Revista Cocina

50 consejos de compras frugales para cuando los tiempos son difíciles

Por Dulcefiesta

Sé que muchos de nosotros vivimos con presupuestos familiares ajustados, así que hace poco pregunté a amigos del Infancia 101 página de Facebook para compartir su consejos favoritos para ahorrar en compras y cocinar cuando el presupuesto es muy ajustado. El resultado es una fabulosa lista de 50 sencillos consejos para que tu dinero rinda lo máximo posible.

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31 consejos para ahorrar al comprar

1. El mayor destructor de presupuesto es comprar sin plan de comidas y sin lista.

2. Antes de hacer un plan de comidas para la semana, escribo todo lo que ya tengo. Luego empiezo juntando esas cosas para hacer comidas.

3. Planifica tu menú de acuerdo a las ventas.

4. Tiendo a hacer mi planificación de comidas en torno a los BOGO (Compre uno, llévese otro gratis), además de usar cupones.

5. ¡Abastecerse cuando hay ventas de compre uno y llévese otro gratis! Verifique las fechas de vencimiento de cerca también.

6. Compre en diferentes lugares para obtener los mejores precios, así que compramos en algunas tiendas diferentes.

7. Planifico las comidas y uso recetas, lo cual es clave para saber exactamente cuánta carne comprar. Luego escribo una lista de los artículos que necesito para preparar comidas, así que si elijo Beef Stroganoff, me aseguraré de tener otra comida para duplicar el uso de la crema agria restante.

8. Planificación de menús y compras en línea, para que pueda ver exactamente cuánto cuesta y ajustar sobre la marcha. Me hace mucho menos probable que compre cosas de las que podría prescindir.

9. Compre carne a granel y córtela usted mismo.

10. Encuentro que la carne que está en oferta a menudo se corta demasiado grande para nuestra familia, así que si es así, la cortaré a la mitad con nuestro vecino. A veces también compartimos una bolsa de papas (papas) de 10 kg.

11. Intente, en lo posible, no comprar carne preenvasada, ya que suele ser más cara que en la ventana de delicatessen.

12. Apéguese a los cortes de carne más baratos, como carne picada, pollo, salchichas, tiras de carne o cualquier cosa que esté en oferta o rebajada porque está cerca de su fecha de caducidad. De esa manera tengo algo en el congelador que puedo usar para el plan de comidas de la próxima semana.

13. Mi supermercado local rebaja su carne a primera hora de la mañana y es entonces cuando compro y obtengo grandes ofertas.

14. Verifique el contenedor casi caducado. Se reduce mucho. Encuentro productos lácteos marcados a un tercio. Pregúntele a su tendero cuándo lo rebajan.

15. Compro carne a granel cuando sale a la venta y obtengo suficiente para congelar durante un par de meses. Luego preparo las comidas de mi despensa y solo compro los ingredientes frescos.

16. A veces, la ‘pesca del día’ fresca puede ser más barata que la congelada.

17. Elimina las galletas, las bebidas enlatadas, las papas fritas y otros alimentos chatarra de la lista de compras. Vive solo de verduras, legumbres, cereales y frutas de temporada.

18. Soy mucho más saludable, como muchas verduras, a veces congeladas cuando estoy muy delgada y, por lo general, pollo/pavo o salchichas.

19. Descubrimos que comprar las marcas sencillas realmente marcó la diferencia, puede perder un poco la calidad, pero solo tiene que lidiar con eso cuando tiene un presupuesto limitado.

20. Echa un vistazo a las marcas más baratas, algunas no se nota la diferencia de sabor ya veces son nutricionalmente mejores que las marcas reconocidas.

21. Recorta cosas innecesarias, como toallas de papel.

22. Compramos al por mayor cada mes y tratamos de asegurarnos de que no queden comidas sobrantes que puedan desperdiciarse.

23. Cupones y uso de puntos Flybuys y Rewards para mi ventaja.

24. Hago encuestas en línea para vales.

25. Intentamos utilizar una mezcla de verduras frescas y congeladas.

26. ¡Duplica lo más posible para congelar, reduce el número de visitas a las tiendas!

27. Después del día 20 de cualquier mes, cocino con lo que esté en mis estantes y refrigerador/congelador y puedo comprar uno o dos ingredientes adicionales solo si es necesario.

28. Asegúrese de comprar cuando tenga tiempo para poder comparar productos en los estantes.

29. Compre en los mercados de agricultores.

30. Tome solo efectivo para que no pueda tomar extras.

31. Nunca compre con hambre.

19 maneras de ahorrar en comidas familiares

32. Trato de asegurarme de tener siempre cosas como harina, mantequilla, levadura, leche, huevos para poder hacer panes, panqueques, bizcochos, tortillas, etc. que sirvan para poder tener una base para continuar. Si el dinero es muy escaso, trato de asegurarme de tener arroz, papas, verduras congeladas, queso, fruta fresca, avena y cortes de carne baratos. Con mi lista anterior, puede que no sea elegante, pero es saludable y mantendrá a todos llenos.

33. Hago una olla grande de sopa casera. Deje que se enfríe, luego viértalo en recipientes tipo tupperware del tamaño de una taza que compré en Asda (80p cada uno) y luego congélelos.

34. Prepare grandes sopas, guisos o pastas para obtener 2 comidas o 1 comida y algunos almuerzos.

35. Haz tus propios panecillos, panes, postres, cosas de esa naturaleza, más saludables y menos costosas.

36. Los carbohidratos son tus amigos para completar las comidas: pasta, arroz, papas, maíz, polenta, pan.

37. También descubrimos que seguir recetas realmente básicas que eran económicas y tenían muchas verduras significaba que podíamos hacer lotes dobles y congelar algunas comidas. Cosas como pasteles de verduras y pasteles de pasta.

38. Las ollas de cocción lenta son una bendición cuando tienes un presupuesto ajustado.

39. Cocina todo desde cero; pastas, salsas, repostería, panes; panecillos, wraps, naan, tortilla, salsa passata y pasta de tomate, etc., ¡y siempre tenga la despensa y el congelador llenos!

40. Cuando llega al final, lo que significa que no hay dinero hasta el próximo cheque de pago, a veces es solo queso asado, cereal, gofres o sopa para la cena.

41. También me gusta hacer lotes dobles de lasaña o pasta y congelar la mitad para más adelante en la semana o hasta un mes después.

42. Una cosa que hacemos para ahorrar dinero es moler nuestra propia harina. Mi familia no tiene gluten, la harina de arroz es cara pero el arroz es realmente barato. Encontramos que el arroz jazmín es la mejor harina, especialmente para hornear y freír.

43. Hice mi propia salsa para espaguetis, fácil y barata. Haz salsa para pasta y congélala.

44. Compre pollo frito (un pollo entero). Primero cocine para el caldo: 1. El caldo se convierte inmediatamente en la base para la comida, la sopa, etc. 2. Saque la carne del pollo cocido y divídala: crea opciones para más comidas, guiso de pollo, tacos, ensalada de pollo, etc., según la cantidad que esté alimentando.

45. Cultiva tus propias frutas y verduras. Si tiene espacio limitado, busque opciones e ideas en línea o vaya a una ferretería.

46. ​​Cultiva un huerto y conoce lo que está en temporada. Cultivar o comprar a granel y almacenar en el congelador o en botella para su uso posterior.

47. Las legumbres/legumbres suelen ser más baratas que la carne: pruebe algunas sopas, pasteles, curry y guisos en los que a menudo puede usar lo que tenga.

48. Corto/rallo las verduras sobrantes y las meto en bolsas para congelar para la próxima vez.

49. Pele, corte y congele sobre plátanos maduros o cualquier otra fruta a la salida, úselo para cocinar, batidos, bloques de hielo, etc.

50. Aumente las recetas con verduras baratas de temporada y no use tanta carne.

¿Cuál es su consejo número 1 para comprar y comer frugalmente en familia?

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