Los beneficios para la salud de yogurt griego han sido reconocidos por los años.
Según las fuentes, su uso saludable se remonta al año 500 aC en el Medio Oriente en lugares como Irak e Irán. Se dice que también han sido utilizados por la realeza francesa como remedio para la diarrea.
El yogurt se ha citado como una fuente para la longevidad, y puede potencialmente proporcionar una vida útil más larga cuando se consume regularmente.
A continuación 5 beneficios del yogurt griego para la salud:
Muchos han tratado su piel con mascarillas caseras de yogurt griego. El secreto es seguir la aplicacion por lo menos durante un mes. Según el blogger de belleza La Muchacha de granja brillante, usando una máscara facial de yogurt griego con cultivos vivos como acidophilus ayudó a su piel a tener un aspecto saludable, vibrante y más clara después de un mes de aplicación continuo.
¿Los resultados?"El yogurt continuó eliminando la suciedad diaria que se incrusta en los poros", informó después de unos tres meses de uso de un tratamiento de yogurt. "Las espinillas y puntos negros están disminuyendo en número. Este acné está empezando a reducir también el acné facial. La piel es más fuerte. Las cicatrices del acné, están siendo reducidos en un 50%."
Otro de los grandes beneficios del yogurt griego es que ha proporcionado una gran cantidad de beneficios digestivos en ciertos individuos cuando se consumen habitualmente.
De acuerdo con un estudio publicado en la American Society for Clinical Nutrition, el yogurt griego ha demostrado ofrecer alivio a alguna de las siguientes condiciones:
- Estreñimiento
- Diarrea
- El cáncer de colon
- Alergias
- Enfermedad Inflamatoria Intestinal
- Intolerancia a la lactosa
- Ciertos tipos de infecciones
Comer la variedad adecuada de yogur también puede mejorar la función de su intestino o el intrincado sistema que comprende el estómago, los intestinos y el tracto digestivo. Según informes recientes, tener un intestino sano puede estar directamente relacionado con los trastornos mentales, especialmente la depresión y otras condiciones que pueden afectar de forma intermitente el estado de ánimo de una persona.
Hay paredes del tracto digestivo que son esenciales para la celebración de las bacterias en el interior de nuestro tracto digestivo sin dejarlo escapar en el torrente sanguíneo. De acuerdo con investigaciones recientes, un "intestino permeable", o un estómago que está dejando a las bacterias en el torrente sanguíneo, pueden influir en los niveles de depresión en algunas personas.
"Normalmente, el sistema digestivo está rodeado por una pared impermeable de las células", escribe la revista Scientific American. "Ciertos comportamientos y condiciones médicas pueden comprometer este muro, permitiendo sustancias tóxicas y bacterias para entrar en el torrente sanguíneo. En un estudio publicado en la edición de mayo del Acta Psychiatrica Scandinavica, aproximadamente el 35 por ciento de los participantes deprimidos mostró signos de intestino permeable, con base en los análisis de sangre.
Un estudio reciente encontró que mucha gente está obsesionados con la comida durante horas de la noche. Los científicos de la Universidad Brigham Young encontraron que las personas reaccionaron de manera diferente a los pensamientos de comida por la noche, en lugar de durante el día.
"Descubrieron que las imágenes de los alimentos, especialmente las opciones de alto contenido calórico, espolearon los picos del cerebro a lo largo del día, pero las respuestas fueron más bajos en la noche", escribe Noticias Yahoo. "Los investigadores dijeron que esto indica que no estamos tan satisfechos con la comida de la noche y tendemos a comer más para tratar de sentir como saciados como lo hacemos durante el día. También descubrieron que estamos más obsesionados con la comida de la noche, incluso cuando nuestros niveles de hambre y saciedad son las mismas que se encuentran en otros momentos del día", informan las noticias de Yahoo.
¿Qué es lo que Recomiendan?"Si no se puede luchar contra la urgencia de comer en la noche, simplemente optar por opciones más saludables en porciones más pequeñas. Se recomienda alcanzar para una merienda a base de proteínas que le ayudará a llenar, como una media onza de almendras, un huevo duro, o baja en grasa como el yogurt griego ", informan las autoridades de Yahoo.
Un estudio realizado en la UCLA tomó 36 mujeres y les asignó en tres grupos diferentes: un grupo fue alimentado con el yogur y los probióticos; el segundo grupo fue alimentado con un producto similar al yogur; y la tercera no se le dio nada.
"Tareas como la medida de la actividad en ciertas regiones del cerebro, y los vínculos similares se han encontrado entre los cambios de la tripa y el reconocimiento de emociones en los animales, así que esto fue una prueba para ver si el proceso se extendió a los seres humanos", según Popular Science.
Así que las mujeres mostraron imágenes de personas con diferentes expresiones emocionales (es decir, llorando, riendo) para medir la actividad cerebral.
¿Qué pasó con los investigadores sorprendidos?"Las mujeres que comieron el verdadero yogurt había disminuido la actividad en la parte del cerebro que regula las sensaciones corporales", escribe Popular Science. "Pero, en el escáner cerebral en reposo, las mujeres también mostraron una mayor conectividad en la región gris periacueductal y la corteza prefrontal, que afecta a la cognición."
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