No te pierdas estas 6 recetas de ensaladas de patata y guárdalas en tu recetario para tenerlas siempre cerca, te aseguro que les sacarás mucho partido a lo largo del verano. Son ensaladas fáciles y saludables perfectas para comer y cenar en familia, o con amigos, cualquier día de la semana.
Aunque a simple vista pueda parecer un producto simple e insulso la patata es un ingrediente muy versátil, por tanto nos ofrece múltiples posibilidades a la hora de cocinar. Como ejemplo te dejo algunas recetas con patatas que ya tengo publicadas. Los guisos con patatas están buenísimos, ya sean de carne como la ternera a la jardinera con patatas o de pescado como el guiso de bonito con patatas y guisantes. Si no te apetece ni carne ni pescado haz este guiso de patatas con chorizo y huevo duro, te chuparás los dedos porque es una auténtica delicia. Las patatas fritas, cocidas y asadas son la guarnición favorita por la mayoría, pero para variar puedes hacer patatas confitadas o parmentier de patata. Nuestra tortilla campesina con huevos de corral o unas patatas rellenas de jamón y queso parmesano son dos propuestas magníficas si tu intención es que tus comensales se levanten de la mesa más que satisfechos.
Como has podido comprobar hacer platos variados con patatas es facilísimo. Teniendo en cuenta la época del año en la que estamos he reunido media docena de platos fríos con patatas para apaciguar un poco las altas temperaturas. Cualquiera de estas ensaladas de patata puedes hacerlas empezando desde cero o utilizarlas como recetas de aprovechamiento cuando te sobren dos o tres patatas hervidas.
Comer de forma saludable todo el verano es posible, las ensaladas y ensaladillas son nuestro mejor aliado. Hacer una ensalada no tiene dificultad alguna, se prepara en pocos minutos y podemos combinar un sinfín de ingredientes. Deja volar tu imaginación, anímate e incorpora a tus ensaladas fruta fresca, frutos secos, encurtidos, legumbres… Son muchísimas las opciones para saborear un plato fresco y sano.
Si piensas que las patatas cocidas son aburridas te aseguro que cambiarás rápidamente de opinión en cuanto pruebes estas ensaladas de patata. Pincha en cada fotografía para ver las recetas al completo.
ENSALADAS DE PATATA SALUDABLES PERFECTAS PARA TUS COMIDAS Y CENAS VERANIEGAS
Una ensalada no es sinónimo de comida sin sabor y simplona, podemos hacer ensaladas muy sabrosas, apetecibles y completas, que nos servirán como plato único.
Si estás buscando ideas suculentas para tus comidas y cenas de verano estas ensaladas de patata son lo que necesitas. También puedes añadir a esta recopilación la ensaladilla rusa, una ensalada clásica imprescindible cuando el calor aprieta y de la que hay infinidad de versiones. No importa cual sea la receta que elijas, lo verdaderamente importante es que la ensaladilla rusa casera siempre está deliciosa, una apuesta segura, sencilla y asequible, con la que quedarás de lujo sin esfuerzo alguno.
Además de los alimentos que utilices ten en cuenta que el aliño también es una parte fundamental en una ensalada, puedes hacer diferentes vinagretas según tus gustos y preferencias. No te vayas sin ver estas 17 salsas y vinagretas originales para ensaladas y ensaladillas seguro que encuentras alguna de tu agrado.
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