Revista Cocina

4 ideas para conseguir + sabor con – sal

Por Vicensi @48_nomis

Nuestra dieta contiene demasiada sal y de todos es sabido que un consumo elevado es perjudicial para nuestra salud.
Está demostrado que un consumo de salinferior a 5 gramos diarios en el adulto contribuye a disminuir la tensión arterial y el riesgo de enfermedad cardiovascular, accidente cerebrovascular e infarto de miocardio. Pero amig@s el consumomedio de este condimento en España es de 9,7 gramos por persona al día. Casi el doble del valor recomendado!!
4 ideas para conseguir + sabor con – sal
Tenemos que poner manos en obra para bajar este consumo!! Así que hoy os traigo 4 recomendaciones que os ayudaran a lograrlo.
No os asustéis, pues no es nada complicado. Para ello tan solo tenemos que añadir a nuestra dieta alimentos que potencian el sabor.
Para ello...
  • Usa el limón como el vinagre o en marinados y lograras potenciar el sabor natural de los alimentos.

  • El picante será un buen aliado ya que su uso hace casi innecesario el uso de sal. Que no falte en tu despensa pimentón, chile, curry…

  • Usa ajo + jengibre como aliño o en el aceite de los sofritos. Añadirás sabor al plato.

  • El sésamo será otro de tus aliados. Si lo mueles y lo espolvoreas sobre el plato casi no necesitaras echar sal.

4 ideas para conseguir + sabor con – sal
¿Qué te parecen estas 4 ideas? ¿Sencillas verdad?
Aquí te dejo otros consejos de salud y recetas saludables que seguro te ayudan a tener una vida más sana.

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