano, el mío tuvo un mes de agosto pésimo, menos mal que septiembre fue estupendo para... Leer el resto
Publicado el 30 septiembre 2019 COCINA, VIAJES