Revista Cocina

(2.Recetas de Ramadán 2014) . Pizza en forma de caracolas

Por Safaá El Allaoui

Pizza en forma de caracolas

(2.Recetas de Ramadán 2014) . Pizza en forma de caracolas
(2.Recetas de Ramadán 2014) . Pizza en forma de caracolas
Hola a [email protected] Hoy os presento una manera distinta de hacer pizza, estas caracolas tienen una masa increíblemente magnifica  y son super super sencillas de hacer. Asía que manos a la masa!!Ingredientes:(2.Recetas de Ramadán 2014) . Pizza en forma de caracolas
  • 100 ml de agua tibia tirando a fría.
  • 20 ml de aceite de oliva.
  • 1 cucharadita de azúcar.
  • Media cucharadita de levadura para pan.
  • 200 gr de harina.
  • Media cucharadita de sal.
  • Tomillo.
  • Relleno al gusto, yo he puesto: salsa de tomate, cebolla frita, queso rallado, atún en tomate, aceitunas.
PREPARACIÓN:1. En un bol echamos la harina, el tomillo, la levadura, el azúcar, la sal, el aceite de oliva y mezclamos.(2.Recetas de Ramadán 2014) . Pizza en forma de caracolas2. Añadimos el agua poco a poco, no hace falta añadirla toda, cuando la masa tenga una consistencia suave y no se pegue a las manos, dejamos de añadir agua.3. Dejamos que la masa repose, tapada con papel fil o un trapito unos 20 minutos, hasta que se haya elevado su volumen.4. Una vez elevado su volumen le quitamos el aire amasándola y  estiramos sobre una superficie enharinada, dándole una forma rectangular.(2.Recetas de Ramadán 2014) . Pizza en forma de caracolas5. Ahora  repartimos los ingredientes sobre la masa.(2.Recetas de Ramadán 2014) . Pizza en forma de caracolas
6. Enrollamos y cortamos en discos.(2.Recetas de Ramadán 2014) . Pizza en forma de caracolas7. Clocamos en una bandeja cubierta de papel vegetal y horneamos hasta que este la masa dorada y el queso hecho.(2.Recetas de Ramadán 2014) . Pizza en forma de caracolas
Que ricas han quedado!!!.Buen provecho y muchas gracias por la visita!


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