24 interesantes propuestas para pedir comida a domicilio en madrid

El coronavirus ha marcado un antes y después en nuestras vidas. Nos ha obligado a cambiar nuestros hábitos y costumbres de manera repentina y amenaza con seguir haciéndolo por más tiempo. Sin lugar a dudas, uno de los grandes beneficiados ha sido el reparto de comida a domicilio y por ello muchos hosteleros han querido dar una vuelta de tuerca a este formato para hacerlo más apetecible frente a la competencia. Con todo esto, os queremos traer algunas de las mejores propuestas de comida a domicilio que hay disponibles en Madrid.
Para los hamburgueseros más exigentes:

• GOBU BURGER: la pequeña Galia hamburguesera con Ricardo y Jesuán al mando va a conquistar la capital con sus maravillosas hamburguesas gourmet elaboradas al carbón. Hemos comido en su pequeña hamburguesería infinidad de veces y siempre hemos salido muy satisfechos. Nuestros platos favoritos son: la hamburguesa de queso de cabra, cebolla caramelizada y frutos rojos, los aritos de cebolla, su tarta de queso y la cookie con chocolate fundido (lástima que esta última no este disponible a domicilio...). Las reservas de pedidos se realizan a través de su propia aplicación que podéis encontrar en play store.

• NEW YORK BURGER: más de 10 años en la capital les avalan como uno de los pioneros en el campo de las hamburguesas gourmet. Nuestras primeras citas tuvieron lugar en su local de General Yagüe y les tengo que dar las gracias ya que Alba siempre salía encantanda y esto puso las cosas más fáciles. NYB ofrece una carta al más puro estilo americano con sugerentes entrantes (nachos, tacos de pulled pork o brisket, aros de cebolla...) carnes ahumadas (brisket, costillas y pollo), llamativas hamburguesas, sandwich y hasta tienen espacio para alguna que otra ensalada. Las reservas de pedidos se realizan a través de Deliveroo, Ubereats o Glovo.

• LA BISTROTECA: cuando vamos a esta hamburguesería somos muy predecibles a la hora de pedir ya que su Gansa nos tiene enamorados. 170 gramos de carne de vaca rubia gallega, medallón de foie a la plancha, cebolla caramelizada, mahonesa ahumada y rúcula abrazada por un rico pan de cerveza. Suena bien, ¿no?Pues sabe mejor... En su carta de comida a domicilio han metido una hamburguesita que nos ha llamado mucho la atención, La Bourbon. Esta lleva cebolla frita flambeada con Bourbon , una mezcla de queso cheddar y havarti fundidos, papada ibérica Joselito y salsa de Bourbon con miel. Las reservas de pedidos se realizan a través de su propia aplicación que podéis encontrar en play store.

Para los más golosos:

• LA MERENDONA: una opción ideal para pegarse una buena merendola con sus exquisitas tartas y bizcochos. Tienen una gran variedad de tartas (zanahoria con cobertura de queso, chocolate, chocolate con dulce de leche, tres leches, de limón...) y lo mejor de todo es que ahora se pueden pedir por porciones. Tampoco podemos pasar por alto sus bizcochos (zanahoria, arándanos, chocolate, limón...) que nos parecen una manera fantástica para empezar el día. La reserva de pedidos en porciones se realiza a través de Glovo y para tartas enteras a través de su web ("pinchando aquí").

• UN BIZCOCHO PARA TEO: Alba suele pasarse por este establecimiento cuando le apetece endulzarse la tarde tras un duro día de trabajo. Lo que más le gustan son sus cookies y saludar al mimoso perro que tienen, el cuál da nombre a la tienda. Las cookies son grandecitas y presentan las características que debe presentar este tipo de galleta, crujientes por fuera con un interior tierno. Tienen de diferentes sabores (Kinder, caramelo y escamas de sal, chocolate blanco y framuesas, Nutella...) y el precio es de 2.50€/unidad. También tienen tartas, bizcochos, brownies, bollería (cruasanes, palmeras, napolitanas...) y el Sol de Teo (hojaldre con chocolate). Las reservas de pedidos se realizan a través de su propia web ("pinchando aquí").

Para los que les gusta echar fuego por la boca:

• KITCHEN 154: nos ha gustado mucho el formato que han preparado para enviar sus platos a domicilio. Todas sus elaboraciones van envasadas al vacío y únicamente hay que darles el último toque (baño María, horno o freír, en función del producto en cuestión). En su oferta gastronómica podéis encontrar sus míticas costillas, curris picantes (de verdad, de la buena), cochinita pibil, panceta a baja temperatura y diferentes salsas. Este formato nos permite hacer un pedido más grande y consumirlo cuando nos apetezca. Las reservas de pedidos se realizan a través de su propia web ("pinchando aquí").

Para los más tradicionales:

• CASA DANI: es un lujo poder disfrutar una de las mejores tortillas de Madrid sin salir de casa. Una tortilla poco cuajada, muy jugosa y que es posible medir con o sin cebolla. Además de su famosa tortilla tienen otros platos tradicionales como pueden ser: albóndigas en salsa, pollo asado, macarrones con chorizo, pisto manchego, croquetas y así un largo etcétera. Las reservas de pedidos se realizan a través de Deliveroo, Ubereats y Glovo.

• DOCAMAR: cuando pensamos en comernos unas ricas patatas bravas uno de los primeros sitios que se nos viene a la cabeza es el Docamar. En este bar situado en Ciudad Lineal elaboran las bravas ajustándose a la receta tradicional. Las patatas están cortadas en dados irregulares con una corteza ligeramente crujiente que da paso a un tierno interior. El remate final lo pone una auténtica salsa brava con su característico toque picante. Las reservas de los pedidos se realizan a través del 91 367 83 17

Para los apasionados de la cocina peruana:

• CALLAO 24: os hemos hablado multitud de veces de este restaurante de cocina peruana y es que es uno de nuestros preferidos. Tienen servicio de reparto a domicilio en Vallecas y sus inmediaciones con su habitual carta y alguna que otra apetecible incorporación como son sus sánguches (bocadillos al estilo peruano). No podéis perderos su ceviche chalaco ni su chicharrón de cerdo. Las reservas de los pedidos se realizan a través de web ("pinchando aquí").

Para los enamorados de la gastronomía del sur:

• TRIANA: cazón en adobo, boquerones fritos, tortillitas de camarones, jarana y mucha playa sería un breve resumen de cualquiera de nuestros viajes por la zona sur de España. Triana nos trae un pedacito de Andalucía a la milla de oro gastronómica y ahora en tiempos de pandemia hasta la puerta de casa. Obviamente echaremos de menos el ambiente y el simpático servicio de Triana pero no queda más remedio que irse acostumbrando a las nuevas circunstancias que nos van a rodear por un tiempo. Las reservas de los pedidos se realizan a través de web ("pinchando aquí"), Glovo o Deliveroo.

Para los pizzeros:

• TRATTORIA MANZONI: el chef Stefano Carta se ha labrado una gran reputación con sus exquisitas pizzas elaboradas en horno de leña. Pizzas finas, crujientes con forma ovalada y unas combinaciones que van desde las tradicionales hasta las más atrevidas. Como buen restaurante de cocina italiana ofrece una gran variedad de platos de pasta fresca y una cuantos clásicos para abrir boca. Las reservas de los pedidos se realizan a través de su teléfono (914415852) y en Just Eat.

• MASSART: las pizzas de este restaurante las catalogaría como las típicas pizzas diseñadas para el paladar español. Pizzas finas, crujientes y con muchos ingredientes. Nuestras favoritas son: la barbacoa (tomate, mozzarella, pollo marinado a la plancha o pulled pork, salsa barbacoa, bacón ahumado y cebolla morada) y la roquefort (tomate, mozzarella, jamón cocido, queso roquefort y cebolla morada). Su oferta gastronómica se completa con 3 opciones para compartir (croquetas ibéricas, nachos con guacamole y crujientes de pollo), varios platos de pasta fresca (muy recomendable la de tartufo y pollo) y una reducida sección de postres donde destacan su tarta de queso y la de chocolate . Las reservas de los pedidos se realizán a traves de Glovo.

• BIZZO: tienen unas pizzas de lo más extravagantes pero tampoco han querido dejar de lado las combinaciones más clásicas. Aparte de las pizzas tienen una lasaña y un crepe de espinacas para chuparse los dedos. Para finiquitar unas pizzas dulces solamente aptas para los más golosos (Nutella, Oreo y Lacasitos o bien dulce de leche con gorgonzola). Las reservas de los pedidos se realizan a traves del 91 169 43 43 o bien a través de Just Eat.

• I MALAVOGLIA: queremos dejar nuestro pequeño granito de arenar para fomentar los negocios de nuestro barrio, Moratalaz, con la recomendación de I Malavoglia. Salvatore en cocina y su mujer Grace en barra regentan un pequeño restaurante italiano en el que nos traen algunos de los platos más representativos de la gastronomía italiana. Hemos probado la mayor parte de sus platos por lo que os vamos a chivar nuestros favoritos: pizza cinco quesos (siempre le añadimos base de tomate), lasaña de carne, provolone con lonchas de cochinillo asado, cannoli siciliano y el flan tres leches que lo elaboran con la receta de la madre de la dueña que es de origen dominicano. Las reservas de los pedidos se realizan a través de 91 039 16 36 o bien Just Eat.

Para los amantes de las costillas:

• ALRIGHT: en este restaurante de cocina americana elaboran una de las mejores costillas de todo Madrid. La carne está muy tierna y jugosa, se separa sutilmente del hueso y va regado con un exquisita salsa barbacoa secreta (tardaron más de 8 meses en crearla).  Tienen otros muchos platos que merecen la pena destacar como son sus nachos chimichanga, el costillón, el pulled pork y la tarta de queso. Tampoco podéis perder de vista su carta secreta, una serie de platos fuera de carta que van cambiando cada cierto tiempo.Tienen dos formatos de comida a domicilio: el tradicional y uno alternativo en el que el cliente da el toque final al plato siguiendo unas sencillas instrucciones. Personalmente, nos gusta más la segunda opción ya que te permite pedir más cosas y consumirlas cuando hay mono de Alright. Las reservas del pedido tradicional se realizan a través de Just Eat y el del formato alternativo se realiza a través de su web ("pinchando aquí").

Para los que quieren descubrir la cocina india en estado puro:

• SHAMPAN: ofrecen desde los clásicos platos de la cocina india que tantos nos gustan (curry korma, tikka masala, butter, balti...) hasta algunos más inusuales (sección platos del chef) que difícilmente encontraréis en otros indios de la ciudad. Si tenéis cualquier duda, solo tenéis que descolgar el teléfono, decidle que vais de nuestra parte y el dueño os atenderá amablemente. Adaptan los platos al nivel de picante deseado y, lo mejor de todo, es que ahora mismo tienen un 20% sobre la cuenta final. Las reservas de los pedidos se realizan a través de su página web ("pinchando aquí").

Para los veganos o los que no lo son:

• VEGA: os habrá parecido extraño ver entre nuestras recomendaciones un restaurante vegano pero nos gusta probarlo todo para poder juzgar por nosotros mismos y tenemos que decir que nos encantó la cocina de Vega. Nos llevamos una grata sorpresa de sus recetas, ya que a través de ingredientes no procedentes de animales consiguen recrear de manera fantástica unos tacos pibil, una brocheta de "pollo" al estilo satay y hasta un chili con "carne". Las reservas de los pedidos se realizan a través de La Pájara ("pinchando aquí") o Deliveroo.

Para los freakys de Japón:

• BALON TOKIO: durante esta pandemia los dueños de esta taberna japonesa han estado repartiendo takoyakis y onigiris para los más necesitados. A modo de agradecimiento, queremos recomendar su servicio de comida a domicilio dónde sobresalen los takoyaki. El takoyaki es una comida típica de Osaka que suele encontrarse en puestos callejeros. La palabra takoyaki proviene de la palabra "tako" que significa pulpo en japonés" y la palabra yaki que significa plancha.  El takoyaki es una especie de buñuelo relleno de pulpo y jengibre encurtido cocinados en una plancha metálica con forma de media huevera. Se pueden aderezar con diferentes salsas: original, pimienta con sal (aliño clásico), soja, sésamo, chili y teritama (salsa original con huevo y mayonesa). Su oferta gastronómica se completa con: onigiri (bolitas de arroz), gyozas (empanadillas al vapor), yakitori (brochetas de pollo), karaage (pollo frito), edamame, gomawakame, udon (tallarines) y curry japonés. Las reservas de los pedidos se realizan a través del teléfono 66223450, Deliveroo, Uber o Glovo.

Para los que quieren renovarse:

• TABERNA Y MEDIA: hemos tenido la oportunidad de saborear su servicio de comida a domicilo en primera persona y nos ha parecido que han conseguido recrear una experiencia casi idéntica a la vivida en el restaurante, únicamente hemos echado en falta la calidez de José Luis y su equipo. El pedido llegó a una temperatura idónea de consumo y perfectamente empaquetado separando los platos fríos de los calientes. Cada plato viene acompañado de una guía dónde te indican el tiempo de regeneración de cada componente y el emplatado recomendado. Uno de los detalles que más nos gustó fue el hecho de embalar el champán en una bolsa con hielos con el objetivo de mantener una temperatura adecuada. En todo momento percibimos el gran trabajo que había detrás de este formato. En su carta siguen inamovibles sus apabullantes clásicos (torreznos, bravas al estilo de Alejandro y croquetas de jamón), un estupendo tartar de atún rojo, una tortilla muy castiza de callos a la madrileña, una carrillera de ternera con carbonara de verduras y para poner punto y seguido, una tarta de queso o una torrija cremosa de anís, entre otros. ¡¡¡Estamos seguros de que vais a querer repetir!!! Las reservas de los pedidos se realizan a través de su web ("pinchando aquí").

• PEZ TORTILLA:se acabó el tener que estar apretujados para saborear unas tortillas y croquetas en el Pez Tortilla.  Las tortillas están exquisitas y son el principal motivo de reclamo de este bareto. Las elaboran poco cuajadas lo que les hace estar muy jugosas y presentan llamativas combinaciones (de brie con trufa y jamón, de morcilla con pimientos caramelizada, de parmesano con tomate seco y albahaca...). Las croquetas cumplen sin llegar al nivel de sus afamadas tortillas. Para acompañar la comida os recomendamos probar alguna de sus cervezas artesanales. Las reservas de los pedidos se realizan a través de Glovo o Ubereats.

Para los amantes de la cocina fusión:

• KASIBA: uno de nuestros últimos descubrimientos antes de la pandemia ha sido este restaurante de fusión japo-filipina situado en Alcorcón. Han creado una carta para el servicio a domicilio, realizan envíos a cualquier punto de Madrid con un 10% de descuento y un plato de regalo en cada pedido. En su carta podréis encontrar unos apetecibles entrantes (calamar kimuchi, harumaki de pato, maguro tartar...), originales piezas de sushi, diversos platos cocinados en la robata (hamburguesa de la casa, brocheta de pollo, cerdo o atún...), algún que otro guiso fusión (carrillera de ternera, pollo tagalo al curry verde y merluza tabasaki)  y varios platos de tallarines y arroz. Nuestro plato favorito y que os recomendamos pedir encarecidamente son las rocas de gambas (gambas crujientes miso y agridulce de chile). La reserva de los pedidos se realiza a través de su página web ("pinchando aquí").

Para los que quieren darse un homenaje:

• EL GOXO:David Muñoz no ha parado de hacernos salivar durante el confinamiento con sus sorprendentes recetas y al final se ha lanzado a crear su propio servicio de comida a domicilio bajo el nombre de El Goxo. Bajo el lema "gochismo ilustrado"  nos presenta una escueta propuesta con rimbombantes recetas como los ñoquis de patata con boloñesa de chorizo de León ahumado y crema de mandarina antigua,  unas lentejas estofadas al curry con gambones, hierbabuena y mantequilla de limón o su famoso cóctel Diverxo líquido versión Madriz .Resulta un auténtico placer poder saborear las recetas de un triestrellado en casa. ¡¡¡Disfrute asegurado!!! 

• EL LAGAR: estuvimos muy finos a la hora de recomendaros la cocina del Chef Safe Cruz cuando daba sus primeros pasos en la capital. Ahora ya cuenta con una estrella Michelin en su restaurante Gofio y la pandemia les ha puesto en la tesitura de crear un servicio de comida a domicilio bajo el apelativo de"El Lagar". Siguiendo la filosofía de Gofio, El Lagar presenta una pequeña muestra de cocina canaria creativa con platos como sus famosas truchas de conejo al salmorejo, steak tartar con mojo picón, focaccia de pata asada, croquetas de pollo con todo, parpatana de atún rojo, tomates aliñados con piñones tostados, codorniz compuesta, langostinos con mojo, tarta de queso Majorero al pimentón y cookie XXL con dulce de leche de cabra    Las reservas de los pedidos se realizan a través de su web ("pinchando aquí").

• SUSHI 99: cuando comenzamos nuestras andanzas gastronómicas no nos apasionaba el sushi pero con el paso del tiempo nos hemos dado cuenta que el problema es que no toleramos el sushi de batalla. Sushi 99 se ha convertido en un referente de la cocina japonesa en la capital. Presentan una propuesta gastronómica centrada en el sushi dónde podréis encontrar desde bocados más clásicos hasta algunos muy extravagantes. No perdáis de vista su mítica tempura de langostinos, uno de sus platos más exitosos.

Esperamos que os guste nuestra selección y que nos contéis vuestros lugares favoritos de comida a domicilio al pie de esta publicación o bien a través de nuestras RRSS. Estamos en Facebook, Twitter e Instagram. Iremos actualizando el artículo a medida que vayamos probando nuevos lugares.