10 Pimientas más picantes del mundo.

En esta lista se están las 10 pimientas más picantes del mundo, según la escala Scoville, que fue creada por el farmacéutico Wilbur Scoville en 1912. Mide el grado de ardor o punzón de diversas plantas, como pimientas y malaguetas.

10° Red Savina Habanero (Savinas Rojas)

Desarrollada por Frank García en Walnut, California, a principios de los años 1990 bajo métodos que permanecen secretos hasta hoy, Red Savina Habanero estaba protegida por Plant Variety Protection Act hasta 2011.En cuanto a esta selección, es la única pimienta que no tiene un promedio de al menos 1 millón en la escala Scoville, ya que permanece con 248.556 unidades de calor Scoville, SHU. 

9° Naga Morich

Saltando al club del millón en el mundo de la pimienta, la atención se dirige al extremadamente picante Naga Morich que tiene exactamente un millón de unidades en la escala Scoville. Inicialmente, cultivada en Bangladesh y Noreste de la India, Naga Morich es más conocida como Dorset Naga en el Reino Unido y viene de una variación de las especies chinas de pimientas. 

8° Ghost Pepper (Bhut Jolokia)

Originaria de Assam, India, Ghost Pepper recibió el título de pimienta más picante del mundo por Guinness World Records en 2007, tras medir en 1.041 millones de unidades en la escala Scoville. Reconocida como 400 veces más fuerte que cualquier salsa Tabasco, Ghost Pepper finalmente perdió su título en 2011.

7° Infinity Chili

Infinity Chili con su clasificación Scoville en 1.067 millones de unidades que hizo sentir a su creador, el inglés Nick Woods de Grantham, extremadamente orgulloso. Fueron 5 años en perfeccionar las especies chinas híbridas y su cultivo antes de finalmente tener una de las pimientas mas picantes del mundo. 

6° Bedfordshire Super Naga

Después de pasar varios años cruzando una variedad de pimientos, Genovese descubrió la combinación perfecta cuando él "desencadenó el infierno" Bedfordshire Super Naga que mide 1.120 millones de unidades en la escala Scoville.Y viene con etiquetas de advertencia como "La más picante", "Super, Super Hot", y para que "nunca sea tocada sin guantes!". Bedfordshire Super Naga es no sólo una de las pimientas más picantes, es también una de las más difíciles de encontrar.

5° Trinidad Moruga Scorpion

En Trinidad y Tobago, Moruga Scorpion fue desarrollada por el nativo de Trinidad, Wahid Ogeer, y fue la pimienta más picante del mundo en 2012, por el Chile Pepper Institute de New Mexico State University.
Clasificada como excepcionalmente picante y midiendo más de 1.200 millones de unidades en la escala Scoville.

4° Naga Viper

Trabajando para la famosa Chili Pepper Company de Cumbria, que es conocida por intentar superarse en el desarrollo de pimientas más picantes, Fowler se sorprendió cuando creó Naga Viper.Superando al Infinity Chili en la escala Scoville, Viper alcanzó una cantidad récord de 1.382 millones de unidades de Scoville, y tomó su título como la pimienta más picante del mundo en 2011. 

3° Komodo Dragon Chilli Pepper

El agricultor de pimienta de Bedfordshire, Salvatore Genovese, tomó el desafío de crear la pimienta más picante del mundo una vez más, cuando desarrolló Komodo DragonVendida por Tesco, las pimientas miden increíbles 1.400 millones de unidades en la escala Scoville y viene con una advertencia, "No consumir entera. No tocar sin guantes"Descrito como un sabor frutado caliente que deja la boca en llamas en diez segundos, 

2° Trinidad Scorpion Butch T

Nombrada por Neil Smith y propagada por las semillas de las haciendas Zydeco, propietaria de Butch Taylor de Crosby, Mississippi, en Estados Unidos, Butch T trae un nuevo significado a "picante", con un impresionante clasificación de Scoville de 1.463 millones de unidades.
En el año 2011, clasificó a Guinness World Records como la pimienta más fuerte del mundo, y mantuvo el título por 3 años, Butch T.

1° Carolina Reaper

La pimienta más picante del mundo nació y creció en los Estados Unidos y es la famosa Carolina Reaper, posición líder en esta lista, de las 10 pimientas más picantes del mundo.Creada en invernadero por Ed "Smokin" Currie que dirige PuckerButt Pepper Company en Fort Mill, Carolina del Sur, Carolina Reaper oficialmente ganó su título en el Guinness World Records en el verano de 2013, cuando midió en 1.569 millones de unidades en la escala Scoville. Y ha sido la reina del mundo de la pimienta desde entonces.