101 Tapas Imprescindibles de la cocina española.

Por Ciudadesypueblos.net @revistacyp

101 tapas: Imprescindibles de la cocina española

Este libro no trata de técnicas novedosas ni de recetas vanguardistas, ni con productos extraños o exóticos. Es sencillamente un recetario muy completo de la parte más popular e internacional de la gastronomía española.

Tres cocineros del prestigioso Restaurante Arzak -Xabi Gutiérrez, Igor Zalakain, Juan Calduchhan– recopilado y puesto al día las 101 tapas más populares y tradicionales de la cocina española. Las tapas más populares de nuestros bares y tabernas.

Son muchos los defensores de la tapa y no es para menos, ya que este pequeño manjar permite degustar una amplia gama de productos y sabores en pequeños bocados.

Las combinaciones de sus ingredientes son ilimitadas y cada región aporta a las tapas sus productos locales. Un manjar con infinitas posibilidades.