Revista Cocina

10 recetas otoñales con productos de temporada

Por Emilia Emilia Santiago Blanco @MILIASB

Membrillo con granada
Soy muy fan de los productos de temporada, porque creo que son más sabrosos, más baratos y más ecológicos.  Así que he hecho una selección de 10 recetas variadas,  que están elaboradas con ingredientes que están ahora mismo en su mejor momento. Tenemos dos ensaladas, una fría y otra  tibia, deliciosas las dos. Un pan para acompañar, y como no, de calabaza. Una sopa, ahora que ya empieza a refrescar por las noches, algo caliente sienta muy bien. Y que deciros de las riquisimas empanadas con productos otoñales, para mi de lo mejorcito en cualquier época del año, pero ahora ya apetece hornear. Un pavo con salsa de granadas, es un plato diferente, y además es ligero. Un conejo con setas y castañas, para mojar pan, mucho pan ¡divino!Y un par de postres, eso nunca puede faltar en ningún recetario, sea de la época que sea. Así que unos membrillos con granadas, están riquísimos y es una receta baja en calorías. Y para acabar con un poquito de más contundencia, unas filloas de harina de castañas, que están, buenas no, lo siguiente.
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Imagen
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Ensalada templada de calabaza y castañas
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Pan de calabaza con especies y semillas
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Sopa de calabaza, apio y arroz
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Empanada de solomillo, setas silvestres y ortigas
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Empanada de setas con chorizo y jamón Selecta
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Pavo con salsa de granada
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Conejo con setas y castañas
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Membrillo con granada
https://www.cousasdemilia.com/2016/02/filloas-de-castanas.html
Filloas de castañas
Buenas noches!

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