12 maneras sencillas de reducir tu consumo de grasa

1. De entrada, reduce la cantidad de grasa a la mitad y compruebe si la comida te sabe bien.
2. Mide la grasa antes de añadirla. Solemos ponerle mucho más de lo que imaginamos.
3. No añadas grasa a los alimentos porque siempre ha sido así, o porque tus padres lo hicieron siempre. El cambio depende de ti y tu cuerpo te lo agradecerá.
4. Quítate de la mente que la grasa es lo que da sabor, usa especias, limón, vinagre, sal de mar.
5. Jamás guardes aceite requemado y sigas usándolo, tapa tus arterias y realmente no le da buen sabor a la comida.
6. En lugar de freír los alimentos trata de hornearlos, asarlos, hervirlos, cocinarlos a la plancha, a la parrilla o en el microondas.
7. No agregues grasa para freír los alimentos. Use aceite en aerosol o mejor aún, arriésgate con un empapelado o prende tu horno.
8. Invierte en sartenes con buen teflón, así usas menos grasa, las carnes quedan más jugosas y con sabor.
9. No pongas margarina ni mantequilla a vegetales “para dar buen sabor”, ya contienen un sabor inigualable, date la oportunidad de disfrutarlo al natural.
10. Por más saludable que piensas que es el aceite de coco y de oliva, mídete, tampoco se trata de ponerlo a todo, recuerda que le suma calorías a tu dieta.
11. Lee las etiquetas de los alimentos para que conozcas el contenido total de grasa de los mismos. Recuerda que casi toda la comida procesada contiene sodio, azúcar y grasa para lograr la “fórmula perfecta”, esa que vuelve adicto a nuestro paladar.
12. Si no puedes dejar los procesados. Elije los alimentos que tienen menos de 3 gramos de grasa por cada 100 calorías.

LO QUE SI:

Tu cerebro, tu piel, tus hormonas necesitan grasa saludable para funcionar adecuadamente, por eso, piérdele el miedo a las grasas:

• Incluye en tu dieta pescados grasos como salmón o atún.
• En los refrigerios disfruta de semillas (arándanos, nueces, pistaches)
• En el licuado de la mañana agrega aguacate o chía, esto hace que el azúcar se libere poco a poco y que tengas por más tiempo sensación de saciedad.
• En la noche, disfruta de tostadas con aguacate o de verduras al sartén con una cucharadita de aceite de coco.
• Rota los aceites que consumes, experimenta con el de semilla de uva, linaza, aguacate. Mídete, agrega a tus ensaladas con cuchara en mano y no a pulso alzado

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¡No tengas miedo de comer, come natural. Disfruta!