3 tiramisús: Clásico, de fresas y de oreo

Hacer tiramisú está tirado y es un postre delicioso. Os proponemos tres versiones de este clásico postre: tiramisú tradicional, tiramisú de fresas y tiramisú de oreo. ¿Te atreves con alguno de ellos?

Tiramisú clásico

Se trata del tiramisú ‘de toda la vida’: soletillas, café, crema de whisky, cacao y por supuesto, mucha nata.

• INGREDIENTES

-1 paquete de soletillas (o bizcochitos en rectángulos)

-200 ml de nata para montar (min. 35% materia grasa)

-50 gramos de queso mascarpone ( tipo Philadelphia )

-2 cucharadas de azúcar

-1/2 vaso de leche

-1/2 vaso de crema de whisky (tipo Baileys; la del Aldi cuesta la mitad y está muy buena. Otra opción es hacerla casera, muy fácil)

-2 cucharadas de cacao puro en polvo (también podemos poner chocolate a la taza o Colacao)

• ELABORACIÓN

1. Ponemos en un bol o cuenco grande la leche y la crema de whisky, mezclamos y bañamos nuestras soletillas (bizcochitos) sin que lleguen a romperse pero sin quedar secos por dentro.
2. Montamos la nata y añadimos poco a poco el azúcar antes de que llegue a montar (si es azúcar glas mejor). Añadimos el queso mascarpone y mezclamos.
3. Ponemos en una bandeja una base de nata, una capa de soletillas y otra capa de nata. Así hasta que se nos acaben ambos productos. Procuramos dejar nata para napar (tapar) la última capa de soletillas.
4. Espolvoreamos cacao por encima y refrigeramos. Es importante dejarlo reposar unas horas, para que coja cuerpo y se empapen bien las soletillas.

---

Tiramisú de fresas

Cuando por cambiar, un día se me ocurrió hacer este tiramisú, pensé: ‘que buena vuelta le he dado al tiramisú!, he inventado algo grandioso!’, después, entré en internet y puse ‘tiramisú de fresa’ en Google y descubrí que no había inventado nada… pero bueno, lo hice sin mirarlo de nadie! xD

• INGREDIENTES

-1 paquete de soletillas (o bizcochitos en rectángulos)

-200 ml de nata para montar (min. 35% materia grasa)

-50 gramos de queso mascarpone ( tipo Philadelphia )

-2 cucharadas de azúcar

-1/2 vaso de leche

-100 gramos de fresas

• ELABORACIÓN

1. Batimos la mitad de las fresas con la leche (que no quede muy espeso)
2. Montamos la nata y añadimos poco a poco el azúcar antes de que llegue a montar (si es azúcar glas mejor). Añadimos el queso mascarpone y mezclamos.
3. Mojamos las soletillas en el batido de fresa y esperamos a que se empapen bien. Sin que lleguen a romperse.
4. Ponemos en una bandeja una base de nata, una capa de soletillas y otra capa de nata. Así hasta que se nos acaben ambos productos. Procuramos dejar nata para napar (tapar) la última capa de soletillas.
5. Cortamos las fresas restantes en rodajas y decoramos por encima.  Refrigeramos. Es importante dejarlo reposar unas horas, para que coja cuerpo y se empapen bien las soletillas.

---

Tiramisú de oreo

Este tiramisú hará de tu monótono tiramisú una auténtica delicia. Es fácil y tiene un sabor muy especial. Si te gustan las galletas oreo no te lo puedes perder.

• INGREDIENTES

-1 paquete de soletillas (o bizcochitos en rectángulos)

-200 ml de nata para montar (min. 35% materia grasa)

-50 gramos de queso mascarpone ( tipo Philadelphia ) 

-2 cucharadas de azúcar

-1/2 vaso de leche

-1/2 vaso de crema de whisky (tipo Baileys; la del Aldi cuesta la mitad y está muy buena. Otra opción es hacerla casera, muy fácil)

-unos 200 gramos de galletas oreo

• ELABORACIÓN

1. Ponemos en un bol o cuenco grande la leche y la crema de whisky, mezclamos y bañamos nuestras soletillas (bizcochitos) sin que lleguen a romperse pero sin quedar secos por dentro.
2. Montamos la nata y añadimos poco a poco el azúcar antes de que llegue a montar (si es azúcar glas mejor). Añadimos el queso mascarpone y mezclamos.
3. Molemos las galletas con las manos o con ayuda de una bolsa y un rodillo. Que no queden muy hechas polvo, gusta encontrarse trocitos.
4. Ponemos en una bandeja una base de nata, una capa de soletillas y una capa de galletas molidas. Así hasta que se nos acaben ambos productos. Procuramos dejar nata y galletas para napar (tapar) la última capa de soletillas.
5. Repartimos galletas por encima y refrigeramos. Es importante dejarlo reposar unas horas, para que coja cuerpo y se empapen bien las soletillas. Al final, las galletas de dentro se humedecerán y quedarán blanditas, pero las de arriba seguirán estando crujientes.

¡Esperamos que os hayan gustado! Y si tienes algún tiramisú distinto ¡cuéntanoslo!